![donut ball cover](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/03/donut-ball-cover.jpg)
Jom buka puasa nanti kita hidangkan bebola donut berkeju yang sedap ni. Boleh dihidang untuk berbuka puasa dan tarik minat budak-budak.
Bebola donut adalah salah satu masakan yang sesuai dibuat untuk oikat selera kanak-kanak. Nak membuatnya pun senang, cuma kena pastinya tepungnya gebu dan lembut. Barulah sedap.
DONUT BALL CHEZZY LELEH
BAHAN-BAHAN
• 500 ml air suam
• 1 peket mauripan
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu kecil susu pekat manis
• 1 kg tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 senduk marjerin
• 24 keping keju (dibelah dua)
• Minyak masak untuk menggoreng
• Gula aising
CARA MEMBUAT
1. Air, mauripan, garam dan susu pekat manis disatukan dalam jag. Biarkan sehingga berbuih.
2. Ayak tepung gandum bersama baking powder masukkan bancuhan di dalam jag tadi. Uli 10 minit. Kemudian masukkan marjerin. Uli lagi 10 minit.
3. Biarkan adunan selama 30 minit di tempat panas sehingga kembang.
4. Selepas adunan kembang, tumbuk adunan untuk keluarkan angin.
5. Kepal doh agak-agak saiz setengah genggam tangan. Kemudian masukkan keju.
6. Goreng dalam minyak masak yang banyak sehingga keperangan.
7. Selepas itu tabur gula aising.
Resipi Oleh Ainul Sara dari Telegram KakiMakan t.me/kakimakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
8 Idea Buat Kek & Cookies Mudah Sesuai Untuk Doorgift, Korang Boleh Cuba Ni.
![8 Idea Buat Kek & Cookies Mudah Sesuai Untuk Doorgift, Korang Boleh Cuba Ni.](https://cdn.rasa.my/2018/12/5-1.jpg)
Sekarang musim orang kahwin, macam-macam jenis doorgift termasuklah makanan yang disediakan sebagai doorgift. Jika anda masih tercari-cari apa apa yang ingin dijadikan hadiah sebagai buah tangan kepada tetamu yang hadir. Apa kata anda pilih kek, brownies dan cookoes yang boleh disediakan sendiri buah tangan tetamu, pasti anda puashati dan lebih jimat. Kalau ingin mencuba, ini lapan idea doogift siap dengan resipi yang disediakan oleh Khairil Anuar Azman, pemilik Instagram Bakeril.
BUTTERCAKE NUTTELA
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 180gm gula kastor
- 210gm tepung naik sendiri
- 1/2sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh esen vanilla
- Nuttela
BAHAN HIASAN:
- Kotak plastik | untuk bekas
- Cawan kertas saiz sederhana | untuk lapik kek
- RibEN | untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Ayakkan tepung bersama baking soda dan baking powder
- Masukkan mentega, gula kaster, esen vanilla dalam mesin putar. putar sehingga kembang dan fluffy.
- Masukkan telur satu persatu. pukul sehingga sebati.
- Akhir sekali masukkan tepung sedikit demi sedikit. Pukul sehingga sebati dan rata.
- Masukkan dalam loyang kemudian lapiskan dengan nuttela dan tuang adunan sehingga habis.
- Bakar dalam ketuhar dengan suhu 180 celsius selama 40-45 minit.
- Potong ikut saiz yang sesuai dan masukkan dalam bekas untuk doorgift. hiaskan.
ALMOND BROWNIES
BAHAN-BAHAN
- 100gm tepung naik sendiri
- 100gm badam hirisan badam | goreng sangai
- 30gm serbuk koko
- 400gm bar coklat
- 150gm mentega
- 180gm brown sugar
- 4 biji telur saiz besar
- 1 sudu teh esen vanilla
BAHAN HIASAN:
- Bekas plastik bertutup
- Riben
- Kertas Dolly saiz kecil
CARA MEMASAK:
- Cairkan coklat bar dan mentega kacau sebati.
- Seterusnya kacau telur bersama gula perang sehingga sebati bersama esen vanilla
- Dalam bekas lain campurkan adunan coklat tadi dan adunan telur kacau sebati.
- 4. Akhir sekali ayakkan tepung dan coklat dalam adunan di atas dan kacau semua.
- Tuang dalam loyang saiz 10×10 inci, bakar selama 30 minit dengan suhu 160 celsius.
- Selepas sejuk, potong ikut saiz yang sesuai dan sedia dihias untuk doorgift.
CONGO BAR
BAHAN-BAHAN:
- 300gm tepung gandum
- 2 sudu teh serbuk penaik
- 150gm mentega
- 1 sudu teh garam
- 300gm brown sugar
- 3 biji telur ayam
- 1 sudu teh esen vanilla
- 2 cawan cip coklat
- 1 cawan badam nib
BAHAN HIASAN:
- Kotak lutsinar
- Kertas dolly saiz kecil
- Riben
CARA MEMASAK:
- Panaskan ketuhar dengan suhu 160 celsius
- Pukul mentega sehingga lembut dan cerah warnanya dengan mesin putar.
- Masukkan gula perang, telur dan esen vanilla selang dua tiga kali dan pukul sebati.
- Seterusnya masukkan tepung yang diayak bersama serbuk penaik kacau dengan spatula sehingga semua bahan sebati.
- Akhir sekali masukkan cip coklat dan badam nib, gaul rata.
- Setelah siap semua, masukkan dalam loyang 10×10 inci dan taburlah lebihan cip coklat dan badam nib di atasnya.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan tadi selama 30 minit dengan suhu 160 celsius.
- Sejukkan sebelum dipotong dan dijadikan doorgift.
MACROON
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji telur ayam | ambil putih telur sahaja
- 60gm gula kastor
- 140gm gula icing
- 80gm badam serbuk
- Pewarna merah jambu
- Jem Strawberri | untuk ganache
BAHAN HIASAN:
- Tin cenderhati kecil bentuk bulat bertutup
- Hiasan bunga riben
- Guntingan kertas
CARA MEMASAK:
- Sediakan dulang pembakar, boleh lorekkan bulatan saiz syiling 50 sen lama (kat bakeri dah ada jual silikon utk macaroon ).
- Ayakkan badam serbuk dengan gula icing, ketepikan sekejap.
- Pukul putih telur menggunakan pemutar dengan kelajuan maksima dan masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sehingga adunan kental dan ‘bertanduk’ dan nampak berkilat dan ringan.
- Cuba terbalikkan , jika tidak jatuh. sudah jadi.
- Masukkan 1/4 campuran serbuk badam dan gula icing tadi ke dalam putih telur. Sebatikan dengan spatula.
- Setelah rata masukkan baki serbuk badam tadi sedikit demi sedikit dan gaulkan sehingga adunan sempurna dan masukkan pewarna dan gaul rata.
- Masukan adunan ke dalam piping bag
- Ppicitkan di atas dulang pembakar tadi dan rehatkan seketika dalam 15 minit.
- Panaskan ketuhar terlebih dahulu, kemudian bakar dengan suhu 140 celsius selama 15 minit.
- Setelah masak biarkan sejuk seketika.
- Letakkan ganache dibahagian bawah macroon kemudian kepilkan dua macroon jadi satu.
- Macroon sedia untuk dijadikan doorgift.
BUBBLERICE CHOCOLATE IN JAR
BAHAN-BAHAN:
- 600gm chocolate bar cadbury
- 12 cawan bubble rice
- 6 sudu minyak jagung
- 3 sudu makan mentega
BAHAN HIASAN:
- Botol kaca
- Kertas hiasan
- Tali hiasan
- Tag ‘Terima Kasih’
CARA MEMASAK:
- Goreng tanpa minyak bubble rice beberapa minit. ketepikan dan sejukkan.
- Cairkan coklat bersama minyak dan mentega. guna kaedah double boil.
- Biarkan bahan ini agak sejuk.
- Masukkan bubble rice ke dalam jar sehingga hampir penuh.
- Kemudian curahkan adunan coklat tadi sehingga hampir menyelaputi bubble rice.
- Tutup jar dan sedia untuk hiasan.
RED VELVET COOKIES IN JAR
BAHAN-BAHAN:
- 200gm mentega
- 30gm lemak sayur
- 200gm gula kastor
- 1 biji telur ayam
- 300gm tepung rose
- 30gm serbuk koko
- 50gm tepung jagung
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu teh cuka
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu teh pewarna merah
- 150gm coklat cip putih
BAHAN HIASAN:
- Botol plastik bertutup
- Riben
- Tag ‘Terima Kasih’
CARA MEMASAK:
- Ayak tepung, baking soda, serbuk koko, tepung jagung. Ketepikan
- Dalam satu bekas adunan, pukul mentega, gula kastor, lemak sayuran sehingga sebati dan kembang.
- Masukkan telur dan esen vanilla, pukul lagi.
- Seterusnya, masukkan cuka dan pewarna pukul sehingga semua sebati.
- Kemudian masukkan adunan tepung tadi dan gaul sebati sehingga mendapatkan warna red velvet.masukkan cip coklat putih.
- Gentelkan dengan tangan atau guna sudu bentukan ikut cita rasa cookies yang diingini.
- Letakkan di atas dulang pembakar.
- Bakar dalam ketuhar dengan suhu 150 celsius, selama 20 minit
- Setelah masak letak atas gril dan sejukkan. sedia masuk dalam bekasa untuk dijadikan door gift.
COOKIES SUJI KRISTAL
BAHAN-BAHAN:
- 250gm tepung gandum
- 250gm badam serbuk
- 300gm gula icing
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh soda bicarbonat
- Gula caster
- Minyak sapi
- Esen vanila
- Pewarna
BAHAN HIASAN:
- Kotak lut sinar berpenutup.
- Riben
- Cawan kertas
CARA MEMASAK:
- Cairkan minyak sapi. biarkan agak sejuk
- Dalam bekas lain satukan semua bahan di atas.
- Kemudian tuang minyak sapi secukupnya dan gaul semuanya membentuk doh dan letakkan pewarna.
- Bahagikan doh mengikut warna yang dikehendaki dan adun lah sehingga tidak melekat pada jari
- Rehatkan adunan seketika kemudian gentel bulat-bulatkan.
- Letakkan di atas dulang bakar. Bakar dalam ketuhar dengan suhu 140 celsius selama 20 minit.
- Setelah siap bakar. Tunggu sejuk, dan salutkan dengan gula kastor.
- Sedia untuk dimasuk dalam bekas doorgift yang diingini.
KEKACANG DWI WARNA
BAHAN-BAHAN:
- 2 kg kacang hijau
- 2kg biji jagung salut tepung
BAHAN HIASAN:
- Botol kaca doorgift
- Riben besar
- Riben bunga
- Tag Terima Kasih
CARA MEMASAK:
- Masukkan kacang hijau di lapisan bawah.
- Kemudian lapiskan dengan jagung salut tepung di bahagian atas.
- Kemaskan penutup.
- Sedia dihias untuk doorgift.
Nak Makan Sedap Tapi Bajet, Lasagna Guna Roti Ni Memang Sesuai!
![Nak Makan Sedap Tapi Bajet, Lasagna Guna Roti Ni Memang Sesuai!](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-21.png)
Lasagna merupakan makanan masakan Itali, namun ianya kini digemari oleh semua. Rupanya, ada cara buat lasagna yang sangat senang menggunakan roti.
LASAGNA ROTI
BAHAN-BAHAN:
- 12 keping roti
- 3 biji telur
- 200 ml susu segar
- 8 keping keju
- 1 cawan Mozzarella cheese (diparut)
- 1 cekak daun sup
- 1 biji cili merah (dihiris)
- 4 sudu besar sos lada hitam
- 4 sudu besar sos tomato
- 300 gram daging cincang
- 3 ulas bawang putih (dicincang)
- 1 biji bawang besar (dicincang)
- 1 cubit garam dan gula
CARA MENEYDIAKAN:
Inti Daging
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
- Masukkan daging dan masak sehingga daging empuk.
- Masukkan sos lada hitam, sos tomato dengan sedikit air.
- Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan daun sup dan cili merah.
- Masak sehingga daging masak dan kering.
- Ketepikan dan biarkan inti daging sejuk.
Lasagna Roti
- Sapukan keseluruhan loyang dengan mentega.
- Pukul telur dan susu sehingga sebati.
- Celup roti ke dalam bancuhan susu tadi dan susun ke dalam bekas sehingga penuh.
- Tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan.
- Susun kepingan keju ke atas daging.
- Ulangi dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.
- Akhir sekali, taburkan parutan keju Mozzarella di atas lapisan atas sekali.
- Jika ada lebihan telur, siramkan di atas roti.
- Bakar pada suhu 180ºC lebih kurang 40 minit.
Kredit: Mimie Ali
Sedapnya Cheesy Boat, Crunchy Di luar, Lembut Je Rasa Telur Dalam Roti
![Sedapnya Cheesy Boat, Crunchy Di luar, Lembut Je Rasa Telur Dalam Roti](https://cdn.rasa.my/2022/04/2-16.jpg)
Kalau selalu bila kita pergi bazar Ramadan, roti John antara sajian yang dicari-cari. Jenuh pula hendak beratur panjang sebab ramai tang ‘mengidam’ roti John untuk dinikmati ketika berbuka nanti. Apa kata kita buat sendiri Cheesy Boat, yang ala-ala lebih kurang roti John. Nak buat pun senang, bahan pun tak perlu banyak. Ini resipi Cheesy Boat yang dikongsikan oleh Habeebah Md Daud
RESIPI CHEESY BOAT
BAHAN-BAHAN:
3 sosej (gorengkan sekejap)
3 biji telur
1/4 cawan susu segar
Mozarella
Roti bagguette
Sedikit garam – BELI ONLINE
Lada sulah –BELI ONLINE
BAHAN TAMBAHAN (JIKA SUKA)
Paprika/daun bawang
CARA MEMBUAT:
1. Buatkan ruang di tengah-tengah ala-ala bentuk sampan/bot.
2. Campurkan sosej, telur, susu segar, garam dan lada sulah. Kacau sebati.
3. Tuangkan semua bahan yang dikacau sebati ke dalam roti. Jangan risau, bahan-bahan ini tidak akan tumpah sebab roti menyerap telur dan susu.
4. Taburkan mozarella.
5. Tabur paprika/daun bawang (jika suka).
6. Bakar dalam oven dengan suhu 160c selama lebih kurang 20 minit.
7. Inilah hasilnya. Makan dengan sos cili memang sedap!
Sumber kredit: Habeebah Md Daud
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Chef Kongsi Resipi Daging Goreng Thai Yang Sedap & Mudah Masak
Biskut Raya Paling Senang, Choc Almond Cluster Guna 3 Bahan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official