Kukus Nasi Dalam Mangkuk Supaya Tidak Bazir

Keluarga suka berkumpul di hari minggu. Apa kata buat menu istimewa yang pasti disukai ramai.  Min cadangkan menu nasi minyak dan beriani daging yang buat korang kecur liur. Rata-rata menyukainya , pasti bertambah sekeluarga makan nanti.

NASI MINYAK

Bahan-bahan:

BAHAN KISAR:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK :

1. Panaskan margerin dalam periuk. Tumis bahan yang dikisar.

2. Masukkan bahan tumis rempah 3 sekawan bersama daun pandan sehingga naik bau.

3. Masukkan beras yang siap dicuci, garam, air dan susu cair juga stok kiub ayam.

4. Apabila nasi telah kering masukkan pewarna kuning. Letakkan bercapuk atau setompok-setompok. Tutup dan biarkan seketika.

5. Setelah kering, kacau rata. Biarkan seketika dan setelah masak, bolehlah dihidang bersama bahan hiasan. Siap!

DAGING BERIANI 

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK :

1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan rempah beriani dan cili kisar.

2. Masukkan daging dan daun ketumbar yang telah dipotong bersama kentang. Tambahkan ait dan garam dan perasa. Masak sehingga pekat. Hias dengan tomato ceri. Siap!

SELAMAT MENCUBA

Kredit: angah izan

INGIN MEMBELI PERIUK NASI BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.

https://www.rasa.my/resipi-ayam-masak-thai-tak-jemu-makan/

Cara Hasilkan Rempah Nasi Komok Homemade. Resipi Ori Dari Thailand

Guna Daun Wangi, Gelama Masam. Petua Buat Nasi Ulam Paling Sedap.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Di hujung minggu sebegini, memang sesuai sangat kalau cuba masak menu yang luar dari kebiasaan. Bagi anda yang gemarkan sajian dari Timur Tengah, set Nasi Mandy Ayam mudah ni pastinya perlu dicuba. Ringkas dan kena dengan citarasa Melayu. Selamat mencuba!

NASI MANDY AYAM

BAHAN AYAM:

CARA MEMASAK:

BAHAN NASI:

CARA MEMASAK:

BAHAN SOS:

CARA MEMBUAT:

INFO CHEF: Semasa bakar ayam, ia  akan mengeluarkan air. Selepas 45 @ 50 minit, buka foil dan keluarkan air tersebut.  Campurkan air dengan saffron atau pewarna kuning.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Masih tercari-cari menu utama untuk hidangan di hari raya esok? 6 set menu nasi dengan padanan  lauk pauk ini diharapkan boleh membantu anda  merancang menu untuk tetamu istimewa di Hari Raya.  Sangat mudah, enak dan menjadi pilihan ramai. Selamat mencuba!

SET NASI DAGING

1. NASI DAGING

BAHAN-BAHAN:

Rempah Penumis:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

 INFO CHEF: Selain beras basmathi, anda juga boleh menggunakan beras Siam.

2. DAGING BAKAR

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

3. AIR ASAM

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

SET NASI TOMATO

1. NASI TOMATO

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIRIS:

BAHAN PENUMIS:

CARA MEMASAK:

2. AYAM KURMA

 BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIRIS:

BAHAN PENUMIS:

CARA MEMASAK:

 INFO CHEF: Selain santan anda boleh tukar dengan susu cair.

3. NANAS TUMIS

BAHAN-BAHAN:

REMPAH PENUMIS

CARA MEMSAK:

INFO CHEF: Anda juga boleh gunakan nanas dalam tin jika suka.

SET NASI MINYAK

1. NASI MINYAK

BAHAN-BAHAN:

Rempah Penumis:

CARA MEMASAK:

2. KARI DAGING

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

BAHAN PENUMIS:

CARA MEMASAK:

3. ACAR IKAN MASIN

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

BAHAN REMPAH:

CARA MEMASAK:

 SET NASI BRIYANI

1. NASI BRIYANI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN TUMIS:

CARA MEMASAK:

2. KAMBING BRIYANI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

BAHAN TUMIS:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Untuk menghilangkan bau daging kambing, gaulkan daging kambing dengan satu sudu makan tepung gandum dan perap 20 minit. Kemudian cuci bersih dan toskan.

3. ACAR TUMIS

BAHAN-BAHAN:

BAHAN-BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Untuk kekalkan keranggupan timun dan lobak merah rendamnya dengan air kapur. Kemudian cuci dan toskan sebelum ditumis.

SET NASI HUJAN PANAS

 1. NASI HUJAN PANAS

BAHAN-BAHAN:

BAHAN PENUMIS:

BAHAN HIRISAN:

CARA MEMASAK:

 2. AYAM MASAK MERAH

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

3. PAJERI NANAS

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

BAHAN HIRIS:

BAHAN REMPAH PENUMIS:

CARA MEMASAK:

 SET NASI ARAB AYAM KABSAH

1. NASI ARAB

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

BAHAN REMPAH PENUMIS:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Untuk rasa yang lebih sedap anda boleh asapkan nasi arab  dengan cara bakar seketul arang hingga menjadi bara, letakkan di atas foil dan masukkan dalam periuk nasi, dan tuangkan sedikit minyak zaitun di atas. Biarkan asam terperangkap dalam periuk.

2. AYAM KABSAH

BAHAN-BAHAN:

 CARA MEMASAK:

INFO CHEF:  Air rebusan ayam ini jangan dibuang simpan untuk dimasukkan dalam nasi arab .

3. SALAD SALATA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Jika tidak mahu cuka boleh gunakan yogurt kosong untuk salad ini.

4. SOS NASI ARAB

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF:  Jika  anda tambah yogurt atau mayones dalam sos ini.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!