Bila tiba malam, nasi ni dah tak berapa nak makan nasi dah. Kalau hidangan mi atau bihun, bolehlah juga. Tapi, kalau asyik makan mi goreng yang biasa buat tu pun naik jemu juga.
Kalau anda ada masalah seperti diatas ni, boleh cuba resipi MI DAGING ni. Comfirm tak tolak. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
MI DAGING POWER
BAHAN-BAHAN:
- 300gm mi kuning
- 200gm daging |hiris nipis dan rebus empuk
- 100gm brokoli | potong kecil
- 2 biji telur
- 2 sudu makan kicap pekat manis
- 2 sudu makan stok daging/air
- 5 ulas bawang putih | tumbuk halus
- 4cm halia muda | hiris halus/nipis
- 1 sudu makan cili kisar
- Garam dan lada sulah secukupnya
- Minyak masak secukupnya
CUBA JUGA:
CARA MEMASAK:
- Panaskan sesudu makan minyak di dalam kuali. Tumis bawang putih dan hirisan halia hingga wangi.
- Masukkan cili kisar dan hirisan daging, tumis hingga masak.
- Masukkan kicap pekat manis dan stok daging/air. Didihkan seketika.
- Masukkan mi kuning dan brokoli. Masak hingga lembut.
- Pecahkan telur dan biarkan sebati dengan mi.
- Tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Sedia dihidangkan.
Info chef: Tidak perlu masukkan telur jika tidak suka.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Lasagna Roti Daging Homemade Paling Mudah Buat
Bagi penggemar sajian Lasagna, resipi perkongsian saudari Cik Daa ini antara yang mudah dan boleh dicuba. Bahan-bahannya mudah sahaja. Lasagna ini menggunakan roti sandwic sebagai asasnya dan dilapisi dengan sos daging dan juga keju yang enak. Fuhhh..memang memikat. Sangat berbaloi untuk dicuba.
CARA MASAK LASAGNA ROTI DAGING & KEJU
BAHAN-BAHAN:
4 keping daging burger – leraikan
2 biji telur
8 keping roti sandwich
2 sudu besar serbuk lada hitam Maggi – sukatan membukit dan bancuh dengan 2 sudu makan air
1 cawan susu segar
1 batang lobak merah – potong dadu
Cendawan butang – potong dadu – beli online disini
Daun sup
2 biji bawang putih – cincang halus – beli online disini
1 biji bawang besar – potong dadu – beli online disini
Garam secukupnya
Minyak masak untuk menumis
BAHAN TABUR:
Keju cheddar ( block)
Keju cheddar (keping)
Keju mozarella
Italian herbs secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau. Masukkan serbuk lada hitam. Kacau dan biarkan seketika. Guna api kecil.
2. Masukkan lobak merah, cendawan, daun sup dan daging burger. Perasakan dengan garam. Masak hingga daging dan sayur tu empuk dan kering.
3. Dalam bekas lain, masukkan susu segar dan pecahkan telur. Kacau sebati.
CARA MELAPIS ROTI:
1. Guna loyang yang sesuai. Sapu marjerin/mentega sebab tak nak bagi melekat.
2. Potong bahagian reja /tepi roti. Jika tak nak potong pun tak apa.
3. Ambil 2 keping roti dan celup ke dalam bancuhan susu segar+ telur tadi. Susun ke dalam loyang. (Bergantung kepada saiz loyang masing-masing. Loyang sayamuat 2 keping)
4. Tabur inti daging hingga tertutup permukaan roti. Letakkan 2 keping keju cheddar slice.
5. Ulang step 2-3 hingga habis roti. Lapisan paling atas adalah lapisan daging.
6. Bila dah siap, tabur mozzarella cheese, cheddar block dan cheddar slice sebanyak mana yang kita suka.
7. Tabur sedikit Italian Herbs. Kalau ada lebihan bancuhan telur tadi, boleh siram ke atas keju.
8. Panaskan dulu oven 180c. Kemudian bakar lebih kurang 40minit/180c hingga perang dan garing.
9. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Cik Daa
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Pulut Panggang Inti Ikan. Sajian Enak, Sesuai Untuk Minum Petang
Kak Mas Kongsi Resipi Pajeri Nanas Sedap & Kuah Pekat Tanpa Guna Santan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Bihun Sup Tumis Darat Lengkap Resipi Sambal Kicap Mantap
Sajian Bihun Sup mungkin ramai yang sudah biasa. Malah masing-masing juga punya resipi kegemaran yang tersendiri. Namun sesekali mencuba resipi lain dari kebiasaan, enak juga. Bagi anda yang menggemari sajian yang mudah dan ringkas, resipi Bihun Sup Tumis Darat perkongsian saudari Teratak Eja ni antara yang boleh dicuba. Lengkap dengan resipi Sambal Kicap padu. Wah…Berbaloi.
CARA MASAK BIHUN SUP TUMIS DARAT
BAHAN KUAH SUP:
- 1 kg daging – potong besar
- 2 inci halia
- 3 biji bawang merah – mayang
- 10 ulas bawang putih
- Rempah bunjut sup tulang
- Air secukupnya
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
- Asam keping jika suka – beli online disini
BAHAN TUMIS DARAT:
- 3 biji bawang merah – mayang
- 1 labu bawang putih – mayang
- Rempah 4 sekawan – yang ini sudah ada dalam rempah sup tulang tu. Jadi boleh ambik dan guna balik
BAHAN SAMBAL KICAP:
- Cili padi merah – beli online disini
- Bawang merah – beli online disini
- Bawang putih – beli online disini
- Kicap lemak manis – beli online disini
- Garam dan gula secukup rasa
- Cuka secukupnya – beli online disini
(Sukatan bahan-bahan terpulang pada cita rasa masing-masing)
CARA MEMASAK:
1. Satukan daging, halia, bawang merah, bawang putih, rempah sup bunjut dan air secukupnya ke dalam periuk. Masak guna api perlahan hingga daging empuk.
2. Reneh kuah sup hingga daging masak sempurna. Kemudian perasakan dengan garam, perasa dan asam keping dengan secukupnya.
3. Ambil daging dan sejukkan. Kemudian hiris nipis.
4. Dalam kuali berasingan, panaskan minyak dan tumis bahan-bahan tumis darat hingga perang.
5. Angkat dan masukkan bahan tumis ke dalam periuk berisi daging tadi. Kacau rata.
6. Hidangkan kuah sup bersama bihun, sambal kicap dan bahan sampingan lain seperti daun bawang, bawnag goreng, tauge dan sebaginya.
6. Untuk membuat Sambal Kicap, goreng cili padi, bawang putih dan bawang merah hingga layu.
7. Masukkan ke dalam pengisar bersama bahan-bahan sambal yang lain. Kisar halus.
8. Hidangkan bersama Bihun Sup.
Kredit resipi & foto: Teratak Eja
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kek Sunquick Oren 5 Bahan. Guna Marjerin Je Tapi Sangat Gebu
Asam Rebus Cili KeringTulang & Daging Sedap & Sihat, Ini Cara Masaknya.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cara-Cara Buat Kuetiau Mentah Secara Homemade. Lebih Sedap, Bersih & Tanpa Pengawet.
Sekarang ni ramai ibu-ibu yang suka buat bahan masakan secara homemade. Selain jimat belanja, bahan masak yang dihasilkan sendiri ni tentunya lebih bersih, diyakini halal, tanpa pengawet dan lebih sedap. Bagi puan-puan yang baru nak cuba, salah satu yang boleh dicuba ialah dengan membuat kuetiau mentah. Sangat mudah & anda pasti kagum dengan hasilnya.
CARA-CARA BUAT KUETIAU MENTAH SECARA HOMEMADE
- 2 3/4 cawan tepung gandum (340g)
- 1 cawan tepung pulut (125g)
- 1/2 cawan tepung beras (60g)
- 1 biji putih telur
- 1 cawan air (250ml) Tambah 1-2 sudu besar jika perlu
- 1 sudu teh garam
- 1/2 cawan tepung ubi – untuk ditabur semasa proses mencanai agar tidak melekat
CARA-CARA:
1. Satukan ketiga-tiga jenis tepung di dalam bekas.
2. Masukkan garam, putih telur dan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Jika doh terlalu keras, tambah 1-2 sudu makan air. Uli sehingga doh tidak melekat di tangan.
3. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian. Canai dan nipiskan doh menggunakan mesin mi atau pasta. Semasa menggelek, pastikan tepung sentiasa ditabur bagi mengelakkan doh melekat antara satu sama lain.
4. Canai doh hingga nipis sebanyak 2 kali. ( empunya resipi canai guna mata no 5 sebanyak 2 kali, mata no 4 sekali.)
5. Setelah doh nipis, potong doh menggunakan pemotong pasta ( fetuccine) atau kueyteow.
6. Didihkan air dan masukkan 1 sudu makan minyak. Kemudian rebus kueyteow seketika. Jangan terlalu lama.
7. Setelah kueyteow timbul, itu menandakan ia telah masak. Segera angkat dan lalukan di bawah air mengalir bagi membuang lebihan kanji.
8. Toskan kueyteow hingga kering dan gaul bersama minyak masak sebelum disimpan atau dimasak.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Yana Ima Shida
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
