Sedapnya teh ais pekat yang ada boba pearl/ pearl bubble homemade ni. Maklumlah tengah musim. Teksturnya yang kenyal-kenyal apabila digigit membuatkan kita asyik sedut minuman. Bagi anda yang gemarkan minuman yang ada bebola kristal ni, tetapi kurang yakin kalau beli di kedai, boleh cuba hasilkan sendiri. Mudah je. Hanya guna beberapa bahan mudah, anda boleh hasilkan dalam kuantiti yang banyak. Jom lihat resipi perkongsian Puan Fara Bakri ni.
RESIPI BOBA PEARL @ PEARL BUBBLE HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
IKLAN
2 cawan tepung ubi
2 sudu makan tepung pulut
Pewarna hitam secukupnya ( boleh guna pewarna pilihan yang lain. Empunya resipi guna pewarna biru
gelap.)
Air panas secukupnya
Secubit garam
3 sudu makan gula
Daun pandan
CARA MEMASAK:
1. Satukan tepung ubi, tepung pulut, garam dan 1-2 titik pewarna ke dalam bekas. 2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit dan uli guna senduk hingga sebati dan doh tidak melekat.
IKLAN
3. Kemudian cubit doh dan bulatkan. Saiznya seperti pearl bubble yang biasa dibeli di kedai. 4. Salutkan doh yang sudah dibulatkan tadi dengan sedikit tepung bagi mengelakkan ia melekat antara satu sama lain.5. Didihkan air dalam periuk. Masukkan gula dan daun pandan. Tujuan menggunakan gula ialah supaya pearl bubble menjadi berkilat. Rebus pearl bubble selama 25-30 minit. 6. Selesai merebus, tapis pearl bubble dan lalukan di bawah air mengalir untuk membuang lebihan kanji.
7. Masukkan pearl bubble ke dalam bekas dan isikan air gula. Anda bebas menggunakan air gula putih atau air gula merah. Jika guna air biasa dan simpan dalam peti sejuk, pearl bubble akan jadi keras.
IKLAN
8. Boleh masukkan pearl bubble dalam minuman kegemaran. Jika ada lebihan, simpan pearl bubble di dalam peti sejuk.
Ketika berpuasa alangkah nikmatnya dapat menikmati sesuatu yang sejuk dan segar. Jika anda mahukan minuman yang menyegarkan, bolehlah cuba buat Mango Shake Leleh. Paling penting, menyediakannya tidak sesusah mana. Sesuai sangat dijadikan minuman penyejuk tekak. Ayuh kita cuba resipi Mango Shake Leleh yang dikongsikan oleh Norliza Razali
RESIPI MANGO SHAKE LELEH
BAHAN-BAHAN:
Susu segar Mangga masak (nak sedap letak banyak untuk dikisar) Sediakan juga mangga yang dipotong dadu Air Susu pekat manis – BELI ONLINE Susu cair – BELI ONLINE Sunquick perisa mangga – beli online disini Ais krim vanilla Ais batu secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Kisar semua sekali bahan. Seimbangkan rasa masam, manis dan lemak.
2. Siap untuk dihidangkan dengan buah mangga potong. Nak sedap lagi letak aiskrim vanilla. Tidak letak pun tidak mengapa sebab dalam shake tadi memang sudah letak aiskrim vanilla.
Kalau panas-panas kalau dapat air sejuk, pegrhhh sedap sungguh, selalunya, penyelesaian terbaik kit selalu membei je airsejuk yang perlbagai jenis dijual, kalau nak sedap harga boleh tahan mahalnya, paling kurangpun RM5, Tapi kenapa perlu bazirkan duit hanya untuk puaskan tekak yang kehausan.Apa kata sesekali korag cuba buat sendiri di haaaaaari cuti ini.
.
AIR CINCAU TEMBIKAI SUSU BAHAN-BAHAN:
Tembikai susu secukupnya | parut kasar
Cincau secukupnya | potong dadu kecil
Nata decoco secukupnya
Biji selasih secukupnya | rendam dalam air
Air gula Melaka secukupnya
Susu pekat manis secukupnya
Ais secukupnya
CARA MEMBUAT:
Masukkan gula Melaka dalam gelas, diikuti cincau, tembikai susu dan nata decoco.
Kemudian masukkan selasih dan sedikit air (jika perlu).
Seterusnya tuangkan susu pekat manis diatasnya.
Akhir sekali masukkan ais dan sedia dihidangkan.
Jika belum sedia dihidangkan, simpan dalam peti sejuk.
Tahun baru bakal tiba tak lama lagi. Jom kita ubah pemakanan ke arah yang lebih sihat. Sebagai permulaan, boleh cuba buat Banana Yogurt Smoothie dan Greek Style Salad. Hidangan yang ini memang sedap dan baik untuk kesihatan. Lebih sedap kerana ia menggunakan Fernleaf Greek-Style Yogurt yang diperbuat dengan kebaikan susu 100% dari New Zealand. Anda wajib cuba.
BANANA YOGURT SMOOTHIE
Bahan-bahan:
2 biji pisang (medium) – sejukkan dalam peti sejuk
250ml Fernleaf Greek Style Yogurt
125ml susu UHT Full Cream Fernleaf
2 sudu makan madu
½ sudu teh serbuk kulit kayu manis
Cara-cara:
Di dalam mesin pengisar, satukan pisang, Fernleaf Greek Style Yogurt, susu dan madu lalu kisar hingga halus.
Tambahkan serbuk kulit kayu manis dan kacau sebati.
Tuang bahan-bahan kisar ke dalam gelas dan hidangkan segera.