Kuih karas merupakan sejenis kuih tradisional yang asalnya diperbuat daripada tepung beras. Ia mempunyai bentuk seperti jaringan halus seperti bihun tetapi rangup dan rasanya manis. Tetapi untuk resipi viral ini bahan yang digunakan hanya menggunakan bihun sebagai pengganti tepung beras dan tak perlu dikirai. Amat mudah untuk di cuba!
RESIPI KUIH KARAS @ BIHUN SIRA
Ads
BAHAN-BAHAN:
Gula 1/2 cawan
Air 1/2 cawan
Pewarna jika suka
Bihun..saya guna separuh bungkus saja..
1 cawan minyak masak(untk mengoreng kuih)
CARA MEMASAK:
Masak air gula sampai gula larut
Masukkan bihun(Cuci bihun dulu ye)..kacau sebati angkat dan toskan kan..
Panaskan minyak, ambik sedikit bihun yang dah di sira gula kemudian goreng sehingga kembang
Ads
Terus masukkan dalam gelas plastik..tekan@hentakkan guna gelas..kena guna 2 gelas plastik..(ok faham ye😉)
Ads
Buat sampai habis sejuk kan..simpan dalam bekas kedap..selamat mencuba..
Kongsi resipi: Irhana Canella
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bila tengok resipinya Nasi AyamHoney Lemon ni, terasa kesedapannya. Persis sajian yang kita tempah di restoran. Bagi anda yang nak cuba masak menu istimewa ni buat keluarga, Cikgu Afy Al Habibi ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!
CARA MASAK NASI AYAM HONEY LEMON
BAHAN SUP AYAM RINGKAS:
CARA MEMASAK SUP:
1. Penuhkan air dalam satu periuk kecil.
2. Masukkan halia, sup bunjut dan ayam.
3. Tambahkan kiub pati ayam. Masak hingga sup mendidih.
4. Perasakan denga garam secukup rasa. Siap dan ketepikan sup.
BAHAN NASI AYAM:
CARA MEMASAK NASI AYAM:
1. Masukkan marjerin, lemak ayam, serai, halia, bunga lawang, kulit kayu manis dan daun pandan ke dalam kuali.
2. Bila marjerin dan lemak ayam mula cair serta bahan tumis jadi wangi, masukkan beras yang telah ditos. Kacau hingga beras sekata.
3. Pindahkan beras ke dalam periuk nasi. Tambah setitis dua pewarna kuning dan secubit garam.
3. Masukkan sedikit kuah sup dan air ke dalam periuk. Jumlahnya biar sesuai dengan beras yang diguna. Kacau dan masak nasi seperti biasa.
BAHAN SOS LEMON MADU:
CARA MEMASAK SOS LEMON MADU:
1. Masukkan sup, sunquick, madu dan hirisan lemon ke dalam periuk. Kacau rata.
2. Tambahkan sedikit bancuhan tepung jagung. Seimbangkan rasa dan padam api.
BAHAN AYAM CRISPY:
CARA MEMASAK AYAM CRISPY:
1. Bersihkan ayam dan perap bersama 2 sudu makan tepung bestari bersama sedikit air. Biarkan selama 1 jam.
2. Ambil mangkuk dan masukkan 1 senduk kecil tepung bestari, 1 sudu makan tepung gandum dan 1 sudu makan tepung beras. Gaul.
Sekaya Telur atau Seri Kaya Telur antara kuih tradisi kegemaran orang-orang Pantai Timur terutamanya di negeri Kelantan dan Terengganu. Rasanya yang lembut, lemak dan manis memamng sedap dan biasanya menjadi buruan ramai terutramanya bila tiba bulan puasa. Kalau dimakan sejuk, lagi nikmat. Teringin nak makan? Jom cuba resipi Sekaya Telur perkongsian saudari Mazni Abdul Rahman. Nampak mudah dan sedap! Guna empat bahan je.
CARA MASAK SEKAYA TELUR SEDAP GUNA 4 BAHAN
BAHAN-BAHAN: 15 biji telur 2 keping besar nisan/nise (boleh ganti dengan gula melaka) – beli online disini 1 1/2 cawan air 2 1/2 cawan santan pekat – beli online disini
CARA MEMASAK: 1. Masukkan nise/gula melaka ke dalam periuk bersama air. Masak hingga gula cair. Ketepikan dan sejukkan seketika. 2. Basuh telur kemudian pecahkan ke dalam bekas yang bersesuaian. Pukul telur tadi manja-manja sahaja. 3. Seterusnya tapis air nise tadi ke dalam bekas telur yang telah dipukul. Sebatikan. 4. Kemduian tambahkan juga santan pekat. Pukul sekejap. 5. Tuang bancuhan campuran bahan-bahan tadi ke dalam loyang yang bersesuaian. Boleh guna loyang bulat atau loyang empat segi. 6. Kukus Sekaya Telur selama 45-50 minit atau sehingga manisan ini masak. Masa memasak mungkin berbeza bergantung pada pengukus masing-masing.
7. Bila Sekaya Telur telah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong dan dinikmati. Sekaya Telur ini akan berasa lebih enak bila dimakan dingin.
Ayam Goreng Kelapa Parut, siapa yang pernah rasa mesti tahu kenapa lauk ni selalu jadi rebutan di meja makan. Kriuk-kriuk yang garing memang padu!
Gabungan ayam yang diperap dengan rempah, disalut kelapa parut dan digoreng hingga rangup, menghasilkan rasa unik yang tak sama macam ayam goreng biasa.
Haruman kelapa goreng yang garing, ditambah pula dengan tekstur ayam yang lembut di dalam — cukup untuk buat sesiapa pun terliur.
Menu ni bukan saja sesuai dijadikan lauk harian, tapi juga cukup ‘wow’ kalau nak jamu tetamu. Jom kita tengok macam mana cara nak buat Ayam Goreng Kelapa Parut yang padu ni!
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Mercure Kuala Lumpur Glenmarie menawarkan buffet eksklusif rooftop, lunch buffet dan hi-tea menarik untuk pengalaman makan yang memikat bersama keluarga dan rakan.
sekarang!
