Mi sanggul atau ada yang panggil mi siput cukup terkenal di belah utara semenanjung. Ia adalah mi yang dikeringkan, berbentuk leper di gulung seakan-akan sanggul dan perlu direndam terlebih dahulu untuk melembutkannya.
MI SANGGUL GORENG
Ads
BAHAN-BAHAN:
Mi Sanggul
1 biji besar bawang merah
5 ulas bawang putih
1 sendul cili kisar
sos cili
sos tomato
pati ayam
kicap manis
kicap masin
kicap pedas
sos tiram
Daging (dihiris nipis)
Udang kering
Udang
Kucai
Sawi
Taugeh
Ads
CARA MEMASAK:
Ads
Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak. Tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga garing.
Masukkan satu senduk cili kisar dan masak hingga pecah minyak.
Selepas itu masukkan sos cili, sos tomato, pati ayam, kicap manis, kicap masin, kicap pedas, dan sos tiram. Kacau hinnga sebati.
Masukkan daging yang sudah dihiri nipis dan udang kering.
Kemudian masukkan batang sawi, udang dan kucai
Akhir sekali masukkan mi sanggul, sawi dan taugeh. Siap untuk dihidangkan.
Kredit: Annisa Katering Kedah Penang
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Hidangan menarik perhatian, rasa fusion cukup menyelerakan dan sesuai untuk hidangan seisi keluarga. Walaupun bukan semua peminat dengan masakan pasta ni, tapi hasil dari gabungan bahan masakan timur dan barat ini buatkan tekak orang Malaysia boleh diterima. Bagi anda yang ingin menikmati hidangan ringkas dan dalam keadaan santai, terima kasih Harmony Zone Puncak Alam yang telah berbesar hati untuk berkongsi beberapa resipi istimewa untuk anda cuba sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
Cara Memasak:
Bahan-bahan:
Bahan-bahan Pes Pesto:
Cara Memasak:
Cara Memasak:
Bahan-bahan:
Cara Memasak:
Resipi: Harmony Zone Puncak Alam, Selangor (En. Zawari Yahya Udni & En. Farizal)
Teringin masakan Vietnam? Anda tidak perlulah ke restoran yang menyajikan masakan Vietnam atau sehingga berpeluang ke negara. Apa kata anda cuba masak sendiri di rumah dan boleh sesuaikan dengan cita rasa keluarga anda. Contohnya anda boleh masak Mi Daging Vietnam atau Popia Vietnam kerana bahan yang diperlukan senang dibeli dan ia menunya juga mudah disediakan. Berikut, RASA kongsikan beberapa resipi yang boleh anda cuba buat di rumah.
MI DAGING VIETNAM
BAHAN-BAHAN:
BAHAN REMPAH RATUS:
BAHAN ISIAN:
CARA MEMASAK:
POPIA VIETNAM
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
BUBUR NASI VIETNAM (CHAO CA VIETNAM)
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KUAH SUP:
BAHAN ISIAN:
CARA MEMASAK:
ASAM LAKSA VIETNAM:
BAHAN-BAHAN:
BAHAN HIASAN:
CARA MENASAK:
CREPE PEDAS VIETNAM (BBANH XEO)
BAHAN UNTUK CREPE:
BAHAN ISIAN:
CARA MEMASAK:
SANDWICH VIETNAM (BAHN MIE)
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Terasa nak makan Mee Bandung tapi nak resipi paling mudah dan sedap? Resipi perkongsian saudari Wafiza Amir ini tentunya yang anda patut cuba. Bahan-bahan digunakan sangat mudah, ringkas dan hasilnya memang membuka selera. Pendek kata tak rugilah kalau cuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan serta cara memasaknya.
RESIPI KUAH MEE BANDUNG SEDAP & CEPAT MASAK
BAHAN-BAHAN: 3 ulas bawang putih – tumbuk kasar – beli online disini 1 biji bawang merah – tumbuk kasar – beli online disini Isi udang secukupnya Isi ayam secukupnya Cili kisar secukupnya – jumlahnya bergantung pada kepedasan yang disukai 3 sudu makan sos tomato – beli online disini Sayur secukupnya (tomato, kubi, jagung muda, cili padi) 1 jug air atau secukupnya 2 sudu makan tepung jagung (bancuh dengan 1 cawan air) – beli online disini 3 biji telur Gula, garam dan serbuk perasa secukupnya Minyak masak secukupnya Mi kuning secukupnya
CARA MEMASAK: 1. Panaskan air panas dan celur mi kuning. Angkat dan toskan. Dalam periuk berlainan, panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
2. Masukkan isi ayam dan udang. Tumis lagi hingga masak. 3. Kemudian masukkan cili kisar. Tumis lagi hingga cili pecah minyak. 4. Setelah cili garing, masukkan air. Kacau sebati. 5. Seterusnya masukkan sos tomato dan juga sayur-sayuran. Biar hingga sayur lembut. 6. Perasakan dengan garam, gula dan juga serbuk perasa dengan secukupnya. 7. Masukkan bancuhan tepung jagung. Sebatikan. 8. Bila kuah sedang menggelegak kuat, pecahkan telur kemudian terus tutup api.
9. Kuah Mee Bandung siap untuk dihidangkan bersama dengan mi kuning yang telah dicelur dengan air panas.
sekarang!
