Kek minyak susu ini gebu ini sungguh cantik kejadiannya. Sedap pulak tu. Cara masak pun tak susah sangat. Boleh dihidangkan untuk para tetamu yang datang beraya ke rumah sepanjang Syawal ini.
Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Mieenn Mieenn ini ye.
Kek Minyak Susu Gebu Gebas
Bahan-bahan:
10 biji telur ayam gred B atau C (kalau A guna 8 biji saja)
Kecoh pakat duk cuba buat Biskut Susu Alien. Macam-macam rupa ada. Ada yang leper, ada yang senget macam naik roller coaster, macam-macam rupa! Ni ada resipi baru yang boleh dicuba. Biksut Meringue Cute. Comel! Guna dua bahan je. Anak-anak pasti suka. Sesuai juga dijadikan buah tangan untuk majlis-majlis istimewa.
BISKUT MERINGUE CUTE
BAHAN-BAHAN:
100gm telur putih
200gm gula kastor
Pewarna pilihan (jika suka)
CARA MEMASAK:
Satukan putih telur dan gula dalam mangkuk adunan. Pukul hingga kental. ( bila terbalikkan bekas, adunan tak jatuh.) Jika suka, boleh titiskan sedikit pewarna pilihan. Kaup balik hingga rata. Jika tidak suka, boleh sahaja kekalkan dengan warna asal.
Masukkan adunan meringue ke dalam piping bag dan paipkan ke atas dulang pembakar yang telah dialas dengan baking paper. Bentuk biskut ikut kreativiti anda.
Bakar pada suhu 100C selam 60 minit.
Setelah siap, boleh lukiskan mata dan mulut pada biskut menggunakan edible pen.
Kek Pisang antara resipi kek yang paling mudah nak buat. Malah ia juga memang menjadi kegemaran ramai. Siapa suka makan kek pisang? Anda patut cuba resipi perkongsian Puan Sabariah Sharif ni. Sangat ringkas dan mudah malah kombinasi manis pisang dan cip coklat memang sangat serasi. Kena cuba uols!
KEK PISANG MOIST
BAHAN-BAHAN:
4 biji pisang berangan masak ranum/ apa-apa pisang yang sesuai.
1/4 cawan gula
1 cawan tepung gandum*
1 sudu teh soda bikarbonat*
Secubit garam*
Sedikit esen vanila
2 biji telur grade A
1/4 cawan minyak jagung/minyak masak
CARA MEMASAK:
Lenyek pisang sampai hancur dan kacau sebati dengan gula.
Ayak bahan-bahan bertanda * dan satukan dalam satu mangkuk.
Pukul telur sampai berbuih.
Satukan semua bahan step 1,2, 3 dan gaul rata.
Masukkan esen vanila.
Selepas itu masukkan minyak jagung dan kaup sebati.
Kemudian masukkan dalam paper cup/ loyang (saya guna 1 paper cup= 2 scoop ice cream)
Hiaskan dengan apa-apa topping yang di sukai (saya letak chocolate chip sebab kombinasi pisang dan coklat memang sangat sedap)
Hentakkan sikit loyang/ paper cup untuk buang angin.
Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Set suhu 200c. Bakar selama 30min atau sehingga masak.
PERINGATAN: SETIAP OVEN ADALAH BERBEZA. JADI MASA MEMASAK MUNGKIN SEDIKIT BERBEZA
INFO CHEF: Boleh juga hiris nipis pisang dan letak di atas adunan kek sebelum dibakar.
Biskut Raya yang menjadi kegemaran dan popular dikalangan mak dan nenek-nenek kita. NAk buangnya sangat senang dan rasanya pun sedap. Nak imbau kembali kenangan raya dulu-dulu? Jom cuba resipi di bawah ni.
RESIPI BISKUT DAM
BAHAN-BAHAN:
1 cawan marjerin pelangi
1/2 cawan gula kastor
1 biji telur
2 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu makan tepung jagung
2 sudu makan serbuk koko
CARA MEMASAK:
1. Kacau marjerin dan gula kastor hingga sebati dan kembang.
2. Kemudian masukkan telur. Pukul lagi hingga sebati.
3. Ayak tepung kemudian masukkan ke dalam bancuhan mentega tadi. Uli hingga sebati. Jika doh lembik, tambah sesudu demi sesudu tepung gandum sehingga tidak melekat di tangan.
4. Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Satu dibiarkan pada adunan asal, satu lagi dicampur dengan serbuk koko. Uli sebati.
5. Canai doh satu persatu kemudian potong lebih kuran 1 cm tebal & lebar.
6. Susun kepingan doh secara berselang-seli putih dan coklat. Susun 3×3 bagi membentuk corak dam.
7. Potong doh guna benang. Susun atas dulang.
8. Bakar biskut pada suhu 165C selama 10 minit atau hingga masak. Waktu membakar mungkin berbeza mengikut jenis ketuhar.
Kajian menunjukkan teh daun jambu batu mampu merencatkan virus H1N1 hingga 5 kali lebih kuat daripada teh hijau. Ketahui cara penyediaannya untuk bantu rawat influenza secara semula jadi.