Di musim panas begini, memang sedap kalau dapat berbuka dengan jus buah sejuk yang enak. Ada pelbagai resipi jus yang boleh dihasilkan sendiri secara homemade tanpa mengeluarkan kos yang mahal. Menerusi perkongsian Kak Wan dari blog Resipi Citarasawan, beliau kongsikan aneka resipi jus buah enak yang mudah dan sedap yang boleh anda buat sepanjang bulan Ramadan ni. Selamat mencuba!
1. JUS JAMBU BANDUNG
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji jambu batu pink ( pink guava)
- 3 sudu makan sirap gula
- 1 cawan air mineral
- 1 sudu makan jus limau nipis
- Ketulan ais secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar jambu menggunakan slow juicer.
2. Masukkan ke dalam jug bersama sirap gula, air mineral dan jus limau nipis.
3. Tambah ais dan sedia untuk dinikmati.
2. JUS TEMBIKAI
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 biji tembikai tanpa biji
- 1 cawan air mineral
- Gula – jika suka
- Sedikit perahan jus limau nipis
- Ais secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar tembikai, air dan gula hingga halus. Tuang ke dalam jug.
2. Tambahkan ais secukupnya dan perahan jus limau nipis.
3. Kacau dan sedia untuk dinikmati.
3. JUS MARKISA
BAHAN-BAHAN:
- 8 biji buah markisa
- 1/2 liter air mineral /ejuk
- Sirap gula pekat secukupnya
- Ketulan ais secukupnya
- Daun pudina
Sirap gula: Masak 100gm gula pasir, 50ml air, 2 sudu makan jus limau kasturi dan sedikit pewarna hijau. Biar sejuk.
CARA PENYEDIAAN:
1. Belah buah markisa, korek keluar isinya. Campurkan air dan kacau hingga jusnya keluar. Tak perlu kisar atau tapis.
2. Masukkan sirap gula dan ketulan ais ke dalam gelas. Tuang jus markisa.
3. Masukkan daun pudina jika suka. Sedia untuk dinikmati.
4. JUS SODA HERBS
BAHAN-BAHAN:
- 1 botol besar air aiskrim soda
- 1 tin lainci – ambil buah sahaja
- 1 batang serai – titik sedikit
- Beberapa tangkai daun pudina
- 1 biji lemon – hiris nipis
- 5 biji asam boi putih
- Ketulan ais secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Masukkan daun pudina, hirisan lemon, asam boi dan laici ke dalam jug.
2. Tuang air soda secukupnya diikuti ais.
3. Akhir sekali masukkan serai yang dititik. Sedia untuk dinikmati. Jika nak rasa lebih sedap, biarkan jus selama beberapa jam supaya rasa pudina dan serai bersatu.
5. MELON SODA SANGRIA
BAHAN-BAHAN:
- Tembikai, cantaloupe & honeydew secukupnya
- 1 liter air soda sejuk
- 3 sudu makan madu
- 3 sudu makan jus limau nipis
- 2 biji limau nipis – potong bulat
- Daun pudina secukupnya
- Kiub ais secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Scoop buah tembikai, cantaloupe dan honeydew menjadi bebola kecil.
2. Atur buah ke dalam bekas plastik. Bekukan hingga keras. Jarakkan susunan buah supaya ia tidak melekat apabila beku.
3. Dalam jus besar, masukkan air soda sejuk, jus limau nipis dan madu. Kacau rata.
4. Masukkan ketulan buah tembikai beku, cantaloupe, honeydew, daun pudina dan hirisan limau nipis.
5. Tambahkan ais secukupnya. Sedia untuk dihidangkan.
6. JUS CARROT SUSU
BAHAN-BAHAN:
- 1 batang lobak merah
- 1 gelas air sejuk dari peti sejuk
- 2-3 sudu makan susu pekat manis
- Ais secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar lobak merah bersama air sejuk hingga halus. Tapis. Jika menggunakan slow juicer tidak perlu tapis.
2. Tuang ke dalam gelas dan tambahkan susu pekat manis. Kacau dan tambah ais secukupnya.
3. Sedia untuk dinikmati.
7. JUS EPAL ASAM BOI
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji epal hijau
- 1 gelas air
- Sirap gula secukupnnya
- 5 biji asam boi putih
- Ketulan ais secukupnya
CARA PENYEDIAAN:
1. Bersihkan epal, buang biji dan potong kecil. Masukkan ke dalam pengisar dan kisar halus. Tapis.
2. Kemudian masukkan sirap gula, ais dan asam boi ke dalam gelas. Tuang jus epal.
3. Kacau rata dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: FB Kak Wan & Blog Resipi Citarasawan
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sedapnya Aiskrim Kacang Merah, Rasa Lemak Manisnya Lejen Betul
Sedapnya aiskrim kacang merah, lemak manis rasanya. Jika dulu, aiskrim potong kacang merah sering dijual di kedai. Kini, aiskrim ini boleh dibuat sendiri di rumah.
Boleh buat banyak-banyak, simpan stok di dalam peti ais. Jika teringin, ambil saja daripada peti ais. Kalau nak buat berniaga pun boleh. Sesuai sangat sebab aiskrim ini juga ramai penggemarnya.
Ikuti perkongsian resipi dan cara-cara membuat aiskrim kacang merah daripada Zaky Mat Ali ini. Memang sedap. Rugi kalau tak cuba.
BAHAN-BAHAN:
350gram kacang merah
2.5 liter air masak
1 cawan gula – Boleh beli online di sini
½ tin susu pekat – Boleh beli online di sini
1 kotak santan (kecil)
1 tin susu cair – Boleh beli online di sini
3 sudu tepung jagung – Boleh beli online di sini
3 sudu sirap
1 sudu kecil garam
CARA MEMASAK:
Rendam kacang merah semalaman.
Kemudian, rebus sampai empuk dan kisar kasar.
Didihkan air, masukkan gula.
Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dan kacau sebati.
Kemudian, masukkan susu pekat, santan, sirap dan garam.
Masukkan pula kacang merah dan kacau sebati.
Apabila dah sejuk, boleh masukkan ke dalam plastik aiskrim. Simpan dalam peti beku semalaman.
Siap. Selamat mencuba.
Kredit: Zaky Mat Ali
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Masak Kuah Lemak Lontong, Tak Lengkap Kalau Tanpa Sambal Tumis
Singgang Tulang Bukan Sahaja Sedap, Malah Bagus Untuk Kesihatan
Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!
Cucur Ikan Bilis Jagung Lembut, Sejak Tahu Tips Ni Asyik Buat Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Gulai Batang Pisang & Laici Kang, Menu Versi Fikry Ibrahim Untuk Rasa Nostalgia Ramadan.
Pejam celik Rasa Nostalgia Ramadan musim kedua dah pun nak sampai ke penghujung. Dah episod kedua terakhir pun, episod 21. Best kan episod hari ni dengan Fikry Ibrahim pelawak, pelakon dan model. Hehe tinggi orangnya, model lah katakan tampan menawan jugak
Serasi sungguh sembang gurau antara Fikri dengan yang membahasakan Datuk Chef Wan sebagai Abang Wan. Wah, sama-sama pandai melawak.
Sajian yang dikongsi boleh meleleh air liur menengoknya. Nah ini dia menu yang dikongsi gulai batang pisang dan laici kang ni memang sajian kegemaran Fikry masa berbuka. Jom tengok resipinya.
GULAI BATANG PISANG
BAHAN-BAHAN :
- Daging
- Santan
- Tulang
- Daun kari
- 4 Sekawan
- Asam jawa
- Serbuk kari
- Batang pisang
Bahan kisar:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
Bahan penumis:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
- 4 sekawan
- Daun kari
CARA MEMASAK :
1. Ambil bahagian dalam batang pisang yang lembut. Potong serong batang pisang dan bersihkan tali-tali getah yang ada
2. Lumur batang pisang yang telah dibersihkan dengan kunyit
3. Sediakan bahan-bahan tumis. Tumis bahan-bahan tumis (bawang, halia, daun kari, kulit kayu manis dan bunga lawang) sehingga keperangan
4. Masukkan serbuk kari yang telah dibancuh dengan sedikit air. Biarkan ia masak/mendidih sehingga pecah minyak
5. Seterusnya masukkan daging. Kalau ada tulang dan perut masuk kan tulang serta perut terlebih dahulu. Masak sehingga daging empuk / lembut.
6. Apabila daging empuk, baru masukkan batang pisang.
7. Akhir sekali baru lah masukkan santan setelah daging dan batang pisang dah sekata bahan nya. Biarkan ia mendidih dan masak
LAICI KANG
BAHAN-BAHAN :
- Gula batu putih
- Gula perang
- Biji selasih
- Longan
- Laici
- Buah kundur
- Kurma merah
- Ais
- Daun pandan
- Air
CARA MEMASAK :
1. Panaskan air dan masukkan sekali daun pandan
2. Setelah ianya menggelegak, masukkan gula batu putih, gula perang, longan, buah kundur dan kurma merah. Biarkan seketika
3. Kemudian, sendukkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Isikan dengan biji selasih, laici serta ais
Jangan lupa teruskan menonton Rasa Nostalgia Ramadan episod terakhir,istimewa Raya bersama artis jemputan Awal Ashaari, Sabtu , 23hb Mei,ni jam 6 petang di Astro Prima saluran 125 dan Prima HD 105 . Rancangan ini diperhebatkan oleh Coway.
ANDA MUNGKIN SUKA RESIPI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Masam Manis Jus Kedondong Asam Boi, Minuman Penyejuk Tekak Paling Ummpp
Jus Kedondong Asam Boi ini antara minuman yang turut diminati setiap kali bulan Ramadan. Minuman penyejuk tekak yang cukup popular bukan sahaja di bazar Ramadan tetapi juga di pasar-pasar malam. Bila dapat minum waktu cuaca panas, lagilah nikmat. Marilah kita cuba buat sendiri Jus Kedondong Asam Boi ‘mengikut’ resipi yang dikongsikan oleh Yuslan Ibrahim ini.
RESEPI JUS KEDONDONG ASAM BOI
BAHAN-BAHAN:
12 biji buah kedondong
10 biji asam boi –BELI ONLINE
4 biji limau kasturi, perah jusnya –BELI ONLINE
3 liter air kurang lebih
Gula secukup rasa –BELI ONLINE
Ais kiub secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Rendam 5 biji asam boi dengan 1 liter air dan 2 camca besar gula pasir hingga gula larut.
2. Sejukkan. Sementara itu cuci buah kedondong hingga bersih (sental kulit buah dengan berus hingga kelihatan hijau) atau boleh juga kikis dengan pisau.
3. Potong kecil isi buah dan buang bijinya. Ketepikan.
4. Kikis isi asam boi yang telah direndam tadi, buang bijinya.
5. Air asam boi digunakan untuk mengisar buah kedondong dan tapis dalam jug.
6. Tambah baki air tadi, kacau supaya sebati. Rasa manis boleh agak-agak.
7. Masukkan jus limau kasturi dan baki 5 biji asam boi.
8. Kacau dan biarkan sekejap.
9. Tambah ais kiub secukupnya dan boleh hidangkan.
Sumber kredit: Yuslan Ibrahim
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Vadai Yang Sedap & Ralit Bila Makan, Garing Di Luar Tetapi Gebu Di Dalam
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
