Kacang kalau dibuang kulit goreng pulak dengan bawang putih, ikan bilis, daun kari memang lajulah mengunyahnya. Dah buka balang tu, cepat simpan balik nanti sedar-sedar tak sempat nak dihidang pada tetamu.

Ni resipi kacang kacang bawang putih dengan ikan bilis , cili padi dan daun kari, memang gerenti sedap ni, hasil air tangan Jamayah Bujang. Jom semak resipi yang dikongsikan.

KACANG TERR


.

BAHAN-BAHAN :

  • 1kg kacang tanah | yang tiada kulit
  • 2 labu bawang putih
  • 50gm buah keras
  • Garam secukup rasa | atau 4 sudu teh
  • Serbuk perasa jika suka
  • Cili padi | ikut kepedasan sendiri
  • Daun kari secukupnya
  • Ikan bilis secukupnynya | cuci dan kering


.

CARA MEMASAK :

1. Rendam kacang tadi di dalam air panas hingga kembang.


.

2. Tuskan kacang tadi biar habis airnya.

.

3. Tumbuk bawang putih tak payah hancur.
4. Tumbuk pula buah keras.
5. Gaulkan semua bahan yang telah ditumbuk ke dalam kacang
6. Masok Garam dan serbuk perasa..
7. Biar kejap supaya mesra.
8. Sediakan kuali untuk menggoreng, panaskan minyak.
9 .Pertama kita goreng dulu Ketepikan.
10. Goreng lagi daun kari dan cili padi yang siap di potong.
11. Seterusnya goreng kacang tadi hingga siap. Goreng kacang jaga apinnya jangan terlalu kuat nanti hangus tak rangup di dalamnya
12. Dah semua siap digoreng gaul kesemuanya sekali .

Selamat Mencuba..!

Kredit Jamayah Bujang
Fb : Resepi Biskut Tradisional & Moden