Cookies antara kudapan raya moden yang mudah disediakan. Sesuai dengan selera semasa, oreo antara bahan campuran popular dan disukai ramai terutama di kalangan kanak-kanak. Kalau mak-mak nak cuba buat, sekarang masanya, kalau buat awal-awal bimbang balang kuih kosong menjelang raya. Untuk resipi, RASA kongsikan di sini.
MILKEY OREO COOKIES BAHAN-BAHAN: BAHAN A:
130 gm mentega
70 gm gula
1/4 sudu teh esen vanilla
secubit garam BAHAN B:
170 gm tepung gandum
20 gm tepung jagung
20 gm tepung beras
1/8 sudu teh baking powder
20 gm cornflakes | di kisar
20 gm serbuk badam
20 gm badan nibs
20 gm oreo | di kisar HIASAN:
Coklat putih | dicairkan
Coklat Oreo | dikisar
Ads
CARA MEMBUAT:
Ads
Ads
Satukan bahan A dalam mixer dan pukul sebati
Kemudian satukan bahan B dan masukkan dalam adunan A.
Uli adunan hingga menjadi doh
Canai doh dan terap dengan acuan bulat atau apa-apa bentuk acuan yang di sukai. Susun dalam loyang.
Bakar pada suhu 150 C selama 20 minit atau sehingga biskut masak.Sejukkan.
Paipkan coklat putih di atas biskut atau boleh juga celupkan permukaan biskut dengan coklat putih yang telah dicairkan.
Taburkan atau hiaskan dengan taburan oreo kisar.
Biarkan coklat mengeras sebelum di simpan dalam bekas kedap udara
Kredit : masam manis
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ikan Lampam dan Talapia Merah memang diakui antara ikan air tawar isi putih yang sedap dan tidak hanyir. Selain goreng atau gulai, ini ada dua menu yang orang dulu-dulu selalu masak dan sangat sedap rasanya. Ini RASA kongsikan resipinya yang anda semua boleh cuba, memang tidak mengecewakan rasanya.
IKAN LAMPAM MASAK ATAS DAUN PISANG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
PAIS TEMPOYAK IKAN TALAPIA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN HIRISAN:
BAHAN KISAR HALUS:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kalau sebut tentang lauk kampung yang penuh rasa, berempah dan membuka selera, Ayam Tumis Lengkuas memang antara yang wajib ada dalam senarai. Hidangan ini cukup terkenal dengan aroma wangi daripada lengkuas dan serai, digabungkan pula dengan rasa pedas cili serta lemak manis daripada gula Melaka. Hasilnya? Satu lauk yang cukup seimbang rasanya dan pasti buat nasi cepat habis!
Apa yang menarik tentang resipi ini ialah cara penyediaannya yang tidak terlalu rumit, tetapi hasilnya sangat memuaskan. Sesuai untuk hidangan tengah hari bersama keluarga ataupun dijadikan menu istimewa hujung minggu.
Kunci utama dalam Ayam Tumis Lengkuas terletak pada bahan kisar dan teknik menumis. Gabungan cili merah, cili padi, halia, lengkuas, kunyit hidup, serai dan buah keras memberikan asas rasa yang cukup padu. Buah keras pula berfungsi untuk memekatkan kuah secara semula jadi tanpa perlu tambahan tepung.
Namun, perkara paling penting ialah proses menumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Ramai yang terlepas pandang langkah ini, sedangkan inilah yang menentukan sama ada masakan akan menjadi sedap atau sebaliknya. Bila minyak mula timbul di permukaan, itu tanda bahan kisar sudah cukup masak dan aromanya telah keluar sepenuhnya.
Untuk memastikan Ayam Tumis Lengkuas anda menjadi lebih sedap, ada beberapa petua yang boleh anda ikut. Pertama, pilih ayam segar dan potong kepada saiz sederhana supaya mudah masak sekata. Jika menggunakan ayam kampung, masa memasak mungkin sedikit lama tetapi rasanya lebih manis dan berlemak.
Kedua, jangan terlalu tergesa-gesa ketika menumis bahan kisar. Proses ini penting untuk menghilangkan bau cili mentah dan memastikan kuah tidak rasa pahit. Gunakan api sederhana dan kacau selalu supaya tidak hangus.
Ketiga, penggunaan gula Melaka bukan sahaja memberi rasa manis, tetapi juga menjadikan warna kuah lebih cantik dan berkilat. Jika suka rasa lebih pekat dan berempah, boleh tambahkan sedikit lagi gula Melaka mengikut citarasa.
Akhir sekali, jangan skip jus limau nipis. Sedikit rasa masam di hujung masakan akan membantu menaikkan keseluruhan rasa hidangan, menjadikannya lebih seimbang antara pedas, manis dan berempah.
Ayam Tumis Lengkuas ini paling sedap dimakan panas-panas bersama nasi putih. Tambahkan ulam-ulaman seperti timun, daun salad atau sambal belacan untuk melengkapkan hidangan. Ia juga sesuai dijadikan lauk bekal kerana rasanya kekal sedap walaupun sudah sejuk.
Bagi yang gemarkan masakan kampung, resipi ini pasti menjadi kegemaran. Dengan bahan yang mudah didapati dan langkah yang tidak terlalu sukar, anda boleh hasilkan hidangan yang setanding lauk di kedai.
Jadi, kalau anda sedang mencari idea menu yang ringkas tetapi penuh rasa, Ayam Tumis Lengkuas ini memang pilihan terbaik. Sekali cuba, pasti nak masak lagi!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Semerbak harum bau sambal tumis memang boleh menambah makan.Nak buat sambal tumis yang sedap ialah dengan menumis bahan tumisan dengan api perlahan sehingga cili betul betul masak dan garing.Selain itu, menggunakan bawang merah yang banyak. Bagi mendapatkan warna sambal yang cantik ialah dengan memasukkan gula terlebih dahulu, sebaik bahan tumis garing.
Nak masak sambal sotong ni, sambal kena kering dulu, sebelum dimasukkan sotong yang telah ditos bagi mengelakkan sambal berkuah dengan air sotong. Memang sangat sedap lebih-lebih lagi sotong yang diguna adalah sotong yang masih segar.
Khasiat labu bukan sekadar baik untuk mata. Ketahui 10 manfaat labu untuk sistem imun, kesihatan jantung, kulit, penghadaman serta diet harian yang lebih seimbang.
sekarang!
