Tekak ni kadang-kadang rasa nak makan menu simple je contohnya macam lempeng pisang. Jadikan menu minum petang memang layan. Resipi lempeng pisang ni telah dikongsikan oleh Tiahsa Ariffin di facebook ni nampak mudah dan confirm menjadi resipi lempeng pisang ni. Paling best resipi ni boleh guna blender sahaja dah siap tinggal goreng je lempeng pisang tu. Tunggu apa lagi tu? Jom cuba!

LEMPENG PISANG

BAHAN-BAHAN:

Pisang berangan 10biji

Santan kara 1 kotak (200mL) – BELI DISINI

Gula anggaran setengah cawan, kalau suka manis tambah lagi – BELI DISINI

Tepung 1 cawan – BELI DISINI

Secubit garam

Cantiknya set La Gourmet Vintage Collection kalau ada di dapur kita! Boleh beli DISINI dengan menggunakan code istimewa RASGSP5 untuk harga istimewa.

CARA PENYEDIAAN:

Masukkan kesemua bahan ke dalam blender.

Perapkan adunan 5 atau 6jam (masuk dalam peti ais)

Sebelum nak melempeng, sapu kan majerin pada kuali dan dijamin takkan melekat lempengnya.

Kredit: Tiahsa Ariffin

SELAMAT MENCUBA

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

Aduh Sedapnya Dapat Makan Cendol Hasil tangan Sendiri Buat Di Rumah Sahaja

Oh Mudah Je Rupanya Cara Buat Tosei Ni! Jom Cuba.

Resipi Aiskrim Kacang Merah Lemak Berkrim Buat Sendiri Di Rumah Puas Hati.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion Majalah Rasa:

Sedapnya Daging Masak Kandar Penang ni. Resipi yang sangat simple, mudah dan lazat. Sangat sedap dimakan dengan nasi putih, nasi tomato, Nasi Beriani dan sebagainya. Menurut saudari Suzana Raman, resipi ini sangat mudah dan sesuai untuk anak-anak dara yang baru nak belajar masak atau pun pengantin baru yang masih terkial-kial nak masak untuk suami. Cubalah. Pasti puas hati.

CARA MASAK DAGING MASAK KANDAR PENANG

BAHAN-BAHAN:

• 1 kg daging batang pinang | hiris agak nipis lebih kurang 2 inci
• 35-40 tangkai cili kering | kisar halus
• 4 biji bawang besar | mayang halus. ( nak guna 5 biji pun boleh janji bawang sama banyak dengan daging
• 4 biji tomato | buang biji & potong kiub
• 1/2 botol kicap manis jalen | ni kena ubah suai sendiri ikut cita rasa masing-masing
• 2-3 tangkai daun kari
• 1/2 cawan air asam jawa | kena pandai agak supaya tidak terlalu masam
• 1 cawan minyak masak
• Garam secukup rasa dan perasa jika suka

CARA MEMASAK:

1. Masukkan daging dan cili kering kisar ke dalam bekas. Gaul rata.

2. Tambahkan juga kicap manis dan 1-2 pelepah daun kari. Perap selama 1 jam.

3. Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis hirisan bawang besar hingga keperangan dan wangi.

4. Masukkan tomato yang telah dipotong kiub dan lebihan daun kari. Masak hingga tomato layu.

5. Masukkan daging yang diperap tadi. Tambah sedikit air dan biarkan daging hingga empuk.

6. Teruskan mereneh daging hingga pecah minyak dan hilang bau cili.

7. Tambahkan air asam jawa. renehkan lagi hingga pekat. Guna api perlahan seperti proses memasak rendang.

8. Bila daging nampak mesra, perasakan dengan garam secukupnya ( jika perlu).

9. Matikan api dan tambahkan cili padi yang dibelah dua atau cili hijau yang dipatah-patahkan.

10. Sedia untuk dinikmati. Boleh tabur daun ketumbar dan sedikit bawang goreng sebagai hiasan

Kredit resipi & foto: Suzana Raman

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kuah Mi Rebus Johor Jadi Lebih Sedap, Ikut Cara Ni Pasti Enak

Resipi Kuah Sup Kuetiau Celup Yang Sedap & Mudah

Ayam Cili Padi Pedas Tomyam. Resipi Ringkas, Mudah Masak

Cara Masak Rojak Mi Homemade Sedap Guna Resipi Arwah Mak

Resipi Kuih Cara Gula Sedap, Buat Guna 2 Cawan Tepung Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Bagi yang menggemari asam pedas, pastinya akan turut menyukai Kuah Lada Kelapa Bakar ini. Masakannya hampir menyerupai seperti asam pedas Melaka, tetapi uniknya ada kelapa bakar. Aromanya memang menawan selera.

Bagi Durrani Damar yang sudi berkongsi resipi Kuah Lada Kelapa Bakar ini, menurutnya ini adalah kali pertama dia memasak menu ini. Katanya, orang Melaka panggil masakan ini Kuah Lada. Rasanya tidak sama seperti asam pedas biasa. Memang luar biasa sedap dan istimewanya kerana ada kelapa bakar. Jom kita cuba buat.

KUAH LADA KELAPA BAKAR

BAHAN-BAHAN:

Ikan (jenis yang disukai)

BAHAN-BAHAN KISAR:

Cili kering* – Boleh beli online di sini

Halia*

Kunyit hidup*

Bawang merah* – Boleh beli online di sini

Bawang putih*

1 sudu besar jintan manis* – Boleh beli online di sini

1 sudu besar jintan putih*

1 sudu besar lada hitam* – Boleh beli online di sini

1 sudu besar ketumbar *

BAHAN-BAHAN TUMBUK:

Bawang merah

Bawang putih

Halia

1 sudu besar halba (digaul sahaja) – Boleh beli online di sini

Kelapa bakar

Asam jawa – Boleh beli online di sini

Air secukupnya

Daun limau purut (kalau tiada, boleh guna daun kesum)

Sayuran (tomato, terung atau kacang bendi)

Garam & Ajinomoto secukup rasa

CARA MEMASAK:

Tumbuk bahan-bahan di bawah dahulu.

Halba digaul sahaja.

Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk dahulu.

Kemudian, masukkan bahan kisar sampai naik bau.

Masukkan kelapa bakar yang telah dihiris atau ditumbuk.

Masukkan ikan, air asam jawa dan air.

Biarkan mendidih.

Masukkan daun limau purut atau daun kesum.

Masukkan terung, bendi atau tomato.

Akhir sekali, masukkan garam dan ajinomoto secukup rasa.

Siap. Sedia untuk dinikmati.

Kredit: Durrani Damar

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Cuaca Panas Begini, Nikmatnya Dapat Air Longan Herbs Tanpa Soda

Buat Jamu Tetamu Atau Menu Potluck Dengan Chocolate Heaven Muffin

Tengah Musim Buah Mangga, Sedap Buat Pulut Mangga Bersantan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official