Kalau anda masih tercari-cari apa kuih raya nak buat, masukkan resipi biskut ini dalam list biskut yang akan dibuat menjelang raya nanti. Ianya senang dan tak perlu acuan, bulat-bulatkan atau sudukan je doh ke dalam dulang pembakar.
Biskut Cornflakes Cheese
BAHAN-BAHAN:
250gn cornflakes| ramas-ramas
400gm tepung gandum
400gm tepung segera kek atau cookies
50gm tepung jagung
150gmgula halus
2 biji kuning telur
100gm keju cheddar | parut
2 sudu makan keju parmesan
1/2 sudu teh esen vanilla
1 sudu makan susu tepung
CARA MEMBUAT:
- Campurkan tepung kek, gula halus, telur dan esen vanilla.
- Aduk rata dengan sendok kayu.
- Masukkan tepung gandum dan tepung jagung. Gaul rata.
- Tambahkan cornflakes,serbuk keju parmesan bubuk dan parutan keju cheddar.
- Aduk hingga sebati.
- Ambil 1 sudu teh (15gm doh), letakkan atas loyang dan tekan dengan garpu atau bentuk ikut cita rasa.
- Hias atasnya dengan cornflakes yang dihancurkan sedikit. Tekan- tekan supaya cornflakes melekat pada doh.
- Bakar pada suhu 140C sehingga kekuningan.
- Keluarkan dan sejukkan sebelum simpan dalam bekas kedap udara.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Singgang Bendi. Menu ‘Rare’ Pantai Timur Yang Jarang Ada Jual Dekat Restoran.
Biasanya kita pernah dengar lauk Singgang Ikan, Singgang Ayam, Singgang Daging dan Singgang Tulang. Jangan tak tahu, Singgang Bendi pun ada tau.
Memang sedap dan unik! Ada sesetengah orang yang masak lauk ni suka tambah sedikit gula. Jadi kuahnya rasa sedikit manis. Bagi anda yang mementingkan kesihatan, hidangan ini juga sesuai buat anda kerana dimasakan rebus je. Mudah kan?
SINGGANG BENDI
BAHAN-BAHAN:
- 10 biji kacang bendi
- 6 ulas bawang putih | diketuk
- 2 ulas bawang merah | hiris nipis
- 2 biji cili merah | dibelah dua
- 3 keping asam keping
- 5 keping kecil lengkuas
- garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Masukkan air secukupnya ke dalam periuk dan basuh sayur bendi tanpa memotongnya.
- Masukkan bawang putih,bawang merah,lengkuas dan asam keping. Biarkan kuah sehingga mendidih.
- Potongkan tangkai dan hujungnya serta potong dua sayur bendi dan di masukkan ke dalam kuah yang sedang mengdidih.
- Tambahkan garam/perasa yang di sukai secukup rasa.
- Bila sayur kelihatan masak,bolehlah dipadamkan api dan dihidangkan.
Kredit gambar & resipi: http://suzana-ciksue.blogspot.my/2012/06/singgang-bendi.html
Resipi Cucur Kucai Udang Mudah & Sedap Sukatan 1 Kg Tepung.
Sedapnya Cucur Kucai Udang ni. Kalau buat untuk minum petang memang sesuai sangat. Resipi yang sangat simple ini adalah perkongsian saudari Norhaniza Kamaruddin dan digunakan untuk niaga. Katanya memang laris. Bagi anda yang nak cuba boleh salin resipi di bawah ni. Malah kalau nak buat dalam jumlah yang sedikit, bolehlah bahagikan adunan bahan. Senang sangat. Selamat mencuba.
CARA MASAK CUCUR KUCAI UDANG PALING MUDAH & SEDAP
SUKATAN 1 KG TEPUNG
BAHAN-BAHAN:
- 1kg tepung gandum
- 1/2 paket ibu roti @ mauripan @yis
- Garam secukup rasa
- 1 sudu makan lada sulah
- 2 sudu makan cili kisar
- 1 ikat kucai
- Tauge – dalam RM1
- 1 biji telur – pilihan. Jika tiada, boleh abaikan.
- Udang kertas secukupnya
- Air masak – kuantitinya agak-agak dengan jumlah tepung
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan ( kecuali kucai dan udang) di dalam bekas bersesuaian. Adun sebati hingga tak berketul. Pastikan adunan tidak terlalu lembik dan tidak terlalu keras.
2. Tambahkan kucai dan udang. Gaul sekali lagi hingga sebati.
3. Biar adunan selama 30 minit sebelum digoreng.
4. Panaskan minyak dalam kuantiti yang banyak dan goreng bancuhan cucur tadi hingga garing.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Norhaniza Kamaruddin
Golden Mushroom Dengan Brokoli, Resepi Mudah Sempena Tahun Baru Cina
Tahun Baru Cina Bakal menjelang tiba. Bagi yang meraikan apa menu yang anda ingin sediakan. Selain menu utama disediakan, menu dari sayuran jadi kemestian. Boleh buat menu ini, golden mushroom dengan brokoli pasti sekeluarga menyukainya.
Golden Mushroom Dengan Brokoli
Bahan-bahan:
1 brokoli, potong-potong dan bersihkan dengan rendam dalam air dengan sedikit garam dan kukuskan atau rebuskan dengan air dan sedikit minyak. Kemudian siramkan dengan air tapi untuk sejukkan supaya tak terlebih masak.
Cendawan cina yang hitam-rendam dan rebuskan dengan air sehingga lembut.
Cendawan bulat dalam tin( tak guna pun tak apa)
Sedikit bawang putih- cincang halus
Sedikit bawang merah- cincang halus
Sos
Stok air udang yang saya prepare sendiri, bila kopek udang, rebuskan kulit udang dan tapiskan untuk dapatkan air rebusannya.
2 sudu besar sos hoisin
1 sudu besar sos tiram cendawan
1 sudu kecil serbuk pati ikan bilis
Sedikit minyak bijan
Sedikit lada sulah
Secubit gula (menggantikan ajinomoto)
Garam secukup rasa
Sedikit air tepung jagung untuk pekatkan kuahnya
Cara memasak:
1. Susunkan brokoli dalam pinggan.
2. Tumiskan bawang-bawang tadi.
3. Masukkan stok air rebusan udang yang cukup untuk buat kuahnya.
4. Masukkan bahan-bahan sos tadi dan gaul rata.
5. Masukkan cendawan dan masakkan lebih kurang 5 minit dan tuangkan air tepung jagung untuk pekatkan kuah. Pastikan kuah cukup unutk tuangkan ke atas sayur brokoli juga. Dah siap.
6. Angkat cendawan terlebih dahulu dan susunkan di tengah-tengah brokoli, ambilkan kuah tadi dan siramkan ke atas sayur brokoli dan cendawan.
Kredit: Mary Teo Lee Na
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ayam Masak Bawang Stail Mamak Ni Memang Rugi Kalau Tak Cuba
Memang Sedap. Resipi Popia Lapis Rangup Best Untuk Minum Petang
Resipi Step By Step Buat Sardin Roll Yang Sedap & Gerenti Menjadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
