Bagi anda yang menggemari sajian ala Thai, patut cuba resipi Kerang Air Lemon perkongsian saudari Cik Yana ni. Bahan-bahannya sangat ringkas dan mudah didapati. Tidak perlu susah-susah ke pasaraya. Semuanya ada di dalam peti sejuk. Sekali tengok, persis sajian mukbang orang Thailand. Hmm…terasa pedas, masam, masinnya. Enak dinikmati bersama hirisan timun. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini.
RESIPI KERANG AIR LEMON SEDAP
BAHAN BAHAN: 1 kg kerang – basuh,rebus dan kopek kulit 1 biji tomato – dadu kecil 2 tangkai akar ketumbar – hiris Cili api ikut kepedasan masing-masing – tumbuk 1 biji bawang besar – hiris – beli online disini Jus lemon secukupnya Garam dan gula secukup rasa – beli online disini
1. Sediakan semua bahan yang diperlukan. Hiris halus supaya senang untuk dimakan. Jika tiada ketumbar, boleh diabaikan. Guna isi kerang segar supaya rasanya lebih enak.
2. Satukan semua bahan dalam bekas bersesuaian.
Ads
3. Perah jus lemon dengan secukupnya.
4. Tambahkan garam serta gula mengikut cita rasa masing-masing.
Ads
5. Gaul semua bahan hingga rata. Rasa dan tambah perasa jika ada yang berkurang.
6. Kerang Jus Lemon sedia untuk dihidang. Enak dinikmati bersama hirisan timun.
Bagi anda yang biasa menonton drama Barat atau Korea, pasti pernah melihat menu Corndog ni. Ia merupakan sajian yang dibuat menggunakan sosejdan keju yang dicelup dalam bancuhan tepung dan disalut bersama serbuk roti serta digoreng rangup. Rasanya memang sedap. Nak cuba? Resipi snek ala Corndog perkongsian saudari Nuraimi Amy ni boleh dicuba.
CARA MASAK CORNDOG SEDAP SECARA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK: 1. Potong sosej kepada dua bahagian dan potong keju mozarella menjadi bentuk dadu.
2. Ambil lidi sate kemudian cucuk keju mozarella berselang seli dengan sosej. 3. Balut keju tadi menggunakan roti dan keju cheddar yang telah dipotong dua. 4. Balut dengan kemas. Lakukan hingga habis @ mengikut kuantiti yang anda suka. 5. Bancuh Tepung Goreng Serbaguna dalam gelas tinggi supaya mudah dicelup. Pastikan adunan tidak terlalu pekat atau cair. 6. Salut roti tadi menggunakan serbuk roti hingga rata. 7. Rupa Corndog yang telah siap untuk digoreng. 8. Panaskan minyak dalam kuantiti yang banyak dan goreng hingga keemasan.
9. Sedia untuk dinikmati. Snek ini enak dinikmati panas-panas.
Enaknya sajian Pajeri Terung perkongsian saudari Umi Watie & Pajeri Nanas perkongsian saudari Mastura Burhanuddin ni. Lauk yang ringkas tapi cukup padu untuk buat tambah nasi berkali-kali. Padanannya senang sahaja. Cukup sekadar nasi panas dan juga gelama masam goreng. Untuk anak-anak, boleh dinikmati bersama telur dadar atau ayam goreng. Pasti makan bertambah. Kuahnya yang pekat likat, memang enak menjilat jari. Jom cuba!
CARA MEMASAK: 1. Kisar bawang, udang kering dan cili kering. 2. Panaskan minyak masak dalam periuk, tumis bahan kisar, rempah kari, daun kari, bunga lawang, cengkih, kayu manis dan buah pelaga sampai garing dan wangi.
3. Bila bahan tumisan sudah pecah minyak dan garing, masukkan terung dan air. Biarkan mereneh guna api kecil sampai terung empuk. 4. Masukkan gula melaka dan kerisik.
5.Bila semua bahan sudah sekata, masukkan santan kotak. Perasakan dengan garam dengan secukupnya supaya seimbang rasa masin, lemak dan manisnya.
6. Pajeri Terung sedia untuk dinikmati. Enak dinikmati bersama telur dadar atau gelama masam.
1 biji nanas – saiz terpulang dan jangan terlalu ranum 2 paket kecil rempah kari daging Babas – beli online disini Bawang merah saiz sederhana – dihiris / kisar halus 2 ulas bawang putih saiz kecil – dihiris / dikisar 1 potong halia – dihiris / dikisar 1 tangkai daun kari 2 sudu makan gula perang – boleh ubah bergantung pada selera masing-masing – beli online disini Garam secukupnya 1 paket kerisik saiz sederhana – beli online disini 1 sudu makan udang kering – direndam terlebih dahulu – beli online disini 2 sudu makan minyak masak Rempah empat sekawan
CARA MEMASAK: 1. Bersihkan nanas, potong ikut selera masing-masing. 2. Panaskan minyak dalam periuk n tumis halia, bawang merah, bawang putih, empat sekawan dan daun kari. 3. Tumis sampai naik bau, kemudian masukkan rempah kari daging yang telah dicampurkan dengan air. Biar rempah masak dan guna api sederhana. 4. Untuk dapatkan kuah yang cantik, saya buat step pecah minyak sampai tiga kali. *Maksudnya bila rempah pecah minyak kita tambahkan secawan air, ulang langkah yang sama sampai tiga kali. 5. Kemudian masukkan udang kering. 6. Masukkan kerisik, garam dan gula perang. Jumlahnya terpulang pada selera masing-masing. 7. Akhir sekali baru masukkan nanas. Biar mereneh dan nanas mesra dengan rempah.
8. Rasa kuah tu, mana yang kurang boleh tambah atau kurangkan. Diulang ikut selera masing-masing. 9. Bila semua sudah sempurna, boleh matikan api dan siap untuk dihidangkan.
INFO: Empunya resipi masak dengan api yang perlahan, jadi kalau nak masak untuk makan tengahari, dalam kul 10 pagi tu sudah boleh mula masak pajeri ni.
Sejam juga masa yang siambil, sebab nak pastikan rempah masak cantik. Harapnya resepi ini dapat membantu. Selamat mencuba. Doakan empunya resipi murah rezeki. Andai ada yang nak berniaga jual Pajeri Nanas, boleh cuba resipi ini.
Jom masak Rendang Padang untuk raya tahun ni Resipi perkongsian saudari Nurul Ateekahini tentunya sangat sedap dan membuka selera. Sesekali tukar selera tentunya enak juga. Resipi Rendang Padang ini berasal dari Indonesia. Jom buat. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.
CARA MASAK RENDANG PADANG YANG SEDAP & MUDAH
(RESIPI UNTUK 3 KG DAGING)
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
1. Cili kering harus direbus dahulu dan cuci bersih.
2. Kisar cili kering, cili hidup, bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas dan buah keras sehingga halus.
3. Kemudian sediakan kuali atau periuk untuk memasak rendang.
4. Masukkan santan dan bahan yang dikisar tadi.
5.Kemudian masukkan rempah rendang yang sudah dikisar halus, serai, daun limau purut, daun kunyit dan kerisik @ gongseng kerisik.
6.Masak dengan api yang sederhana dan masak kesemuanya sehingga sedikit mendidih. (jangan sampai pecah minyak)
7. Kemudian barulah masukkan daging yang telah dipotong.
8. Masak sehingga rendang kering dan jadi berminyak. Masa ni rasa akan meresap ke dalam daging.
9.Perasakan dengan secukupnya.
INFO:
Jika suka rasa manis dalam rendang tambahkan sedikit gula.
Untuk sukatan santan, 1 kg daging, kita akan guna:
sekarang!
