Bagi yang baru pertama kali nak cuba buat Biskut, saya nak kongsikan dua resipi Biskut mudah, yang tak perlu penibg kepala risau tak jadi ke apa sebabnya resipi yang bakal saya kongsikan ni, takde pengalaman buat Biskut pun boleh menjadi.
Kalau teringin nak buat stok kudapan minum petang di rumah, bolehlah cuba resipi Biskut Cornflakes Bites dan juga Butterscotch Milo Cookies ni. Jom cuba!
CORNFLAKES BITES
BAHAN-BAHAN:
50gm Cornflakes
70gm Gula
110gm Maple Syrup
95gm Peanut Butter
1 sudu teh Esen Vanila
Ads
CARA PENYEDIAAN:
BUTTERSCOTCH MILO COOKIES
Ads
BAHAN-BAHAN:
150gm Mentega
80gm Gula Perang
80gm Gula Halus
2 sudu makan Esen Vanila
1 biji Telur Gred A
Ads
225gm Tepung Gandum
1/2 sudu makan Bikarbonat
1/2 sudu teh Garam
200gm Cip Butterscotch
3 sudu makan Milo
CARA PENYEDIAAN:
SELAMAT MENCUBA!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bagi anda yang masih bercuti sempena Tahun Baru Cina, boleh lah mencuba biskut coklat rice untuk kudapan masa berkumpul ahli keluarga. Kaya dengan rasa koko dan nestum yang rangup memang cepat habis sebalang ni.
Bagi memewahkan lagi rasa coklatnya, bolehlah disapu coklat masaskan dan ditabur coklat rice di atasnya, memang legend lah biskut nih
1.Kacau mentega +gula aising hingga sebati, pakai senduk sahaja jangan guna mixer, kacau sekejap tak perlu lama nanti dia kembang pulak
2. Masukkan telur, susu tepung, dan nestum dan kacau lagi
3. Masukkan koko, tepung gandum, tepung jagung dan kastad, yg dh ditapis. (masuk sikit2 hingga x melekat di Tgn) Gaul sebati , kalau lembik lagi tambahkan tepung gandum.
4. Tekapkn guna acuan, bakar hingga masak.
5. Bila dah sejuk, celupkan coklat dan tabur coklat rice
6. Biar coklat keras baru simpan dalam balang biskut.
SELAMAT MENCUBA
Kredit eida nish
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kek Karamel ni memang sedap. Gabungan antara Puding Karameldan kek yang gebu sangat serasi serta memikat selera. Pendek kata, sekali rasa pasti nak cuba lagi. Ramai yang tertanya-tanya, macam mana kek + puding ni dibuat. Ada yang pernah cuba tapi tak menjadi. Meh cuba resipi perkongsian saudari Nor Al Fatihah ni. Pasti puas hati. Kek pun cantik. Sesuai sangat buat sempena hari jadi atau buah tangan untuk keluarga tersayang.
CARA MASAK KEK KARAMEL ALUNAN KASIH
BAHAN KARAMEL / GULA HANGUS:
( Tabur gula di dalam loyang saiz 9 inci. Masak atas api kecil hingga gula cair dan bertukar warna perang muda. Sengetkan loyang supaya karamel rata. Sejukkan.
BAHAN PUDING:
( Kacau semua bahan-bahan dengan garpu hingga sebati sahaja. Jangan sampai berbuih. Tapis ke dalam loyang berisi karamel @ gula hangus.)
BAHAN MERINGUE:
( Pukul semua bahan dengan kelajuan high speed hingga kental & bertanduk. Meringue mencapai tekstur yang terbaik adalah apabila bekas diterbalikkan, adunan tidak tumpah.)
BAHAN KEK:
CARA MEMASAK:
1. Pukul telur, gula, air, minyak dan esen vanilla hingga berkrim.
2. Masukkan tepung gandum & serbuk penaik yang telah diayak bersama. Pukul lagi hingga kembang.
3. Kemudian masukkan meringue secara 3 peringkat. Kaup balikkan dari bawah dan keatas perlahan-lahan hingga sebati.
4. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian. 2 bahagian dicampur dengan pewarna dan satu bahagian dibiarkan pada warna asal. Masa ni boleh panaskan ketuhar dulu pada suhu 170C.
5. Dengan menggunakan sudu, tuang adunan hijau keatas dan sekeliling puding secara perlahan-lahan. Adunan akan terapung ye. Jadi tak perlu ratakan untuk dapatkan corak kek yang beralun.
6. Kemudian masukkan koko/milo ke dalam penapis dan ayak secara nipis memenuhi permukaan lapisan hijau tadi. Ulang proses yang sama dengan 2 lapisan lagi. Lapisan terakhir tidak perlu tabur serbuk koko/milo.
7. Kaedah bakar secara ‘water bath’ – Letak loyang kek ke dalam loyang saiz 10×10 dan isi air panas hingga loyang kek tenggelam sedikit.
8. Bakar selama 1 jam menggunakan api atas bawah. Kemudian 15 minit terakhir, guna api atas sahaja. ( masa membakar mungkin berbeza bergantung kepada jenis ketuhar masing-masing.)
9. Setelah kek masak, sejukkan selama 20 minit sehingga tepi kek lekang dari loyang. Terbalikkan perlahan-lahan ke atas pinggan.
Bagi anda yang suka mencuba resipi-resipi baru dan inginkan biskut raya yang lain dari yang lain, bolehlah cuba buat Cream Cheese Red Velvet Cookies ini. Bukan sahaja rasanya sedap tetapi sangatlah mudah. Rasa sekali pasti tidak boleh lupa punyalah. Ini resipi Cream Cheese Red Velvet seperti yang dikongsikan oleh Rizal KingRiz
2. Tutup dengan plastic wrap dan simpan dalam peti sejuk selama 30 minit untuk dapatkan tekstur.
BAHAN-BAHAN (DOUGH COOKIES):
1/2 cawan mentega, cairkan jika guna mesin pengisar (blender) – BELI ONLINE 1/2 cawan gula 1/4 cawan gula perang – BELI ONLINE 1 biji telur gred A 1 sudu besar pewarna merah 1 sudu kecil esen vanilla – BELI ONLINE 1 1/4 cawan tepung gandum – BELI ONLINE 1/4 cawan serbuk koko 1/2 sudu kecil baking powder – BELI ONLINE
CARA MEMBUAT:
1. Pukul mentega dan gula sampai kembang dengan mixer atau blender.
2. Masukkan telur, pewarna merah dan esen vanilla dan pukul lagi sampai sebati.
3. Campurkan tepung, serbuk koko dan baking powder dan gaulkan sampai jadi doh. Jika gunakan blender, masukkan tepung dalam bekas adunan secara manual.
4. Doh yang sudah siap tadi buatkan bentuk bulat kecil untuk membentuk cookies. (Dapat dalam 15-20 biji ikut saiz bulatan)
5. Leperkan dan isikan 1 sudu kecil campuran cream cheese ke dalam setiap biji doh. Bulatkan semula doh yang diisi cream cheese tadi.
6. Susun di dalam tray dan bakar.
7. Masak dalam airfryer dengan 160° C, 10 minit atau oven 170° C 15 minit.
8. Tunggu sejuk. Bolehlah dimakan dan disimpan di dalam balang dan disimpan di dalam peti sejuk.
Kalau diperhatikan sekarang, hampir setiap kawasan perumahan atau pusat beli-belah pasti ada restoran yang menjual Ayam Penyet, Ayam Geprek atau Ayam Gepuk. Malah, ada sesetengah kedai sanggup beratur panjang hanya kerana sambalnya yang “padu” dan ayam gorengnya yang rangup.
sekarang!
