Pokok belimbing buluh, kalau berbuah memang banyak buahnya, kan? Merimbun di dahan-dahan. Ada kala sampai berguguran. Antara hidangan yang terkenal dibuat daripada belimbing buluh ini adalah sambal hitam. Namun kini, belimbing buluh turut boleh dijadikan manisan.
Ads
Melalui facebook Gon Hamali Kamali, diberikan resipi Manisan Belimbing Buluh. Daripada masam, belimbing buluh ini direndam dalam rebusan air gula dan dikeringkan. Ermmm… mesti sedap, kan? Rasanya macam kismis. Jom try buat.
CARA MEMBUAT
1. Belimbing buluh dibersihkan dan ditoskan.
2. Kapur sirih dimasukkan dalam air. Rendam belimbing buluh selama 2 jam.
3. Bersihkan belimbing buluh daripada sisa rendaman kapur sirih.
4. Rebus air dalam periuk.
5. Masukkan gula. Kacau sampai gula hancur.
6. Biarkan air menjadi suam. Masukkan belimbing buluh dan biarkan semalaman.
7. Toskan belimbing buluh. Jemur di bawah sinaran matahari selama tiga hingga empat hari.
Kalau ada banyak buah-buahan di dapur jangan risau tak termakan, sebab ini ada idea yang korang boleh manfaatkan buah-buahan tersebut menjadi Aiskrim Pops yang dah tentu anak-anak suka dan tak sabar tunggu aiskrim siap. Bila aiskrim menjadi siap dengan warna-warni dan pelbagai perisa buah-bauahan, mesti korang rasa macam tak percaya boleh buat aiskrim sendiri. Dah tentu-tentunya dijamin bersih dan jimat. Berikut RASA kongsikan tujuh resipi aiskrim pop yang boleh dicuba.
WATERMELON LEMONADE POPS
BAHAN-BAHAN:
1/3 gelas air
1/3 gula
½ cawan jus lemon segar
3 cawan buah tembikai | potong dadu
CARA MEMBUAT:
Masukkan gula dan air dalam blender dan biarkan lima minit untuk mencairkan gula.
Kemudian masukkan buah tembikai dan jus lemon.
Kisar hingga hancur dan sebati.
Tapiskannya, kemudian tuangkan air jus yang telah ditapis ke dalam acuan aiskrim pop.
Letakkan tangkai aiskrim, kemudian bekukan semalaman sebelum sedia dihidangkan.
CHOCO BANANA POPS
BAHAN-BAHAN:
1 cawan krim
2 sudu makan gula
1/2 cawan pisang masak | kisar
60gm coklat susu | potong dadu
CARA MEMBUAT:
Dalam periuk kecil panaskan krim bersama gula atas api sederhana.
Kacau hingga adunan panas dan berwap (tetapi tidak sampai mendidih).
Tutup api dan tambahkan coklat dan biarkan 15 minit.
Seterusnya campurkan pisang dalam adunan, gaul rata.
Tuangkan adunan aiskrim dalam acuan aiskrim pop dan letakkan tangkainya sekali.
Bekukan semalaman sebelum sedia dihidangkan.
STRAWBERRY BUTTERMILK POPS
BAHANA-BAHAN:
1/4 cawan gula
1/4 cawab gula
1 cawan strawberi segar | potong dadu
1/2 cawan buttermilk
CARA MEMBUAT:
Masukkan air dan gula dalam blender dan biarkan lima minit, untuk menghancurkan gula.
Tambahkan strawberi dan buttermilk, kisar hingga halus.
Kemudian tuangkan dalam acuan pop dan letakkan tangkai sekali.
Bekukan semalaman di dalam freezer sebelum sedia dihidangkan.
MANGO SPICE POPS
BAHAN-BAHAN:
1/2 cawan gula
1/2 cawan air
2 biji mangga, kupas dan cincang (hasilnya 1 1/2 cawan)
1/2 sudu teh serbuk cili
2/3 cawan air limau nipis
CARA MEMBUAT:
Masukkan gula dan air dalam blender dan biarkan lima minit, untuk melarutkan gula.
Tambahkan mangga, air limau nipis serbuk cili ke dalam blender.
Kisar hingga halus dan sebati.
Tuangkan dalam acuan, dan letakkan tangkai dan bekukan dalam freezer semalaman sebelum sedia dihidangkan.
PINA COLADA POP
BAHAN-BAHAN:
3 cawan nanas segar | dadu kecil
1/4 cawan air limau nipis
1cawan santan
CARA MEMBUAT:
Masukkan nanas, santan dan air limau nipis dalam blender.
Kisar hingga halus dan sebati.
Tuangkan dalam acuan aiskrim dan letakkan tangkainya sekali.
Bekukan dalam freezer semalaman sebelum sedia dihidangkan.
Minuman yang dihasilkan dengan kombinasi Milo dan nescafe yang sangat sedap dan memberikan tenaga untuk menempuh hari yang sibuk. Enak dinikmati secara panas mahupun sejuk.
Cara simpan cili padi ini sesuai untuk yang selalu beli tapi akhirnya terbiar lembik dan busuk dalam peti ais.Kaedah menyimpan cili padi perkongsian Mazeline...