Perniagaan food truck kini menjadi trend. Banyak food truck menjual pelbagai makanan di lokasi yang menjadi perhatian orang ramai. Salah satunya adalah Nasi Lemak Sara Meletops. Sejak 2017, nasi lemak ini sudah mula dijual namun mulai Ogos 2018, Nasi Lemak Sara Meletops mulai menemui pelanggannya dengan perniagaan menggunakan food truck.
Nasi lemak dipilih sebagai menu yang dijual kerana nasi lemak sudah menjadi satu hidangan utama. Menurut Sara, nasi lemak kini bukan sahaja dimakan pada waktu pagi. Tapi nasi lemak turut dimakan pada waktu tengah hari dan malam.
“Keistimewaan Nasi Lemak Sara Meletops adalah pada sambalnya. Sambal kami masak selama empat jam. Sambal yang dimasak lama selalunya rasa lebih sedap dan tahan lama. Selain itu, saya juga menawarkan nasi lemak yang dikukus. Jadi nasinya lebih lembut dan sedap,” ujar Sara.
BERADA DI BANYAK LOKASI
Menggunakan food truck sebagai medan jualan memudahkan Sara untu berada di banyak lokasi. Justeru lebih ramai pelanggan berpeluang menikmati nasi lemak istimewa ini. Menurut Sara, dia selalu berada di lokasi yang mengadakan majlis atau karnival. Ini kerana sambutan luar biasa jika food truck berada di lokasi sedemikian.
“Berniaga makanan menggunakan food truck ni seronok sebenarnya. Sebab kita tak terikat di satu-satu tempat. Sebab itulah saya dan team kini fokus kepada berniaga nasi lemak menggunakan food truck,” ujar Sara.
Dengan harga yang sangat berbaloi, pembeli boleh menikmati nasi lemak yang sedap dengan pelbagai pilihan lauk. Antara lauk yang ditawarkan adalah telur, ayam goreng, rendang ayam, ayam bali, daging, sotong, kerang, paru dan limpa. Harganya pula bermula daripada RM3 hingga RM7 untuk setiap nasi lemak berserta lauk pilihan.
KOPI VIETNAM PELENGKAP RASA
Selain itu, pembeli boleh membeli kopi Vietnam yang turut ada ditawarkan di sini. Jika selama ini kita menikmati nasi lemak bersama kopi o atau teh tarik, kini dengan adanya peluang ini, anda boleh nikmati nasi lemak dengan kopi Vietnam.
“Kami dapatkan kopi ini memang dari Vietnam sendiri. Jadi kalau anda inginkan kelainan, boleh dapatkan nasi lemak dan kopi Vietnam di sini. Kami akan uar-uarkan di mana lokasi yang kamu tujui. Anda boleh dapatkan kedua-dua menu ini di food truck kami. Ramai orang yang pernah menikmati nasi lemak Sara akan komen sedap sebab kelainan pada sambal tumisnya. Saya masak sendiri sambal ini, tak suruh orang lain masak. Saya juga buka peluang orang ramai jadi ejen nasi lemak saya. Kalau anda nak niaga nasi lemak tapi tak tahu nak buat sambal yang sedap, bolehlah jadi ejen saya,” ujar Sara menutup bicara.
