Guna enam bahan aje kalau nak buat bubur jagung lemak manis. Dahlah sedap sangat mudah dan cepat memasaknya.
Jom kita tengok resipi dari Suhaz Waniy ni. Jagung tu penting kena pilih yang segar dan manis barulah meletup rasa sedapnya. Lain -lain ramuan santan segar , gula nisan dan susu pekat pasti menambah kelazatannya
BUBUR JAGUNG LEMAK MANIS
.
BAHAN-BAHAN :
- Jagung
- Air
- Santan (kak wani guna santan segar 500ml) – beli online DI SINI
- 3 keping nisan -beli online DI SINI
- Sedikit garam
- 3 sudu besar susu pekat – beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
1. Mula-mula buang kulit jagung, basuh, & hiris macam ni. Hiris agak2 jangan tebal sangat jangan halus sangat.
2. Masukkan hirisan jagung tadi dalam periuk & air tinggi dari paras jagung.
3. Ambil lebih kurang 2 senduk jagung dan sedikit air. Kisar sampai hancur. Tujuan dia kita nak bagi kuah tu ada rasa jagung jugak.
4. Lepas tu tuang dalam periuk tadi.
5. Dan rebuslah semua nya sampai jagung empuk. Anggaran dalam 15 minit.
6. Bila jagung dah empuk, masukkan santan, nisan dan garam sedikit.
7. Masukkan juga 3 sudu besar susu pekat. Kacau sedikit.
.
8. Untuk sagu, rebus air sampai gelegak lepas tu baru masukkan sagu. Air lebih sikit takpe senang sagu nak kembang. Kacau sikit2 jangan kerap sangat.
9. Ni tanda sagu dah masak elok. Biji putih dia hilang. Selagi ada biji putih maksudnya tak masak lagi.
10.Tapis dan lalukan dengan air paip macam ni.
.
11. Sejatkan. Kemudian masukkan dalam bubur jagung tadi dan kacaukan.
.
Kredit: Suhaz Waniy
ANDA SEDANG MENCARI PETI SEJUK TERBARU, JOM BELI DI SINI
JOM TENGOK VIDEO MASAKAN MENARIK INI :
JUGA RESIPI – RESIPI INI :
https://www.rasa.my/nyaman-tekak-nikmati-puding-jagung-susu-coklat/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara-Cara Bancuh Dan Masak Roti Jala Yang Sedap, Lembut & Lambat Basi.
Roti jala kalau buat dalam jumlah yang banyak, pasti agak sukar nak tentukan jumlah bahan-bahannya. Malah ada sesetengah dari resipi yang roti jalanya mudah lembik dan basi. Menerusi perkongsian saudari Azwa Mohtar, beliau menunjukkan cara-cara serta sukatan bahan untuk buat roti jala yang sempurna dan pasti menjadi. Mudah je rupanya! Selamat mencuba!
SUKATAN ADUNAN ROTI JALA YANG ‘PERFECT’
BAHAN-BAHAN:
- 1kg tepung gandum
- 1 sudu makan marjerin
- 1 sudu makan garam halus
- 1 sudu teh pewarna kuning telur
- 1.7 liter air biasa
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dan kisar hingga halus. Pastikan tidak berketul supaya adunan tidak tersumbat di dalam acuan. Tapis adunan jika perlu.
2. Panaskan kuali non stick dan tebar roti jala menggunakan acuan.
3. Angkat dan gulung dengan kemas. Lakukan hingga habis adunan.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Azwa Mohtar
Resipi Mee Goreng Budak Sekolah. Mudah Masak & Sangat Sedap
Sedapnya nampak Mee Goreng Budak Sekolah ni. Pasti ramai merasa pelik kenapa menu ini dipanggil dengan nama sedemikian. Menurut empunya resipi, saudari Umi Watie, ini kerana mi ini dimasak tanpa diletakkan sebarang sayur. Biasalah, anak-anak kurang gemar makan sayur. Sangat mudah dimasak dan sesuai dijadikan sarapan dan juga bekal anak ke sekolah. Malah boleh sahaja dinikmati pada bila-bila masa. Mengikut kesesuaian. Teksturnya yang basah-basah lembab, memang sangat sedap. Jom cuba. Anda dan keluarga pasti suka.
CARA MASAK MEE GORENG BUDAK SEKOLAH
BAHAN-BAHAN:
1 bungkus mi kuning (450gm)
4 biji telur
2 biji bawang merah – kisar – beli online disini
2 ulas bawang putih – kisar – beli online disini
5 tangkai cili kering – kisar – beli online disini
Hirisan daging secukupnya
Hirisan ayam secukupnya
2 sudu makan sos tiram – beli online disini
5 sudu makan sos cili – beli online disini
¼ cawan kicap manis – beli online disini
½ cawan air
CARA MEMASAK:
1.Mula-mula gorengkan telur hancur. Masak dan ketepikan.
2. Dalam kuali yang sama, kisaran bawang merah, bawang putih, cili kering sampai garing. Kalau suka pedas boleh tambah lagi cili. Tapi anak-anak tidak makan pedas, jadi sesuaikan ikut selera.
3. Bila bahan kisar sudah garing, masukkan lauk yang ada (hirisan daging dan ayam). Kalau nak letak sotong atau udang pun boleh.
3. Bila ayam dan daging sudah masak, masukkan sos tiram, sos cili dan kicap manis. Kacau hingga mesra.
4. Masukkan air. Biarkan mereneh sekejap.
5. Seterusnya masukkan mi kuning. Empunya resipi guna mi jenama numee berat 450 gm. Sedang elok dengan bahan kisar tadi.
6. Bila mi sudah sebati dengan semua bahan, masukkan telur goreng hancur yang sudah dimasak awal tadi.
7. Gaul rata dan siap untuk dinikmati.
8. Mee goreng yang sedap kenalah berkilat dan basah-basah. Memang enak.
Kredit resipi & foto: Umi Watie
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ayam Perattal. Cara Masak Ringkas Je Tapi Sangat Sedap
Resipi Bihun Goreng Singapore Versi Abah. Ringkas Je Tapi Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Ini Resipi Masak 1 Kilogram Daging Salai Style Asli Negeri Sembilan
Kalau masak lemak cili api, memang Negeri Sembilan adalah negeri terkenal dengan resipi ini. Salah satu hidangan paling femes adalah daging salai masal lemak cili api. Lauk ini sangat sedap dimakan bersama nasi panas. Kuahnya memang sedia pedas, jadi tak perlu ada sambal dah. Cukup sediakan sepiring ulam sebagai pelengkap.
Resipi ini dikongsikan oleh SuiSan Aliezsha di facebook group RASA Share Resepi.
DAGING SALAI MASAK LEMAK CILI API
BAHAN DAGING SALAI
1 kg daging batang pinang
Sedikit serbuk kunyit
CARA MEMBUAT DAGING SALAI
1. Cuci daging. Kemudian dikelar-kelar.
2. Gaul dengan serbuk kunyit. Perap sekejap.
3. Salai menggunakan sabut kelapa atau arang sehingga kering.
4. Hiris nipi-nipis. Ketepikan.
BAHAN MASAK LEMAK CILI API
Segenggam cili api
6 cm kunyit hidup
3 tangkai serai
Sedikit air
1 biji kelapa (diparut dan diperah santannya)
1 keping asam keping
Garam secukup rasa
3 papan petai (kikis kulit dan direbus seketika)
Bahan nak masak lemak cili api.
Petai ni, kikis macam ni ye.
CARA MEMBUAT MASAK LEMAK CILI API
1. Cili api dan kunyit hidup ditumbuk halus.
2. Tumbuk serai sampai pecah.
3. Masukkan daging salai, cili api, kunyit dan serai bersama sedikit air. Rebus seketika.
4. Agak-agak daging sudah empuk, masukkan santan. Kacau sebati. Biarkan mendidih.
5. Masukkan asam keping dan garam.
6. Masukkan petai. Biarkan mendidih. Matikan api.
Sebelum tuang santan, dia akan jadi macam ni.
Kredit Resipi: SuiSan Aliezsha
