Siapa tak suka bila muffin coklat yang dibuat naik gebu gabas dan gemuk montok kan. Sedap makan panas-panas untuk minum petang.

Lagipun resipi ni mudah, pakai kacau-kacau je. Jom kkita cuba resipi yang dikongsi Zainoor Aliza Ali.

MUFFIN COKLAT GEBU

BAHAN-BAHAN:

500g tepung gandum (saya guna baker’s choice) – beli online di sini
½ cawan serbuk koko (boleh tambah jika suka lebih)
1 sudu besar baking powder – beli online di sini
1 sudu kecil soda bikarbonat – beli online di sini
1 sudu besar shortening – beli online di sini
1 sudu besar ovallete – beli online di sini
1 buku mentega sejuk @ 250grm (saya guna butterlite) – beli online di sini
Chocolate chips
¾ cawan gula – beli online di sini
1 cawan susu segar @ 250ml
2 biji telur gred A

TONTON Biscoff Brownies | Dapur Rasa Live

TONTON Kuah Rojak Mi | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Gaul sekata kesemua bahan kecuali susu dan telur.

2. Masukkan telur dan susu. Kacau sekata.
3. Sapukan mentega pada acuan. Sudukan bancuhan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Panaskan ketuhar. Kemudian, bakar bancuhan kek/muffin pada suhu 170C selama 25 minit.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Kredit resipi: Zainoor Aliza Ali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

4 Resipi Mudah Sambal Daging Pedas, Sedap & Tak Guna Banyak Bahan 

Resipi Ayam Madu Yang Super Sedap, Tapi Mudah Je Nak Buat 

Kuih Lejen Puteri Mandi, Sedap Dimakan Dengan Nangka & Kelapa 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Kek ini dinamakan Kek Madeline kerana menggunakan acuan loyang  yang berbentuk seperti gelas kecil. Gabungan kek butter, strawberi dan kelapa kering mencentuskan rasa enak yang hebat.

KEK MADELINE

BAHAN-BAHAN

• 5 biji telur gred A
• 1 cawan gula
• 1 cawan butter/marjerin
• 1 sudu kecil esen vanila
• 2 cawan tepung kek (kalau guna tepung gandum tambah 1 sudu kecil baking powder)
• Jem strawberi
• Kelapa kering

CARA MEMASAK:

• Satukan gula dan butter. Pukul sampai kembang
• Masukkan telur satu persatu dan kacau sebati
• Selepas itu masukkan tepung dan kacau sebati
• Masukkan adunan dalam acuan madelin
• Bakar suhu 175c dalam masa 25 minit
• Bila sudah masak, sapukan jem strawberi dan golekkan dengan kelapa kering

Kredit: Siti Shuhaidah Samsudin

Guna Air Fryer sahaja dah boleh buat pelbagai jenis kek yang mudah dan sedap! Harini saya nak kongsikan 5 resipi kek yang gerenti menjadi guna Air Fryer sahaja. Dari berhabuk gitu je air fryer di rumah tu apa kata cuba resipi ni untuk menu minum petang? Jom kita cuba!

Kalau takde Air Fryer di rumah bolehlah beli DISINI dengan harga istimewa menggunakan code RASGSP5

KEK BROWNIES MILO

BAHAN-BAHAN:

1 cawan serbuk Milo
2 sudu susu pekat
2 biji telur
Kacang badam/cip coklat (hiasan)

CARA PENYEDIAAN:

Kacau manja-manja kesemua bahan tu, letak di dalam loyang yang disapu marjerin dan bakar dalam ‘air fryer’ suhu 180°c 15 minit.

KEK PISANG

BAHAN-BAHAN:

Ayak:
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecik baking powder
1 sudu kecik soda bikarbonat

Blend:
Pisang 6 biji (saiz kecik)
1/2 cawan minyak
1/2 cawan gula (kurangkn kalau pisang manis)
2 biji telur

CARA PENYEDIAAN:

Gaulkan tepung yang diayak dengan bahan blend.
Sapu butter bekas baking.
Tabur pisang hiris dan coklat chip bagi menambah selera.
Masak suhu 160°c 35minit (AF Russell Taylors 4.8L)

KEK COKLAT MOIST

BAHAN-BAHAN:

110 gram tepung gandum
180 gram gula
60 gram serbuk koko
1 biji telur
1/2 cawan susu
1/2 cawan air suam
1/4 cawan minyak masak
1sudu teh esen vanila
1/2 sudu teh garam
3/4 sudu teh baking powder
3/4 sudu teh baking soda

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan terlebih dahulu air fryer selama 5 minit pada suhu 180°C.
2. Masukkan kesemua bahan kering ke dalam mangkuk dan gaul rata. (Tepung gandum, serbuk koko, garam, baking powder, baking soda)
3. Masukkan gula dan gaul rata.
4. Masukkan susu,telur, minyak masak, esen vanila dan gaul sebati .
5. Masukkan air suam. Akan nampak cair tapi jangan risau. Teruskan gaul sampai sebati.
6. Tuang ke dalam loyang 6 inchi yang sudah dilapik kertas minyak. Tutupkan loyang dengan aluminium foil yang telah disapu mentega/minyak masak. Pastikan bahagian kilat di dalam. Tebuk lubang pada permukaan supaya membolehkan kek bernafas dan mengeluarkan wap dan mengekalkan kelembapannya.
7. Bakar 1: 160°C 35 minit.
Selepas bakar 1, keluarkan loyang dari bakul air fryer untuk membuka aluminium foil. Masukkan loyang balik kedalam air fryer.
Sambung bakar 2: 160°c 10 minit
8. Selepas bakar 2, rehatkan kek di dalam air fryer sebelum keluarkan untuk menstabilkan suhu kek.
9. Keluarkan kek dari air fryer dan rehatkan kek sampai sejuk sebelum potong dan dihidangkan.

CHEESECAKE

BAHAN-BAHAN:

250gm cream cheese tatura:
2 biji telor
3 sudu gula (kalau nak manis lebihkan)
Tepung gandum 3 sudu besar penuh
1 kotak kecil Full Cream Milk Dutch Lady
Essen vanilla sedikit

CARA PENYEDIAAN:

Blend semua hingga sebati dan halus. Saya bakar dalam loyang 7 inci. Suhu 180°c 25 minit.

KEK BUTTER TRADISIONAL

BAHAN-BAHAN:

1/2 cup castor sugar (boleh tambah jika nak manis)
1/2 bar butter anchor brand
1 1/2 cup tepung kek self raising floor (brand blue key)
1/2 cup susu segar (guna anchor dairy milk)
1 sudu kecil baking powder
3 biji telur gred A
1 sudu kecil esen vanilla

CARA PENYEDIAAN:

Pukul gula dgn butter Anchor tu sampai sebati.

Masukkan telur sebijik demi sebijik pukul bagi sebati lepas tu masukkan tepung sikit demi sikit susu, esen vanila dan baking powder.

Pukul sampai sebati. Kelajuan sederhana. (Untuk buat marble choc tu, ambik sesenduk campur coklat serbuk.

Kacau sebati dan layerkan dengan adunan asas tadi, kalau tidak. Takpa bakar terus je.)

Bakar 160°c 40 minit.

SELAMAT MENCUBA

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Buat Popcorn Caramel Sendiri Di Rumah, Memang Menjadi!

Tauhu Sumbat Ayam, Menu Istimewa Untuk Tetamu Yang Datang

Resipi Cekodok Pisang Rangup Di luar Gebu Di Dalam

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA: