Cukup rasanya,masakan Thai yang sedap untuk dicuba. Ada pedas, manis, masam membuatkan sesiapa sahaja yang memakannya pasti suka, cubalah buat untuk makan malam bersama keluarga, pasti berselera.

RESIPI AYAM MASAM MANIS ALA THAI

Cukup Rasa! Tukang Masak Thai Kongsi Resipi Ayam Masam Manis Memang Terbaik.

BAHAN-BAHAN:

IKLAN
  • 1/2 ekor ayam(gaul sedikit garam kunyit dan goreng..jgn goreng terlalu garing) 

BAHAN KISAR: (jgn kisar sampai halus yer)

IKLAN
  • 1 1/2 biji bawang besar
  • 5 ulas bawang putih
  • Sedikit halia
  • 10-15 biji cili padi(x suka pedas bleh kurangkan)
  • 2 batang serai(hiris2)
    (kisar semua bahan ini jgn terlalu halus)

BAHAN LAIN:

IKLAN
  • 3 sdb sos cili
  • 1 sdb sos ikan
  • 3-4 helai daun limau purut(carik2)
  • 1 1/2 sdb gula
  • Sedikit garam
  • Sedikit bahan perasa
  • 1 cawan air utk kuah
  • 2 senduk minyak untuk menumis
  • 5-6 biji cili padi(hiris membulat)x buh pun boleh..
  • 1 biji bawang besar(hiris membulat)
  • Sedikit daun ketumbar(sy letak daun sup sbb x,de stok)

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak..tumis bahan kisar,masukkan gula,sedikit garam(jgn byk)dan bahan perasa..
  2. Tumis hingga betul2 naik minyak dan agak garing..masukkan sos cili,sos ikan dan daun limau purut..masukkan ayam dan air..gaul rata..bila dah memdidih dan kuah pekat..masukkan bawang besar dan cili potong..gaul rata..sesuaikan rasa…tabur daun ketumbar(x de pun xpe) dan tutup api…siap

Kongsi resipi: Mariana Zainal