Bagi yang tercari-cari sajian minum petang yang paling ringkas, ha…ini dia jawapannya. Cucur Ketam Bercili! Hanya guna crabstick dan beberapa bahan lain. Adun dan goreng. Fuhhh…memang sedap! Layan habis. Jom cuba!
BAHAN-BAHAN:
- 400gm tepung naik sendiri
- 150ml air
- 100gm filemen ketam @ crabstick |dihancurkan
- 3 tangkai kucai|dipotong kecil
- 1 biji cili merah|dicincang halus
- 1 biji bawang besar|dimayang halus
- 1 biji telur
- 5gm soda bikarbonat
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan cucur di dalam mangkuk besar dan kacau rata. Jika adunan terlalu lembik tambah sedikit tepung dan jika terlalu kental tambah sedikit air.
- Biarkan adunan cucur selama 10 hingga 15 minit.
- Panaskan minyak yang banyak. Sudukan sesudu besar bancuhan cucur dan goreng hingga keperangan. Toskan.
- Hidangkan bersama sos pilihan.
Info Chef: Pastikan anda tidak membancuh terlalu banyak air untuk bancuhan cucur kerana ia akan menjadi tidak kenyal.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Bingka Roti Pandan, Kuih Tradisional Mudah & Wangi!
Bingka roti pandan memang antara kuih tradisional Malaysia yang digemari ramai. Teksturnya lembut, harum dengan aroma pandan dan rasa lemak manis santan yang membangkitkan selera. Lagi menarik, resipi ini sangat mudah sebab hanya menggunakan roti yang biasanya ada di rumah.
Kalau sebelum ini kita biasa makan bingka roti kosong, versi pandan ini memang lain macam. Warna hijau semula jadi daripada daun pandan menjadikan ia lebih menyelerakan. Resipi bingka roti pandan ini sesuai dihidangkan untuk minum petang, majlis kecil atau bila ada tetamu datang.
BINGKA ROTI PANDAN
BAHAN-BAHAN:
7 keping roti
¾ cawan gula pasir
2 cawan santan
1 cawan tepung gandum
2 biji telur – gred b
Secubit garam
1/2 sudu kecil pewarna hijau
1 sudu kecil esen vanila
Sedikit bijan untuk hiasan
BAHAN AIR PANDAN:
15 helai daun pandan
2 cawan air
Cara Buat Bingka Roti Pandan (Step by Step)
Rendam roti – Carik-carik roti dan rendam dalam santan. Biarkan lembut.
Kisar bahan – Kisar gula, telur, air pandan, vanila, mentega dan sedikit garam hingga sebati.
Campurkan – Tuang bahan kisar ke dalam roti yang sudah direndam. Gaul rata.
Bakar – Tuang adunan ke dalam loyang bergris dan bakar pada suhu 180°C selama 45–50 minit sehingga permukaan keemasan.
Sejukkan & potong – Biarkan bingka roti pandan sejuk sebelum dipotong untuk hasil yang cantik.
Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
Tips Supaya Bingka Roti Pandan Confirm Jadi 👍
Gunakan daun pandan segar untuk aroma yang lebih wangi.
Jangan terlalu lama kisar roti, biar ada sedikit tekstur.
Kalau suka lebih berlemak, boleh tambah santan.
Untuk versi lebih sihat, gunakan gula perang atau gula kelapa.
Kenapa Wajib Cuba Resipi Kuih Bingka Roti Pandan?
Mudah & cepat – Guna roti lebihan saja.
Harum & wangi – Bau pandan segar memang memikat.
Sedap untuk semua – Sesuai dimakan panas atau sejuk.
Versatil – Boleh dijadikan pencuci mulut jamuan, minum petang atau hidangan rumah terbuka.
Itulah dia resipi bingka roti pandan yang mudah tetapi hasilnya sangat sedap dan wangi. Kalau ada lebihan roti di rumah, jangan biarkan membazir – terus ubah menjadi bingka roti pandan lembut gebu yang pasti buat seisi keluarga suka.
Jangan lupa cuba sendiri di rumah dan kongsikan dengan kawan-kawan. Kuih tradisional seperti bingka roti pandan ini bukan saja mengenyangkan, malah mengingatkan kita kepada rasa klasik warisan turun-temurun.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Bingka Roti, Buat Sebelum Roti ‘Expired’. Cepat Saja Licin
Cara Buat Kuih Bingka Durian Yang Mudah. Kisar, Bakar, Siap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Kuih Bakul Homemade. Sedap & Dijamin Halal.
Bila tiba musim perayaan Tahun Baru Cina, Kuih Bakul antara manisan yang wajib ada dan ditunggu-tunggu oleh seluruh kaum untuk menikmatinya. Namun ada kalanya, agak susah nak jumpa Kuih Bakul yag dihasilkan oleh orang muslim. Jadi bagi anda yang nak cuba buat sendiri, resipi perkogsian saudari Hidjrah Ali ni boleh dicuba.
RESIPI KUIH BAKUL HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung pulut (sebungkus)
- 190gm gula pasir
- 400gm gula merah
- 500ml air
- 200ml santan
- Beberapa helai daun pisang
CARA MEMASAK:
- Masukkan gula pasir, gula merah serta air ke dalam periuk. Kacau sehingga larut dan biarkan sejuk.
- Sementara itu, masukkan tepung pulut ke dalam mangkuk.
- Tuangkan larutan gula dan santan tadi ke dalam tepung pulut. Kacau sehingga sebati.
- Masukkan adunan tepung pulut yang telah sebati itu ke dalam kuali dan kacau sehingga adunan menjadi likat.
- Sementara itu, alas tin dengan daun pisang, pastikan daun pisang melebihi bahagian atas tin agar mudah mengikatnya di sekeliling tin. (daun pisang dikelepetkan ke bawah)
- Didihkan air dalam periuk kukusan dan kecilkan api.
- Tuangkan adunan ke dalam tin yang telah dialas tadi. Kukus selama 8 jam. Pastikan air yang ditambah ke dalam pengukus adalah air mendidih.
- Penutup kukus hendaklah dibungkus dengan beberapa lapisan kain muslin/kain kasa/ pembalut aluminium agar wap air tidak meniti ke atas kuih.
- Bila cukup masa, angkat kuih dan sejukkan. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Hidjrah Ali
Mudah Cara Masak Masalodeh, Harum Semerbak Menggoda Rasa
Ada sesiapa yang mengidam nak makan Vadai @ masalodeh petang ni? vadai ni sedap dimakan panas-panas.😋😋😁. Time goreng wangi harum semerbak bau rumah…😃 Boleh tiru resipi mak sy…
BAHAN-BAHAN:
-kacang dal sy beli 1.50
-bawang 1biji potong dadu
-jintan besar
-cili kering potong kcik2
-daun kari
CARA MEMASAK:
Rendam kacang dal 3 jam
Kemudian kisar halus semuanye..tinggalkan segenggam jer yg tak kisar untuk di campur sekali dengan yang dikisar semasa kisar, air jgn bnyak sgt…
Tos airnye kemudian bole la gaul sebati semua bahan2. Perasakan garam gule sikit n aji…
Tunggu 1 jam boleh goreng…
Siapp…🤗
credit : EiTa EMi
#mahn
