Pejam celik pejam celik, bulan April nanti, kita akan menyambut Ramadan. Sambil-sambil tu, bolehlah intai-intai resipi biskut raya kan.

Kalau bab biskut tart nanas, memang jadi kegemaran kebanyakan orang. Lagi-lagi tart nenas klasik.

Kali ini, apa kata kita buat biskut tart nenas ala Frozen buat anak-anak. Mesti mereka teruja nak makan. Senang je nak buatnya dengan resipi daripada Aisyah Humaira.

TART NENAS ALA FROZEN

BAHAN-BAHAN:

4 cawan tepung gandum ros (600gm) – beli online di sini
1 cawan tepung beras – beli online di sini
8 sudu besar tepung jagung – beli online di sini
2 sudu besar tepung kastard – beli online di sini
5 sudu besar gula kastor (ikut manis yang nak) – beli online di sini
2 cawan mentega @ 2 buku kalau jenis ketul – beli online di sini
1 sudu teh esen vanilla
1 biji kuning telur
1 sudu besar penuh membukit minyak sapi
5 sudu besar santan (optional) – beli online di sini

*jem nanas secukupnya bulatkan. Sebelum bulatkan, sapu mentega dulu pada tangan untuk hasil jem cantik dan mudah dibulat.

TONTON Macaron Teh Tarik | Dapur Rasa Live

TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Ayak tepung beras, tepung jagung dan ketepikan.
2. Dalam bekas besar satukan mentega, minyak sapi, gula kastor dan kacau pakai senduk, sekadar sebatikan jangan sampai kembang.

3. Masukkan esen vanilla, kuning telur dan santan ayam brand, kacau rata.
4. Akhir sekali, masukkan tepung separuh dahulu, kacau rata dan masuk sikit-sikit hingga terhasil adunan yang tidak melekat pada tangan. Jika adunan masih lembik, boleh masukkan tepung gandum.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

5. Canaikan doh dan terap menggunakan acuan tart yang disukai. Hias atasnya dengan inti jem nanas.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

6. Bakar selama 25 minit atau sehingga masak dengan suhu 160C api atas bawah.

*untuk bentuk di bawah, saya guna acuan biasa. Yang bentuk bintang tu, saya beli acuan di kedai bakery bahan-bahan buat kek biskut. Cakap pada tuan kedai, nak beli acuan biskut frozen.

Kredit resipi: Aisyah Humaira

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Paling Mudah, Ikan Siakap Goreng Rangup Minyak Cili Thai

Menu Ringkas & Cepat, Ayam Goreng Berempah Cajun

Lagi Sejuk Lagi Sedap, Resipi Mudah Sumsum Sagu Gula Merah  

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Biskut Red Velvet Crunchy atau Red Velvet Crunchy Cookies ni adalah salah satu resipi biskut raya yang wajib anda cuba. Jika anda masih tercari-cari, resipi yang satu ni semestinya tidak rugi anda buat. Sangat sedap dan menjadi kegemaran ramai. Berbaloi sangat. Anak-anak suka, orang dewasa pun makan banyak kalau ada biskut ni. Saudari Rozmaliza Omar ada kongsikan resipinya. Jom cuba!

RESIPI RED VELVET CRUNCHY COOKIES

BAHAN-BAHAN:

• 210gm tepung gandum – beli online disini
• 1 sudu makan serbuk koko – beli online disini
• 2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat – beli online disini
• 200gm mentega asli / pure butter – beli online disini
• 130gm gula perang – beli online disini
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
• 1 sudu makan susu pekat manis – beli online disini
• 100gm almond flakes – beli online disini
• 60gm cornflakes kisar – beli online disini
• 2 sudu teh red velvet emulco – beli online disini
• 100gm white/dark choc chip – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Putar mentega, gula perang dan esen vanilla hingga sebati.

2.Masukkan susu pekat manis, telur dan red velvet emulco. Putar lagi hingga sebati.

3.Masukkan semua jenis tepung, cornflakes kisar, almond flakes, chocolate chip dan gaul hingga rata.

4.Sudukan adunan atas dulang pembakar. Tekan dengan garpu.

5.Bakar biskut pada suhu 160c selama 20 minit.

6.Bila biskut telah masak, biar hingga betul-betul sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Kredit resipi & foto: Rozmaliza Omar

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Kek ogura roselle ini teksturnya memang sangat lembut seperti chiffon cake. Menurut Sue M. Arukin selain roselle kebiasaannya beberapa perisa lain juga boleh digunakan seperti pandan, oren, lemon dan lain-lain.

Tapi istimewa kali ini Sue menggunakan roselle yang kaya dengan vitamin C dan bersifat anti oksidan. Roselle ni adalah tumbuhan renek dari spesis bunga raya. Selain menjadi ramuan kek ia juga lazat dijadikan minuman, jus, jam, acar dan halwa.

.

Resipi kek ogura roselle ini memang sedap dengan ramuan pes roselle. Berbaloi untuk dicuba.

ROSELLE OGURA CAKE

.

BAHAN-BAHAN :

• 80gram tepung kek @ tepung naik sendiri
• 20gram tepung jagung
• 70gram susu segar
• 60gram minyak sayur
• 20gram gula castor (halus)
• 5 biji kuning telur gred A
• 1 biji telur gred A
• 1 sudu makan pes roselle*
• Secubit garam

Bahan-bahan B:

• 60gram gula castor (halus)
• 5 biji putih telur gred A
• 1/4 sudu teh cream of tartar

CARA MEMASAK :
1. Pukul putih telur (dari bahan B hingga agak ringan. Masukkan gula sedikit demi sedikit bersama cream of tartar lalu pukul lagi hingga menjadi meringue yang ringan (soft peak, tidak terlalu kental). Ketepikan.
2. Dalam mangkuk pengadun yang lain, pukul kuning telur & telur bersama minyak sayur dan gula hingga kembang dan agak ringan.
3. Tuang susu dan pes roselle lalu pukul lagi.
4. Masukkan tepung kek dan tepung jagung yang telah diayak bersama garam ke dalam adunan lalu kacau rata (jangan pukul, kacau guna senduk Kayu je).
5. Tuang separuh meringue ke dalam adunan kek dan kaup-balikkan dengan senduk kayu (jangan pukul, cuma kaup-balikkan perlahan dengan tangan). Tuang separuh lagi meringue dan kaup-balikkan lagi hingga semua bahan rata.
6. Tuang adunan ke dalam acuan kek yang telah disapu sedikit minyak dan di alas dengan kertas parchment. Hentakkan adunan beberapa kali supaya tiada angin yang terperangkap.

.

7. Letak acuan kek tadi ke dalam satu lagi dulang yang berisi air (separuh ketinggian dulang).
8. Bakar dalam ketuhar yang dah dipanaskan pada suhu 170C selama 40 minit atau hingga kek masak. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan sebelum dipotong.

NOTA DARI SUE :
*cara buat pes roselle; boleh didapati dari resepi kek roselle cranberry yang Sue pernah share sebelum ini. Boleh diganti dengan perasa lain jika suka.
*kaedah membakar kek dalam dulang berisi air dipanggil ‘steam bath’ atau bakar kukus. Ini untuk mendapatkan tekstur kek yang lembut dan ringan dan supaya keliling kek tidak hangus.
*meringue (bancuhan putih telur) haruslah mencapai tahap ‘soft peak’ iaitu akan jadi seperti tanduk jika diangkat (jangan pukul putih telur berlebihan atau terlalu kental).
*susu segar boleh diganti dengan susu cair jika suka.

Kredit foto & resipi : Sue M. Arukin

ANDA MENCARI MIXER TERBAIK UNTUK MENGADUN KEK, DI SINI ADA PELBAGAI PILIHAN MENARIK.

ANDA BOLEH JUGA MELIHAT DI LAMAN WEB DI SINI UNTUK PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH YANG HEBAT.

JOM TENGOK VIDEO MASAKAN INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Kek Coklat Kukus Nikmat Di Tekak

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang