Hari ni sis datang mood nak membaking. Tapi nak buat kek apa ya? Kek coklat dah bosan, jomlah ubah selera makan kek yang tak muak ni, kek span perisa coffemix. Nanti bolehlah sedekah pada jiran juga.

Kek Span Perisa Coffemix
Bahan-bahan:
3 biji telur gred B
1 cawan tepung gandum
80g gula
50ml susu segar@cair
1sudu besar ovalett
1sudu kecil baking powder
1 paket coffemix 3in1
3 sudu besar butter/planta/marjerin*(dicairkan)

Cara membuat:
1.Masukkan semua bahan ke dalam bekas kecuali bahan bertanda *
2.Adun sehingga kembang dan gebu.
3.Masukkan butter/planta/marjerin cair tadi.Kaup balik sehingga sebati.
4.Tuang ke dalam loyang yang disapu dengan sedikit butter.
5.Bakar suhu 160-165 masa 45-50 minit(bergantung kepada oven anda)
p/s-pastikan oven dipanaskan dahulu 10 minit sebelum masukkan loyang adunan.

Kredit: Siti Hadirah

INGIN MEMBELI AIR FRYER, BOLEH LIHAT DI SINI.

Kek Susu Lemak Manis. Anak-Anak Pasti Berebut Makan

Resipi Kek Pandan Gula Melaka Lemak Manis Buat Ketagih Nak Makan

Resipi Kek Span Viral Dengan Perasa Oreo. Molek Kejadian & Sedap

Kek Chiffon Pandan ni memang sedap dan merupakan kek popular di kalangan mak-mak kita dulu-dulu. Teksturnya yang lembut, ringan dan gebu membuatnya kek ini digemari ramai. Bagi yang nak cuba buat Kek Chiffon ni, Opah Mas Cotek ada kongsikan resipinya. Jom cuba.

CARA BUAT KEK CHIFFON PANDAN SEDAP & GEBU GUNA SUKATAN CAWAN

BAHAN A:

• 6 biji putih telur gred A
• 1 sudu teh cream of tartar – beli online DISINI
• 3/4 cawan gula halus – beli online DISINI

CARA MEMBUAT:

1. Pukul putih telur sehingga berbuih.

2. Masukkan gula dan cream of tartar. Pukul lagi sehingga kental dan bertanduk. Ketepikan.

BAHAN B:

• 6 biji kuning telur
• 1/2 cawan gula halus
• 1 3/4 cawan tepung self-raising (tepung naik sendiri)
• 1/4 cawan minyak jagung – beli online DISINI
• 1/4 cawan air pandan (kisar 4 helai daun pandan)
• 1/2 cawan santan kotak (kara) – – beli online DISINI
• Sedikit pewarna hijau

CARA MEMBUAT:

1. Dalam bekas lain, pukul kuning telur bersama gula halus menggunakan kelajuan sederhana.

2. Masukkan minyak jagung, air pandan, pewarna hijau dan santan. Pukul lagi.

3. Akhir sekali masukkan tepung. Adun perlahan sehingga sebati. Matikan mixer.

4. Masukkan bahan A ke dalam bekas berisi bahan B sedikit demi sedikit. Kaup balikkan adunan sehingga sebati.

5. Tuang adunan ke dalam loyang. Hentak dua kali untuk membuang udara.

6. Bakar kek pada suhu 170C selama 1 jam menggunakan api atas bawah.

7. Bila kek masak, keluarkan kek dari ketuhar dan terus terbalikkan ke atas redai. Biarkan kek sejuk. (lebih kurang 45 minit)

8. Sisipkan keliling kek dan keluarkan kek dari loyang.

9. Kek Chiffon Pandan siap untuk dinikmati.

PESANAN DARI OPAH:

1. Loyang tidak perlu dilenser dengan marjerin, minyak atau sebagainya.
2. Opah guna loyang saun 22cm @ 9 inci.

Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek

Nak buat Kek Chiffon tapi tak ada acuan? Order je online DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ikan Siakap Stim Ala Thai Confirm Sedap & ‘Juicy’

Sangat Sedap. 30 Menu Harian Masakan Kampung Kena Cuba.

Resipi Kuih Seri Muka Mini. Sedap, Mudah & Tak Perlu Kukus Lama

Resipi Biskut Coklat Cip Ala Famos Amos Yang Confirm Jadi

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Bila bercerita pasal kurma, memang baik sangat dijadikan rutin amalan seharian. Buah kurma yang banyak khasiat dan kebaikan ini dihidang untuk raya memang terbaiklah serta berkhasiat pulak.

Apa yang pasti bagi anda yang sedang mencari alternatif untuk mengawal tekanan darah, kolesterol serta mahu mengelakkan sakit jantung dan strok, kurma makanan tinggi serat ini sangat sesuai dan berkhasiat.

Kandungan nutrien makanan ini yang tinggi menjadikan ia makanan yang sewajarnya wajib anda makan untuk menjaga kesihatan. Kurma juga sedap dijadikan sajian pencuci mulut yang hebat.

1.BROWNIES COKLAT KURMA

BAHAN-BAHAN :

• 128 gm mentega lembut
• 70 gm coklat gelap
• 100 gm telur
• 100 gm gula halus/castor
• 50 gm tepung kek
• 20 gm serbuk koko
• 50 gm walnut/dicincang halus
• 50 gm kurma / keluarkan isi dicincang halus

CARA MEMBUAT :
1. Cairkan coklat dan mentega menggunakan teknik ‘double boil’, iaitu dengan memanaskan kuali yang berisi air hingga mendidih dan letakkan loyang bulat atau periuk di atasnya.
2. Setelah cair ketepikan, biarkan adunan sejuk sedikit,
3. Sedia kan bekas dan masukkan telur, esen vanilla bersama gula castor. Kacau laju supaya semuanya sebati, masukkan s glukos cecair. Jangan terlebih kacau, tidak perlu menggunakan ‘mixer’.
4. Masukkdan mula tambahkan tepung gandum sedikit demi sedikit serta serbuk koko.
5. Masukkan walnut dan kurma, dan kaup balikkan sekali.
6. Tuangkan ke dalam loyang pembakar, ratakan adunan
7. Panaskan oven terlebih dahulu. Bakar dalam suhu 180C selama 30 minit menggunakan api atas bawah.
8. Biarkan sejuk sebelum digunakan.

Saiz hidangan : 10 potongan
Masa memasak : 45 minit
Cara memasak : Bakar
Jenis masakan : Brownies
Keistimewaan : Brownie kaya rasa coklat dan manis kurma serta lemak berkacang.
Anggaran kos : RM 30

INFO CHEF : Brownies dengan ramuan kurma makanan sunnah yang sesuai sebagai pencuci mulut dan moreh.

Resipi : Hotel Sheraton PJ

2. PENGAT KURMA ,DELIMA & BUAH-BUAHAN SUNNAH

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji delima /diambil isinya
• 1 biji santan kelapa
• 15 biji kurma /dibuang biji
• 10 biji buah tin kering /dipotong
• 20 biji gajus goreng @ bakar
• 2 helai daun pandan/ disimpul dan diikat
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa

CARA MEMASAK :

1.Ambil periuk dan masak buah-buahan bersama santan, gula, daun pandan dan tambahkan garam dan gula secukup rasa.
2.Masak dengan api yang sederhana.
3.Apabila mendidih tutup api dan pengat sedia dihidangkan.

Saiz hidangan : 6 orang
Masa memasak : 15 minit
Cara memasak : Reneh.
Jenis masakan : Pencuci mulut
Keistimewaan : Ramuan makanan sunnah yang manis berlemak
Anggaran kos : RM 25

INFO CHEF : Bahan ramuan buah delima, kurma, buah tin adalah amalan pemakanan sunnah yang lazat lagi menyihatkan. Inspirasi menu hebat yang direka chef hotel The Pearl.

Resipi : The Pearl KL