Hidangan mudah disediakan untuk makan malam, sangat mudah dan senang. Tak perlu masa yang panjang, mak-mak cepat jer nak buat! Selamat mencuba…
Rasa tomyam dengan udang serasi bersama bihun yang lembut sedap. Sangat cepat hanya 15 minit diperlukan siap masak.
BIHUN GORENG TOMYAM
BAHAN-BAHAN:
- Sebungkus bihun.
- *5 biji bawang merah (cincang)
- *5 ulas bawang putih (cincang)
- *3 batang serai (dititik biasa dia!)
- *Udang geragau segenggam-cuci bersih
- *Udang segar
- *2 sudu pes thai tom yam
- *Lobak merah-dihiris
- Sayur sawi
CARA MEMASAK:
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan serai hingga wangi. Kemudian masuk kan udang geragau tadi.
2. Bila sudah wangi boleh tambah pes tomyam, udang segar dan lobak merah. Kacau rata dan jangan lupa tambahkan garam secukup rasa.
3. Masukkan bihun dan gaul rata. Masukkan sawi, air 1-2 cawan dan daun limau purut. Tutup kuali dan biar hingga bihun lembut
INFO:
- Kalau suka masak boleh masukkan hirisan cili padi.
- Boleh tambah bahan lain seperti isi ayam, sotong dan sebagainya.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Zuraida Zu
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
http://www.rasa.my/hanya-7-bahan-mudah-macaroni-cheese-serta-brokoli-cendawan-super-yummy/
Memang Mantap Rasa Spageti Olio Grilled Chicken Sampai Boleh Berebut Makan
Senang Je Masak Tak Perlu Gula & Garam Pun. Mi Goreng Basah Mewah Dengan Rasa Yang Menyelerakan.
Anak-Anak Pasti Sukakan Mi Kicap Sayur Ala Cina Simple & Delicious.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuetiau Homemade Guna 2 Jenis Tepung Dan Kukus
Peminat kuetiau kena cuba buat sendiri kuetiau. Tak susah pun buatnya.
Cuma bancuh dua jenis tepung kemudian dikukus.Selain beli,sebenarnya boleh
buat sendiri saja kuetiau ni.Bancuh dua jenis tepung iaitu tepung beras dan
tepung ubi saja.Selepas ni tak payah beli, buat je sendiri.
Dah tahu buat sendiri senang nak masak char kuetiau, ladna, kungfu
atau goreng mamak style ke, semua boleh. Dikongsikan cara membuatnya.
KUETIAU HOMEMADE
Bahan-bahan:
1/2 cawan tepung ubi
1 cawan tepung beras
Sedikit minyak sayuran
1 1/2 cawan air
Loyang untuk mengukus
CARA MEMBUAT
1. Sediakan alat kukus, saya guna kuali saja.
2. Satukan tepung beras, tepung ubi dan air. Kacau sehingga rata,
jangan sampai bergentel.
3. Sementara itu griskan loyang pengukus dengan minyak sayuran.
4. Tuang sesenduk adunan/ batter ke dalam loyang. Pastikan semua ruang loyang
dipenuhi adunan batter dengan menggoyang-goyangkan loyang tadi (guna senduk
lauk pun boleh).
5. Kemudian kukus sehingga masak lebih kurang 7-10 minit.
6. Biarkan sejuk kejap kemudian griskan permukaan kuetiau dengan
minyak sayuran tadi. Keluarkan dari loyang, susun bertindan
(ulangi proses ini hingga adunan selesai).
7. Sapukan permukaan pisau dengan minyak kemudian bolehlah dipotong mengikut
saiz yang diingini.
8. Siap.
TIP: :
Semasa memotong kalau pisau anda pendek boleh lipat dua lempeng kue tiau
supaya senang untuk dipotong. Yang saya buat ini tebal sikit. Boleh ditambah air
sedikit untuk lebih nipis.
Mudahkan! Selamat mencuba.
Kredit : Fiza Mh
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Sampai Pecah Minyak, Rahsia Sambal Tempoyak Bilis Petai Jadi Sedap
Sedap, Cepat Masak. Resepi Sotong Masak Hitam Pedas Disukai Ramai
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kuetiau Kungfu, Makan Dengan Cili Padi Potong Memang Padu Rasanya
Selain kuetiau goreng, kuetiau ini juga sedap dimasak kuetiau kungfu. Dinikmati pula dengan cili padi potong. Fuh! Tak terkata sedapnya.
Bagi yang kurang gemarkan pedas, nikmati sahaja rasa aslinya tanpa cili padi potong. Itupun memang dah sedap. Gandingan kuetiau yang digoreng bersalut telur dan dicurahkan kuah ala sup pekat memang membangkitkan selera.
Lihat sahaja resipi perkongsian daripada Nuraini Munawar ini. Memang licin pinggan dibuatnya. Rugi kalau tak buat.
BAHAN-BAHAN:
Minyak masak – Boleh beli online di sini
5 biji telur
Secubit white pepper – Boleh beli online di sini
2 – 3 paket kuetiau (bahagikan kepada 5 bahagian)
CARA MEMASAK:
Pukul sebiji telur dan letakkan white pepper.
Cuci dan toskan kuetiau hingga kering. Kemudian, ambil 1 bahagian kecil kuetiau dan masukkan ke dalam telur yang telah dipukul tadi. Kacau rata.
Masukkan ke dalam minyak yang telah cukup panas.
Biarkan sehingga warna bertukar keperangan. Terbalikkan.
Kemudian, angkat dan ketepikan.
(NOTA: Jika boleh, alaskan tisu masak/ tisu dapur untuk menyerap minyak gorengan kuetiau tadi.)
BAHAN UNTUK KUAH:
3 biji bawang putih (diketuk) – Boleh beli online di sini
1 bahagian fillet ayam (dalam resepi ini tiada kerana bahan dalam peti sejuk tiada ayam)
15 ekor udang
5 ekor sotong putih
5 biji anak jagung (baby corn)
Lobak merah – Boleh beli online di sini
1 pokok sawi
½ sudu white pepper
2 sudu sos tiram – Boleh beli online di sini
Sedikit garam
1 kiub ayam – Boleh beli online di sini
2 sudu tepung jagung (dibancuh dengan air) – Boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Panaskan sesudu besar minyak masak.
Tumis bawang putih hingga keperangan.
Masukkan sos tiram supaya rasa sedap dan warna tak pucat.
Masukkan pula air dan kiub ayam.
Kemudian, masukkan isi ayam, lobak merah dan anak jagung.
Masak sehingga agak empuk.
Kemudian, masukkan udang, sotong dan sayur.
Masukkan setengah sudu white pepper berserta sedikit garam.
Akhir sekali, masukkan bancuhan tepung jagung. Bancuhan sederhana pekat sahaja. Boleh agak-agak kuah banyak mana. Fungsi tepung jagung adalah untuk memekatkan kuah.
Apabila dah siap, boleh curahkan kuah ke atas kuetiau tadi. Makan dengan cili padi potong pun lazat.
Selamat mencuba dan menjamu selera.
Kredit: Nuraini Munawar
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Kuih Tiram Nipis Dan Rangup Turun Temurun, Boleh Buat Niaga
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak Cuba Tak Tahu. Rupanya Resipi Suhun Goreng Ni Lebih Sedap Dari Bihun
Resipi Suhun Goreng / Suun Goreng yang viral perkongsian saudari Nasriah Ramli. Nampak sedap dan membuka selera kan? Bagi anda yang suka makan bihun goreng, bolehlah cuba menggunakan suhun pula. Mudah sahaja caranya malah ada yang mengatakan bahawa rasanya lebih sedap dari bihun. Wow…Kena cuba ni. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI SUHUN GORENG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
3/4 bungkus suhun – rendam air – beli online disini
2-3 ulas bawang putih – beli online disini
1/2 biji bawang holland – beli online disini
Udang secukupnya
Sotong secukupnya
2 biji telur
1/2 kiub ikan bilis – beli online disini
Sos tiram secukup rasa – beli online disini
Sos ikan secukup rasa – beli online disini
Kicap lemak manis secukup rasa – beli online disini
1/2 batang lobak merah – hiris
1/2 tangkai cili merah – hiris
1 biji tomato – hiris
Cili api secukupnya – jika suka
Garam dan gula secukup rasa
1 pokok daun bawang
Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak masak dan tumis hirisan bawang putih dan bawang holland hingga kekuningan.
2. Masukkan udang dan hirisan sotong. Masak seketika.
3. Tambahkan telur. Goreng hingga telur hancur. Tambahkan juga kiub pati ikan bilis. Sebatikan.
4. Perasakan dengan menambah sos tiram, sos ikan dan kicap lemak manis dengan secukupnya.
5. Seterusnya masukkan hiridan lobak merah, cili merah, tomato dan cili api jika mahukan rasa yang lebih pedas. Masak hingga sayur sedikit lembut.
6. Masukkan suhun yang telah direndam dan ditoskan airnya. Gaul sebati hingga semua rencah bercampur rata.
7. Untuk melengkapkan lagi rasa, tabur sedikit gula dan juga garam. Gaul rata.
8. Akhir sekali, masukkan hirisan daun bawang. Jika suka, boleh juga menambahkan tauge. Gaul sebati dan angkat.
9. Suhun Goreng sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nasriah Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kuih Cara Berlauk Inti Melimpah. Walau Sejuk Tetap Sedap, Lembut
Kuih Lepat Kacang Hijau Air Tangan Mak. Resipi Mudah & Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
