Tidak semestinya tunggu masa kenduri baru boleh menikmati nasi minyak. Kalau dah rasa bosan dengan nasi putih apa salahnya ubah selera dengan nasi minyak. Aroma rempah ratus seperti kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga mengundang selera buat sesiapa yang menikmatinya. Jom kita buat sendiri , baru rasa puas.
NASI MINYAK KAMPUNG
Bahan-bahan:
3 pot beras basmathi(akak guna jasmin basmathi pusa gold)
5 pot air(1 pot d guna utk blend dgn bwng goreng)
2 sudu mkn planta(nk guna minyak sapi pun blh)
Kulit kayu manis,bunga lawang,buah pelaga
Rempah sup bunjut adabi-1
1 genggam bawang goreng(mesin dgn air)
1 sudu mkn kismis
Garam n perasa
*1 biji bawang besar
*3 ulas bwng putih
*1/2 inci halia
Cara memasak:
1.Blend bhn bertanda *
2.Panaskn rice cooker..masukkan planta
3.Tumis rempah 3 serangkai
4.Masukkan bhn blend..masukkan rempah sup bunjut
5.Masukkan kismis,garam n perasa
6.Masukkan bwng grng yang sudah di kisar dgn 1 pot air
7.Masukkan beras
8.Akhir skali masukkan lg 4 pot air..
9.Tutup periuk dan biar hingga msk..
10.Bila dh masak..kaiskn dgn garfu (utk elakkn nasi jd patah2)
Kredit Resepi : mazliza Ahmad
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nuget Nasi Homemade, Resipi Paling Mudah Tak Perlu Pakai Tepung!
Nuget Homemade memang mudah dibuat, resipi yang di kongsi oleh Ku Nor Ashikin yang menggunakan nasi panas untuk menghasilkan nuget memang menarik. Asalnya nuget ini dibuat untuk anaknya yang berumur 10 bulan. Tetapi sesuai dijamu untuk makan sekeluarga. Ikut kreativit jika mahukan sebarang penambahan rasa. Senang sangat! Boleh juga jadi bekal bento utk anak-anak ke sekolah.
NUGET NASI PANAS HOMEMADE
Bahan-Bahan:
- 4 ketul dada /bahagian isi ayam
- 2 ulas bawang putih
- 1 biji telur
- Batang daun sup
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu minyak masak
- 2 senduk nasi panas-panas
- 1 sudu air @ ikut mana sesuai..tujuannye supaya senang masa nk blend nnti.
- Lobak merah diparut (letak last sekali selepas blender)
- Cincang daun sup sedikit
Bahan salut:
- Telur dan serbuk roti secukupnya
Cara-Cara:
- Kisar semua bahan diatas hingga halus
- masukkan kedalam bekas bsesuaian dan kukus hingga masak
- dah masak,potong ikut bentuk disukai,celup dalam telur dan salutkan dgn serbuk roti
- simpan bahagian freezer
Kongsi resipi: KU Nor Ashikin
CUBA JUGA RESIPI SEDAP INI:
http://www.rasa.my/wow-resipi-langkah-demi-langkah-nuget-ayam-secara-homemade-untuk-keluarga-kurang-lemak-bebas-msg-2/
Nuget Ayam Homemade Untuk Kudapan Anak-Anak. Ada Brokoli! Pastinya Lebih Sedap & Berkhasiat.
Sangat Sedap! Resipi Nasi Tomato Simple & Ayam Masak Rose Mudah
Enaknya menikmati hidangan Nasi Tomato bersama Ayam Masak Rose. Lebih sedap lagi jika ada Acar Jelatah ataupun Dalca. Laju je nasi disuap ke mulut. Bagi anda yang bercadang nak masak menu ini untuk keluarga atau untuk jamuan, sesuai sangatlah cuba resipi perkongsian saudari Mariana Zainal ni. Resipi yang cukup mudah dan ringkas sahaja. Jom cuba! Pasti puas hati dengan rasanya.
CARA MEMASAK NASI TOMATO SIMPLE & AYAM MASAK ROSE
NASI TOMATO
BAHAN-BAHAN:
- 5 cawan beras basmathi 1121 cap rambutan – beli online disini
- 6 cawan air
- 1/2 cawan susu cair – beli online disini
- 3 sudu besar minyak sapi – beli online disini
- 1 senduk kecil minyak masak
- 1 tin kecil puri tomato (berat 220gm) – beli online disini
- 2 biji bawang merah – hiris nipis – beli online disini
- 5 ulas bawang putih – hiris – beli online disini
- 2 hiris halia sebesar ibu jari – hiris
- 1/2 sudu besar garam
- 1/2 sudu kecil gula
- 4 kuntum bunga lawang – beli online disini
- 1 keping kulit kayu manis – beli online disini
- Daun ketumbar
- Sedikit kismis – basuh dan toskan – beli online disini
INFO: Sukat beras, air, susu guna cawan kopi teh yang sama. Nak lagi ok guna cawan sukatan metrik.
CARA MEMASAK:
1.Basuh beras dan rendam selama 15-20 minit. Masukkan juga 2 cubit garam. Bila dah cukup masa, toskan dan bilas sekali lalu saja guna air paip.
2.Panaskan minyak dan minyak sapi dalam kuali. Masukkan bunga lawang dan kulit kayu manis. Tumis hingga naik bau.
- Masukkan bahan hiris. Tumis hingga layu dan sedikit garing.
4.Masukan tomato puri, garam dan gula. Biarkan mendidih.
5.Apabila sudah mendidih, masukkan susu cair. Masak lagi hingga naik minyak dan terus tutup api.
6.Kemudian masukkan beras yang sudah ditoskan ke dalam periuk nasi elektrik.
7.Masukkan juga pes nasi tomato yang ditumis tadi.
8.Tambahkan daun ketumbar yang dicarik dengan batangnya sekali (anggaran 4-5 batang)
9.Tekan butang ‘cook’ dan biarkan nasi betul-betul kering. Taburkan kismis atas nasi (jangan kacau nasi tu).
10.Apabila butang cook dan naik, biarkan selama 15 minit baru boleh kacau nasi. Siap.
AYAM MASAK ROSE
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam – potong, basuh, tos, gaul dengan sedikit garam
- 3 kuntum bunga lawang
- 2-3 batang serai – diketuk
- 1 1/2 sudu besar gula
- 2 sudu kecil garam – jika tak cukup baru tambah
- 1 sudu teh bahan perasa
- 4 sudu besar sos cili life – beli online disini
- 2 sudu besar sos tomato – beli online disini
- 1 cawan susu cair – beli online disini
- 1 cawan air
- 1 tin kacang peas – toskan – beli online disini
BAHAN KISAR HALUS:
- 20 tangkai cili kering – tambah jika suka pedas, buang biji dan rendam air panas – beli online disini
- 3 biji bawang besar
- 7 ulas bawang putih
- 2 ketul halia sebesar ibu jari
- 1 cawan minyak masak
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak masak dan goreng ayam hingga masak. Angkat dan toskan minyaknya.
2.Dalam kuali berasingan, masukkan bahan kisar. Jangan letak minyak dah ya.
3.Masukkan bunga lawang, serai, gula, garam dan sedikit bahan perasa. Tumis hingga betul-betul garing dan bahan kisar berubah warna menjadi merah gelap.
4.Masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau sekejap.
5.Seterusnya masukkan susu. Kacau hingga naik minyak.
6.Masukkan ayam dan air. Masak hingga kuah hampir pekat.
7.Taburkan kacang peas. Kacau sekejap dan sesuaikan rasa.
8.Ayam Masak Rose siap untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Mariana Zainal
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kombinasi Nasi Daging, Air Asam Kerisik & Sup Tumis Darat Gerenti Bertambah Makan
Dah lama tidak merasa nasi daging. Biasa di utara, nasi daging dihidangkan semasa hari raya. Padu rasanya bila dihidangkan bersama air asam kerisik dan sup tumis darat. Aroma bau nasi daging ni memang enak bila pelbagai ramuan rempah ratus dimasak sekali.
NASI DAGING
Bahan-bahan dan cara membuat:
- Masuk planta 2 sudu makan
- 1 biji /hiris merah
- 3-4 ulas/hiris putih
- Halia sedikit
- sekawan
- Daun pandan
- Tumis hingga kekuningan
- 2 sudu makan kurma
- 1 sudu makan kari
- Masukkan air sedikit bagi masak rempah tu dahulu baharu
- Masukkan beras 4 cawan / dibasuh bersih
- 1/4 tin cair
- 1- 2 ketul daging
- Air rebusan daging dan daging
- Air tu agak-agak je ikut sukatan beras
- Sedikit garam
Air asam kerisik
Bahan-bahan:
- Sedikit belacan-beli online di sini
- Cili api -potong separuh/ tumbuk separuh-beli online di sini
- Air asam jawa ,agak agak saja-beli online di sini
- 2-3 sudu kerisik-beli online di sini
- 1 biji bawang -hiris
- 1 biji tomato -hiris
- Garam
- Sedikit gula
- Sedikit cukup rasa
Cara membuat:
1. Gaul ke semua bahan-bahan. Nak sedap gaul dengan jari.
2. Siap untuk dihidang.
Sup tumis darat
1.Rebus dahulu daging hingga empuk.
2.Nanti bahagi dua bahagian,untuk nasi separuh, untuk sup separuh (Masa rebus daging masuk garam sikit)
Untuk sup tumis darat:
- 1 biji bawang merah -hiris
- 3-4 ulas bawang putih – hiris
- Sedikit halia
- 4 sekawan
Cara membuat:
1.Tumis bahan di atas hingga kekuningan.
2.Masuk ke dalam daging yang dah direbus tadi.
3.Tabur daun sup.
4.Siap untuk dihidang.
Kredit: Suriani Mohd
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
