Di kala PKP ini bila dah duduk rumah lama-lama mula lah asyik nak makan. Kalau dapat makan kek pisang sedapnya.
Jom tengok resipi kek pisang dari Sue M.Arukin ni ada extra ramuan istimewa, buah kranberi kering. Pasti makin padu rasa kek pisang dengan kranberi.
Dalam resipi ni sue guna pisang berangan. Nak sukat cawan pun ada, nak timbang metriks pun ada. Berbaloi dicuba ni…
EXPRESS BANANA & CRANBERRY CAKE
BAHAN-BAHAN :
300gm (1 1/2 cawan) tepung gandum – beli online DI SINI
5 biji (medium size) pisang berangan
155ml (1 cawan) minyak sayur – beli online DI SINI
130gm (3/4 cawan) gula perang -beli online DI SINI
100gm (1/2 cawan) cranberry kering – beli online DI SINI
4 biji telur – gred A
1 sudu teh soda bicarbonate – beli online DI SINI
1 sudu teh baking powder – beli online DI SINI
1 sudu teh esen pisang (optional) – beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
1. Masukkan pisang, gula perang, minyak sayur, esen pisang dan telur ke dalam blender lalu kisar halus.
2. Tepung gandum + soda bicarbonate + baking powder diayak di dalam mangkuk yang besar.
3. Tuang bahan-bahan yang dah diblender ke dalam mangkuk tepung lalu kacau sebati dengan senduk.
4. Tuang bancuhan kek ke dalam loyang yang dah disapu minyak dan dialas dengan parchment paper.
5. Bakar dalam ketuhar yang dah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 45 minit atau hingga kek masak. Enjoy!
Nota dari Sue:
*kalau guna pisang emas atau lemak manis, guna dalam 8-9 biji.
*boleh juga guna tepung naik sendiri (tapi tak perlu guna baking powder).
*waktu membakar dan suhu ketuhar bergantung kepada ketuhar masing2.
*kalau tak ada cranberry boleh ditukar kepada kismis atau tak letak apa2 pun tak apa.
*kalau suka kek yang nampak serat pisang, pisang jangan diblender, sebaliknya lecek sahaja.
#bananacake #expressbananacake #recipebychefsuearukin
Kredit foto & resipi : FB Sue M. Arukin
INGIN MEMBELI OVEN TERBARU, BELI AJE ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO INI :
DAN JUGA RESIPI INI:
https://www.rasa.my/kek-lejen-asam-manis-buat-ketagih-nak-makan/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Lengkap Nasi Ayam Hainan Special Bersama Lauk Sampingan
Jika sebut nasi ayam, pasti biasa nampak warna nasi yang kuning dan ayam yang digoreng garing rangup.
Namun berbeza dengan nasi ayam Hainan, tekstur ayam lembut saja dan supnya jernih sedap.
Resipi nasi ayam Hainan yang dikongsi Zurina Zulkefli ini, sangat senang disediakan.
Resipi ini lengkap bersama lauk sampingan; tauhu telur masak sos thai, tauge hijau masak sos tiram dan ulam salad.
NASI AYAM HAINAN SPECIAL
BAHAN UNTUK SUP AYAM HAINAN:
1 ekor ayam
2 biji bawang merah sederhana besar – beli online di sini
2 ulas bawang putih – beli online di sini
2 sudu besar minyak masak – beli online di sini
Rempah 4 sekawan
Seikat/sesimpul daun bawang | cuci bersih, potong akar
Dua hirisan halia | potong tebal
1 ketul kiub pati ayam
Sedikit kicap cair (Light Soy Sauce)
CARA MEMASAK:
1. Kisarkan 2 biji bawang merah sederhana besar bersama 2 ulas bawang putih. Kisar halus ya.
2. Panaskan 2 sudu besar minyak masak di dalam periuk besar.
3. Tumiskan pes bawang kisar tadi sehingga pecah minyak.
4. Kemudian masukkan rempah 4 sekawan. Nak senang, beli set terus macam ni. Campak aje dalam tu. Bunjut simpan tepi dulu, saya masukkan kemudian.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
5. Bila tumisan dah pecah minyak, masukkan air banyak untuk muat seekor ayam.
6. Sesudah isi air, masukkan seekor ayam ke dalam periuk. Langsung letak bunjut rempah sup tadi.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
7. Masukkan juga seikat/sesimpul daun bawang (cuci bersih, potong akar), dua hirisan halia (potong tebal) dan seketul kiub pati ayam.
8. Tutup periuk, renehkan sup ayam ni selama 1 jam/ api sederhana.
9. Ini rupa sup ayam yang telah reneh, dah pun diperasakan dengan garam secukupnya. Dah guna kiub ayam, jangan memandai pula tambah ajinamoto atau secukup rasa, nanti sup rasa payau.
10. Saya dah potong ayam sebelah, sebelah tinggal dalam periuk, sebelah lagi saya guna untuk salut kicap cair dan kukus.
11. Sebelah ayam bersedia untuk dipotong.
12. Susun ayam yang telah dipotong ke atas pinggan dan tuang sedikit kicap cair (Light Soy Sauce). Bukan kicap masin ya.
13. Kukus untuk rasa kicap cair tu sebati dengan ayam. Kukus ni pun fungsi dia untuk melembapkan ayam setelah keluar daripada sup.
BAHAN UNTUK NASI AYAM:
2 sudu besar mentega/planta – beli online di sini
Sedikit garam
Sesimpul daun pandan
Hirisan halia
Sedikit lemak ayam potong sebelum ini
CARA MEMASAK:
1. Panaskan 2 sudu besar mentega/planta.
2. Basuhkan beras 3 kali dan buang air.
3. Masukkan sup ayam ke dalam beras (pandai-pandai sukat macam biasa masak nasi), masukkan mentega cair, sedikit garam, sesimpul daun pandan, hirisan halia dan sedikit lemak ayam potong tadi.
4. Siap! Nasi ayam hainan dia tak warna kuning sangat macam nasi ayam orang Melayu. Dia light-light je.
BAHAN HIDANGAN SAMPINGAN:
Tauhu telur
Telur | dikacau-kacau
Sos Thai
Daun bawang | dihiris halus
Tauge hijau
1 sudu besar minyak
1 sudu kecil sos tiram
Garlic oil
2 biji cili merah besar
4 biji lada merah kecil
2 ulas bawang putih
1 sudu besar cuka makan
2 sudu besar sos cili
Sedikit sup ayam
CARA MEMASAK HIDANGAN SAMPINGAN:
1. Yang ini tauhu telur, potong kemudian celup-celup je dalam telur kocak. Kemudian goreng.
2. Dah siap goreng, letak tepi. Panaskan kuali, masukkan sedikit sup ayam dan tuang sos thai. Bila sos dah pekat dan sebati, tuang di atas tauhu telur. Taburkan sedikit hirisan daun bawang. Siap.
3. Ini tauge hijau. Simple je cara masak, panaskan sesudu besar minyak masak, langsung campakkan tauge ni, goreng dalam seminit macam tu. Masukkan sesudu kecil sos tiram, kacau sebati. Siap.
4. Jangan lupa untuk beraroma, taburkan garlic oil.
5. Untuk sos cili hainan pula, kisarkan dua cili merah besar, empat lada merah kecil, dua ulas bawang putih, sesudu besar cuka makan, dan dua sudu besar sos cili. Sedikit sup ayam. Kisarkan sehingga lumat.
6. Kicap pula. Tumbuk lumat dua ulas bawang putih bersama satu hirisan halia. Masukkan kicap cair dan sedikit sup ayam. Siap.
Kredit resipi: Zurina Zulkefli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Esok Jom Sarapan Roti Puri , Cecah Kari Daging..Pergghh.
Roti puri yang membelon macam ni memang sedap dibuat sarapan pagi. Lagi pulak dapat cecah dengan kuah kari daging.
ROTI PURI BELON BERSAMA KARI DAGING
.
BAHAN-BAHAN :
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh yis
- 3 sudu besar minyak masak
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh garam
- 3/4 air panas
CARA MEMASAK :
- Tepung gandum, yis, garam, gula, minyak masak gaulkan kesemua bahan tersebut.
- Masukkan air panas..gaul rata..uli sampai adunan tidak lekat ditangan..kemudian bulat-bulatkan..perap selama 15minit.
.
.
.
KARI DAGING
.
BAHAN BAHAN
- 1/2 kg Daging
- 3 paket Rempah Kari Daging (25gm tiap satu)
- 220 gm Santan
- 1 sudu makan kerisik.
- Beberapa helai daun Kari.
- 3 ulas Bawang Putih | ditumbuk
- 6 biji bawang merah | ditumbuk
- Sedikit Halia dimayang.
- Sedikit Bunga lawang dn Kulit Kayu Manis
- 7 biji kentang
- I biji Lobak Merah | dipotong bulat
- 1 1/2 biji cili merah atau cili hijau | dibelah dua memanjang
CARA MEMASAK :
1. Daging dibasuh bersih dan digaul dengan rempah kari daging dn kerisik.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, daun kari, kulit kayu manis dan bunga lawang.
3. Apabila kekuningan masukkan daging yg digaul dgn rempah kari dn kerisik tadi.
4. Tambah 2 cawan air.
5. Masak daging tu sehingga kering dan pecah minyk.
6. Apabila dah pecah minyak masukkan santan.
7. Kalau suka pekat tambah sedikit air aje sudah dalam santan.
8. Dah mendidih masukkan kentang.
9. Kentang dah empuk masukkan cili hijau/cili merah.
10. Ok….dah boleh tutup api.
Kredit rosmini rozi
FB : GROUP RESIPI MASAKAN
Makaroni Bakar Serunding Tom Yam, Hidangan Yang Enak & Menyelerakan
Siapa sangka gabungan Serunding Tom Yam dan Makaroni Bakar mampu menghasilkan satu hidangan yang enak dan menyelerakan. Cukup segala rasa masam dan masin. Lebih enak apabila menggabungkan tiga jenis keju di dalamnya iaitu Keju Perfect Italiano Mozzarella, Keju Perfect Italiano Perfect Bakes dan Keju Perfect Italiano Perfect Melt. Apabila menggunakan keju-keju ini, ia akan memberi hasil regangan yang sempurna, kerak perang keemasan yang memukau serta menaikkan rasa dalam hidangan. Kombinasi yang cukup mantap.
MAKARONI BAKAR SERUNDING TOM YAM
Bahan-bahan:
- 180gram makaroni – rebus al-dente
- 200ml Fernleaf Susu UHT
- 250gram campuran Perfect Italiano Perfect Bakes, Melt & Mozzarella
- Anchor Salted Butter secukupnya
Bahan-bahan Serunding:
- 100gram Anchor Salted Butter
- 200ml Anchor Cooking Cream
- 300gram daging – rebus dan siat-siat halus
- 2 sudu makan pes tomyam
- 2 sudu makan cili kisar
- 2 helai daun limau purut – hiris halus
- Garam & gula secukupnya
Cara Memasak:
- Untuk membuat serunding, cairkan mentega dalam kuali. Tumis cili kisar dan pes tomyam hingga wangi.
- Masukkan daging dan Anchor Cooking Cream serta hirisan daun limau purut. Didihkan hingga semua bahan sebati.
- Tambah garam dan gula secukupnya. Didihkan lagi dengan api perlahan hingga semua bahan masak sempurna dan kering. Ketepikan.
- Di dalam mangkuk besar, satukan makaroni, serunding tomyam, Fernleaf Susu UHT dan campuran Perfect Italiano Perfect Bakes, Melt & Mozzarella. Gaul sebati.
- Sediakan bekas/casserole tahan panas. Sapu mentega secukupnya. Tuang campuran makaroni serunding tadi ke dalam bekas dan ratakan. Tabur lebihan campuran Perfect Italiano Perfect Bakes, Melt & Mozzarella dan lebihan hirisan daun limau purut.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 25-30 minit. Hidangkan panas.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Pasta Goreng Cili Padi Berkeju, Gabungan Rasa Pedas & Keju Yang Enak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:
