Bagi penggemar karamel dan pisang, kek ini memang manisan lazat untuk hidangan pencuci mulut. Hiasan pisang cantik tersusun tu yang memikat selera.
Bagi yang suka manis secukup rasa boleh lah hiaskan karamel dan pisang atasnya, tetapi kalau nak buat keknya sahaja pun dah cukup sedap bagi min. Jom semak resipi perkongsian dari Wawa Kitchen ni.
KEK PISANG CARAMEL
BAHAN-BAHAN :
Bahan Karamel :
- 4 sudu gula kasar
- 1 sudu air
- Loyang 6 inci yg sy pakai ni
Pisang potong jangan nipis sangat untuk susun dipermukaan loyang
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan dalam loyang panaskan loyang sehingga gula larut
2.Biarkan sehingga gula keperang-perangan selesai tutup api dan biar caramel sejuk seketika
3.Dah sejuk ( permukaan gula mcm kaca ) susun pisang ikut kreativiti sendiri menutup permukaan loyang
4.Ketepikan
Bahan adunan kek :
Bahan A :
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 sudu kecil baking powder
*Satukan dan ayakkan, ketepikan
.
Bahan B :
- 1 cawan pisang yang telah dilenyekkan
- 3 biji telur gred A – asingkan putih dan kuning
- Setengah cawan gula kasar
- 1 sudu kecil ovellete
- Secubit garam
- 3/4 cawan minyak masak
- 1 cawan susu cair / fresh milk
- 1 sudu kecil esen vanilla
.Bahan C :
1. Chocolate rice boleh juga letak badam, pun sedap
CARA NAK MENYEDIAKAN ADUNAN KEK :
1. Pukul putih telur bersama gula sehingga kembang
2. Setelah adunan kembang (soft peak) masukkAn ovellete pukul lagi sehingga betul2 kembang
3. Kemudian masukkn pisang lenyek..minyak masak..pukul lg sehingga rata
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sampai tepung habis dan masukkan garam
5. Kemudian masukkan susu dan esen vanilla
6. Akhir sekali baru masukkan choclate rice
7. Masukkan adunan kedalam loyang yg telah disusun pisang dan caramel tadi
8. Kukus sampai masak.,dlm 30 ke 45 minit atau sehingga masak
Pemilik Resepi : Wawa Kitchen
FB : resepi roti
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Masak Lemak Cili Padi Yang Sedap, Pedas & Padu
Masakan lemak cili padi memang sinonim dengan Negeri Sembilan. Memang sedap, pedas dan menyelerakan. Bertambah-tambah nasi dibuatnya. Mudah sahaja sebenarnya nak masak masak lemak cili padi ala Negeri Sembilan ni. Simple sangat. Jom kita cuba resipi perkongsian saudari Norlailanazira Mohd Agos ini. Ayuh kita lihat bahan-bahannya.
AYAM MASAK LEMAK CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
- Ayam
- 2 batang serai – beli online DISINI
- 20 – 30 biji cili padi – beli online DISINI
- 1 inci kunyit hidup – beli online DISINI
- 1 kotak santan – beli online DISINI
- 2 biji kentang
- Daun limau purut – beli online DISINI
- Asam keping – beli online DISINI
- Garam secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ayam dan masukkan ke dalam periuk atau kuali. Ketuk serai dan masukkan sekali dengan ayam.
2. Kisar cili padi dengan kunyit hidup dan masukkan ke dalam kuali. Biar ayam kecut dengan cili api, itulah rahsianya.
3. Bila ayam dah sebati dengan cili padi, masukkan santan.
4. Kemudian, masukkan kentang.
5. Bila kentang dah empuk, masukkan daun limau purut dan asam keping. Tambah juga garam secukupnya.
6. Siap untuk dihidang.
Kredit resipi & foto: Norlailanazira Mohd Agos
Anda mencari KUALI NON STICK, boleh cari DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Rindu Nak Makan Loaded Potato Bowl? Cuba Buat Resipi Ini Di Rumah
Masak Kari Ayam Guna Rempah Kari Dari Kedai Eco. Ehh…Sedap Rupanya!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Sedapnya…Ni Cara Buat Lotus Biscoff Cheesecake Secara Homemade
Lotus Biscoff Cheesecake ni antara resipi yang viral semasa musim PKP ni. Menurut perkongsian dari saudari Anissa Mardhiah, resipi ni sangat mudah disediakan tetapi rasanya amat sedap. Wow..menarik kan? Jom cuba. Pasti puas hati dengan rasanya. Sesuai sangat ni dijadikan sajian istimewa untuk keluarga.
RESIPI LOTUS BISCOFF CHEESECAKE ( Loyang saiz 8 inci)
BAHAN BASE (ASAS):
- 90gm mentega tanpa garam (unsalted butter)
- 13 keping biskut Lotus Biscoff
BAHAN FILLING KRIM KEJU:
- 500gm krim keju ( suhu bilik)
- 200ml krim putar (whipping cream)
- 1-2 sudu makan gula ising (terpulang)
- 1 sudu teh esen vanilla
- 2 sudu makan Lotus Biscoff Spread
BAHAN TOPPING:
- 7 sudu makan Lotus Biscoff Spread
- 2-3 keping biskut Lotus Biscoff (hancurkan untuk topping atas)
CARA MEMASAK:
1. Untuk menyediakan lapisan asas (base), hancurkan biskut Lotus Biscoff hingga separa halus. Caranya ialah dengan masukkan biskut ke dalam plastik dan ketuk guna lesung batu hingga hancur.
2. Masukkan biskut ke dalam mangkuk dan ketepikan.
3. Cairkan mentega di dalam kuali dan masukkan biskut hancur tadi. Gaul rata.
4. Masukkan biskut yang dicampur mentega tadi ke dalam loyang bersaiz 8 inci yang telah dilapik dengan parchment paper. Tekan dan padatkan.
5. Simpan dalam peti sejuk dan buat pula filling krim keju.
Untuk membuat Filling Krim Keju:
1. Pukul krim keju menggunakan pengadun hingga kembang.
2. Masukkan esen vanilla, gula ising dan biscoff spread. Adun lagi hingga sebati. Ketepikan.
3. Dalam mangkuk berasingan, pukul whipping cream hingga kembang. ( whipping cream kena sejuk kalau tidak ia tidak akan kembang).
4. Satukan krim keju dan whipping cream. Kaup balikkan guna spatula perlahan-lahan hingga sebati.
5. Bila sudah sebati, tuang ke dalam loyang berisi bahan base yang telah disejukan tadi. Ratakan.
6. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam sebelum mebuat topping.
Untuk membuat Topping:
1. Selepas krim keju disejukkan selama 3-4 jam, cairkan Lotus Biscoff Spread menggunakan api kecil hingga cair. Kemudian sejukkan sedikit.
2. Tuang Biscoff Spread cair tadi ke atas krim keju hingga rata.
3. Masukkan semua kek keju di dalam peti sejuk selama 1-2 jam.
4. Bila kek keju sudah pejal sepenuhnya, tabur biskut yang dihancurkan mengikut kreativiti masing-masing.
5. Sedia untuk dinikmati.
Anda tengah nak cari ketuhar, pengadun dan pelbagai barangan kelengkapan rumah tapi tak jumpa yang berkenan? RASA kongsikan seleksi barangan yang boleh anda miliki dengan HARGA MAMPU MILIK. Sangat berbaloi.
Kredit resipi & foto: Anissa Mardhiah
ANDA JUGA BOLEH CUBA SELEKSI KEK-KEK LAIN:
Kuih Bingka Pandan Sedap. Resipi Gerenti Jadi & Tak Guna Banyak Bahan
Sedapnya Kuih Bingka Pandan ni. Garing diatas, lembut didalam. Wangi bau bijan dan santan buatkan kuih tradisional ni jadi kegemaran ramai. Bagi anda yang nak cuba buat kuih ini untuk keluarga, saudari Fatimah Saari ada kongsikan resipinya. Mudah dan tak guna banyak bahan pun. Jom cuba!
CARA MASAK KUIH BINGKA PANDAN SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum – beli online disini
- 1 cawan gula – beli online disini
- 1 cawan air pandan
- 3 cawan santan – 2 santan kotak dan 1 cawan air – beli online disini
- 3 biji telur
- 2 sudu besar mentega
- 1/2 sudu kecil garam – beli online disini
- Sedikit pewarna hijau/pandan paste – beli online disini
- Sedikit bijan – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender kecuali bijan. Kisar hingga sebati.
2. Sapukan loyang dengan sedikit minyak dan masukkan ke dalam ketuhar (beli KETUHAR baru DISINI). Bila loyang sudah panas, tuang adunan tadi ke dalamnya.
3. Taburkan bijan jika suka. Bakar selama 45 minit pada suhu 180C hingga masak menggunakan api atas dan bawah.
4. Bakar menggunakan api atas saja selama 10 minit terakhir sekiranya inginkan permukaan kuih yang lebih garing. (empunya resipi bakar selama 1 jam 20 minit untuk mendapatkan permukaan yang garing)
5. Sejukkan betul betul dulu sebelum dipotong untuk menghasilkan potongan yang cantik.
Siap!
Kredit resipi & foto: Fatimah Saari
Nak cari LOYANG Kuih Bingka? Dapatkan secara online DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Zara Zya Kongsi 2 Resipi Masakan Thai Sedap & Senarai Pemenang Minggu Kedua Saji-an Misteri.
Kak Ros Kongsi Cara Buat Sambal Belacan Sedap. Campur Bahan Ni Memang Padu.
Campur Bawang Putih. Ini Petua Orang Dulu-Dulu Supaya Cili Kisar Homemade Tahan Lama.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
