Teringin buat Talam Keladi Berlauk, jangan kata tak boleh buat ye. Resipi yang dikongsikan ini boleh membantu dan anda hanya perlu yakin mencuba. Bahan mudah dan cara memasak juga senang. Gerenti anda akan berpuashati bila hasilnya menjadi dan sedap.

TALAM KELADI BERLAUK
BAHAN-BAHAN
BAHAN A:
2 cawan tepung beras
2 sudu besar tepung ubi
2 sudu besar tepung gandum
6 cawan santan | 1 biji kelapa
1sudu kecil garam
BAHAN B:
2 cawan ubi keladi | potong dadu, rebus dan toskan
2 sudu besar udang kering
4 tangkai cili merah | cincang
1 pokok daun bawang | hiris halus
1 pokok daun sup | hiris halus
2 sudu besar bawang goreng
BAHAN C (HIASAN):

3 tangkai cili merah | cincang
1/2 cawan bawang goreng
2 sudu besar kacang tanah | disangai dan tumbuk
2 sudu besar udang kering | digoreng gareng dan dikiar halus
1 pokok daun sup dan daun bawang | hiris halus
Beberapat titisan minyak bijan

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan pengukus dan sapukan minyak masak pada loyang saiz 10X10 inci.
2. Campurkan semua bahan A, kacau sebati dan tapiskan ke dalam mangkuk.
3. Seterusnya masukkan bahan B dalam mangkuk adaunan tadi dan gaul rata.
4. Masak atas api sederhana dan sentiasa kacau hingga naik wap. Tutup api.
5. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang diletakkan dalam kukusan.
6. Kukus selama 30 minit atau hingga masak.
7. Tutup api dan sejukkan beberapa jam, apabila ingin menghidangkan taburkan di atasnya dengan bahan C di atasnya dan potong.

8. Talam Keladi Berlauk sedia dihidangkan.

Kredit: Nora Habsah Shahid (Resipi Dapur Kak Chah)

Lagi resipi berkaitan:

Nak Kuih Talam Pandan Lemak Manis, Lembut & Mudah Potong, Ini Caranya.

Kuih Lapis Pandan Koko Yang Sedap & Comfirm Jadi,Tak Menyesal Cuba.

Kalau minum petang, memang sedap kalau dapat makan Kuih Bom panas-panas. Teksturnya yang lembut dan gebu, kalau setakat sebiji je, memang tak cukup. Garing diluar, lembut didalam. Memang terbaik. Bagi anda yang nak resipi Kuih Bom yang terbaik, resipi perkongsian saudari SuiSan Aliezsha ni antara yang mudah. Hanya guna empat bahan je. Memang terbaik.

CARA MASAK KUIH BOM SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 4 senduk tepung gandum – beli online disini
• 1 paket yis – beli online disini
• 2 senduk gula pasir – beli online disini
• Air secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Satukan tepung gandum,gula dan yis. Gaul hingga sebati sebati.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit. Pastikan adunan tidak terlalu cair. Teksturnya kenyal-kenyal sahaja. Perap adunan selama 25-30 minit.

3. Bila adunan sudah kembang dan naik berbuih seperti dalam gambar, kacau adunan dan bolehlah digoreng.

4. Panaskan minyak dengan banyak di dalam kuali. Pastikan suhunya betul-betul panas.
5. Perlahankan api dan sudukan adunan teoung tadi. Goreng hingga garing.

6. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: SuiSan Aliezsha

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Buat Apam Lenggang Sedap. Bahan-Bahan Sukat Guna Cawan Je

Resipi Jeli Kelapa Muda Guna Sukatan Cawan. Sedap & Sejuk Dimakan

Kek Span Pandan Santan Guna Sukatan Cawan. Baru Belajar Buat Pun Confirm Jadi.

Resipi Kuih Seri Muka Mini. Sedap, Mudah & Tak Perlu Kukus Lama

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Pepes ayam ni istimewa sekali bahan sambalnya ditumis dan disatukan dengan ayam kisar. Kemudian balut dengan daun pisang macam balut kuih koci dan kemudian dikukus. Semerbak bau ayam pepes yang mengecurkan air liur. Sajian ayam yang cukup sedap.

Resipi ayam pepes dan foto oleh Rosmaliza Omar ni memang nampak gerenti sedap. Rupanya aje sudah menggoda, bila makan memang licinlah pinggannya.

PEPES AYAM

.

BAHAN-BAHAN :

• Isi ayam bahagian dada dikisar
• 2 biji telur
• 2 sdb ketumbar**
• 2 sdb jintan manis**
• 2 sdb jintan putih**
• 3 btg serai**
• 5-6 ulas bawang merah**
• 3 ulas bwg putih**
• 4 biji buah keras**
• 1 inci halia**
• 1 inci kunyit**
• Segenggam cili kering**
• 2 kiub ayam
• 250 ml santan kara
• Secukup rasa
• Garam, gula
• Daun pisang utk membungkus

CARA MEMASAK :
1. Blend semua bahan² bertanda ** kecuali isi ayam dan telur hingga lumat dan tuangkan dalam kuali, masukkan sedikit minyak, kiub ayam, secukup rasa, garam, gula dan santan.

.

2. Kemudian masak semuanya hingga pekat dan sejukkan sambal.

.

3.Isi ayam kisar digaul dengan telur, setelah sambal sejuk campurkan dengan ayam kisar tadi. Gaul rata² isi ayam dan sambal. Pepes ayam ni nak rasa pedas² manis.

.

.

4. Letakkan 1 sudu kecil adunan pepes atas daun pisang dan bungkus mcm kuih koci kemudian kukus selama 20 minit.

.

5. Masa nak makan bakar sekejap atas dapur. Makan panas², sedapnya

KREDIT FOTO DAN RESIPI :  Rosmaliza omar

Resipi Ayam Bakar Tok Abah Sangat Mudah. Guna 5 Bahan Je.

Ini 3 Menu Mudah & Sedap, Boleh Cuba Untuk Tahun Baru Lebih Sihat.