Anda penggemar jeli kelapa? Berbuka puasa dengan jeli ni memang layan. Boleh buat sendiri kalau nak puas makan.Letak dalam peti sejuk memang sedap tambah dengan cuaca panas sekarang memang sesuai nikmatinya.
Jeli Kelapa
Bahan-bahan:
10 biji kelapa muda
Serbuk jelly kelapa
Gula
Bekas kecil
Isi kelapa
Cara membuat:
1.Didihkan air kelapa bersama air 3000ml. (saya guna 3000ml air kelapa, tak campur air)
2.Masukkan gula dua senduk sehingga larut. Masukkan sepaket serbuk kelapa.
3.Masak hingga mendidih,terus tutup api.
4.Sediakan bekas kecil, letak isi kelapa dan tuang. Biar sejuk baru tutup.
Kredit: Nora Atikah
Padan Ler Viral Sos Lada Hitam Homemade Ni, Cikgu Afy Kongsi Rahsia
Resipi Ikan Merah Masak Cuka Versi Simple. Kuah Masam, Rasa Sedap
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nak Buat Kuih Penjaram Cantik, Boleh Cuba Resipi & Tip Ini
Macam-macam nama yang diberikan untuk kuih ni. Orang Sabah panggil kuih penjaram aka cucur jawa.
Menerusi perkongsian resipi oleh Mdm Sri Impian, untuk buat kuih ini, perlu pandai kawal api ketika menggorengnya.
RESIPI KUIH PENJARAM
BAHAN-BAHAN:
850gm tepung gandum (saya guna cap rose) – beli online di sini
1 pek tepung beras – beli online di sini
1kg gula putih (add on lagi 3 genggam) – beli online di sini
1500ml air mineral/air pandan
TONTON Dapur Rasa Live: Danish Cinnamon Cheese
TONTON Dapur Rasa Live: Buttermilk Spaghetti & Mac and Cheese
CARA BUAT:
1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan mixer lebih kurang 15 minit hingga sebati.
2. Perap adunan semalaman, seeloknya dalam peti sejuk.
3. Sebelum goreng, pastikan adunan berada dalam suhu bilik (tidak sejuk).
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
TIP:
*Guna kuali size 8.
*Api jangan kuat guna api sederhana
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
*Kena pandai kawal suhu api jika minyak panas, kuih jadi kembung.
*Minyak jangan banyak, cukup sekadar kuih semasa digoreng boleh berpusing dalam kuali.
Kredit resipi: Mdm Sri Impian
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Resipi Kek Tapak Kuda, Sedap & Mudah Memang Kena Cuba
Kek Tapak Kuda adalah kek yang popular di Brunei. Rasanya sangat sedap namun susah nak jumpa kerana jarang ada yang buat kek ini untuk niaga.
Bagi anda yang teringin nak rasa, resipi perkongsian saudari Ina Matzin ni antara yang boleh dicuba. Kek ni pun tengah viral sekarang ni kan? Intinya boleh dipelbagaikan mengikut selera masing-masing. Jom cuba!
RESIPI KEK TAPAK KUDA NUTELLA
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji telur
- 3 biji kuning telur
- 108gm gula
- 66gm tepung kek – beli online DISINI
- 1 sudu teh susu lazz – boleh guna susu tepung
- 81gm mentega cair
- 1 sudu teh ovalette – beli online DISINI
- 1 sudu teh baking powder – beli online DISINI
- Esen vanilla – beli online DISINI
- 1 sudu teh coklat emulco – beli online DISINI
- Nutella secukupnya – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Pukul telur, gula dan ovalette hingga separuh kembang. Kemudian masukkan bahan-bahan kering.
2. Apabila adunan sudah kembang, masukkan esen vanilla dan mentega cair. Kaup balik hingga rata.
3. Asingkan satu mangkuk adunan dan campurkan dengan coklat emulco. Ini untuk adunan coklat.
4. Lapik loyang bersauiz 10 inci dengan parchment paper. Tuang adunan coklat.
5. Untuk lapisan adunan putih, digalakkan tuang ke dalam loyang dengan mengguna piping bag supaya kek tidak berombak. Penuhkan loyang dengan adunan putih.
6. Bakar kek pada suhu 140C selama 25 minit. Bila masak, sejukkan kek seketika.
7. Potong kek kepada 2 bahagian. Sapu Nutella pada bahagian kek coklat dan lipat kek kepada dua. Sejukkan dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Ina Matzin
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Nasi Beriani Ayam Telur Rebus Sedap, Sebutir-Sebutir Nasinya Memang Gebu
Resipi Tauhu Bergedil Berlauk, Cicah Sambal Kicap Memang Padu
Chicken Chop Crispy & Sos Cendawan Sedap. Langsung Tak Guna Minyak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Trending! Cara Buat Kek Fruits Pastry Yang Sedap & Mudah, Rugi Kalau Tak Cuba!
Kek Fruits Pastry menjadi trending di media sosial sekarang. Pernah viral suatu masa dahulu ketika tahun 2010 kini resipi ini seperti membuat ‘comeback’ mengejutkan semua yang gemar mem’baking’. Rugi jika kamu tidak mencuba resipi ini memang mudah dibuat dan sedap! Selamat mencuba.
Resepi adalah dari gabungan dari Glazed, Kak Rima dan juga Kak Azlita Aziz. Sebenarnya bila tengok balik resepi ketiga tiga ni lebih kurang sama. Beza 10 – 20 gram saja.
RESIPI KEK FRUITS PASTRY
BAHAN-BAHAN:
- Butter 100 gram. Boleh pakai apa saja brand butter / spread. Tolong jangan bergaduh isu Buttercup kat sini. Haha.
- Gula Caster 160 gram. Guna gula pasir halus. Mur sikit.
- 3 biji Telur Ayam saiz A atau B saja. Saiz Z kecil sangat.
- Tepung Gandum 210 gram + baking powder 1tsp. Diayak bersama. Kalau rajin ayak 3 kali. Kalau malas tak payah ayak langsung.
- Vanilla Flavor 1tsp. Tapi sebab saya guna Premium Silky Vanilla by Chef Amer, guna half saja. Sebab bau dia mengaum. Nak beli roger tepi. ( taktik iklan secara halus).
- Lemon Zest / kulit orange 1tsp.
- Sourcream / Greek Yogurt 100 gram
- Buah buahan yang masam. Kalau rasa diri tu masam pun boleh letak juga. Saya guna Strawberry, Blueberry, dan Peach dalam tin. Kalau nak beli Peach yang segar, harga nya mahal nak arwah.
- Daun Keladi sekadar hiasan. RM 4 sehelai tu.
CARA MEMASAK:
LANGKAH 1 : Pastikan butter berada dalam suhu bilik. Tapi bukan lembik. Dan bukan juga keras kejong. Yang sedang sedang saja . Pukul bersama dengan gula caster sehingga menjadi creamy.
LANGKAH 2: Okay, cun dah. Adunan menjadi creamy, dan bertukar warna menjadi sedikit putih.
LANGKAH 3: Masukkan telur satu persatu. Sambung pukul perlahan lahan. Sampai telur hilang dari pandangan saja. Jangan over beat masa ni.
LANGKAH 4: Masukkan campuran bahan kering yang sudah diayak tadi. ( ayat buku resepi)
LANGKAH 5: Kau orang pun mesti hampir hampir terlupa pasal dua benda alah ni kan. Haha. Sepatutnya kena masuk masa selepas masuk telur tadi. Layan Tik Tok la ni sampai lupa.
LANGKAH 6: Terakhir sekali, masukkan Greek Yogurt atau Sourcream. Beli dah lama dah Yogurt ni tapi baru kesempatan nak buat. Expired date pun di saat hari kek ini dibuat. Haha.
LANGKAH 7: Ini adunan yang dah sebati serasi bersama. Wangi sungguh. Bau Vanilla, bau masam lemon zest, bau butter lagi.
LANGKAH 8: Masukkan ke dalam loyang bersaiz 8inc yang telah diglis dan dilapik dengan parchment paper. Pastikan oven dah dipanaskan terlebih dahulu. Basic baking tu kan.
LANGKAH 9: Maka susun lah buah buahan mengikut kreativiti masing masing ya. Seeloknya cari buah yang masam masam dan tidak ‘watery’. Tapi kalau nak rare, letak buah tembikai pun boleh.
LANGKAH 10: Sedia untuk diseksa didalam oven selama 45 minit. Suhu 160c atas bawah.
TIP:
Cucuk dengan lidi / cake tester untuk pastikan kek dah betul masak. Nak cucuk dengan jari pun boleh kalau kebal. Sejukkan kejap baru diletakkan diatas papan.
Untuk dekorasi, boleh dust dengan snow powder atau icing sugar. Kalau nak buat jual, seeloknya guna snow powder, ianya tahan lama berbanding icing sugar. Tak larut dalam kek.
Potong siap siap. Buat minum petang ibu ibu di taman petang ini sambil membawang.
Jika diikutkan resepi nya seakan Sourcream Buttercake saja, kemudian diletakkan buah buahan diatas adunan sebelum dibakar. Maka terhasil lah satu gabungan rasa masam manis kehidupan.
NOTA: Ini adalah Vanilla Flavour jenis oil based. Banyak brand dijual. Antara nya brand Chef Amer. Beza antara Vanilla Essence kebanyakkan ialah jenis water based. Bau nya akan hilang akibat dari sejatan semasa proses pembakaran kek. Jadi bertukar lah pada Vanilla jenis oil based, bau tetap kekal dalam produk sekalipun diseksa berjam jam di dalam oven.
Kredit Resipi: Baking room Ainie Syeema
CUBA JUGA RESIPI KEK VIRAL NI:
Trending, 5 Kuih Tradisional Guna Sukatan Cawan Lebih Senang Dan Sedap!
