Chicken Wrap Ala Twister Buat Sendiri Lagi Kenyang!

Datuk Ruhaidini Abdul Kadir,  Setiausaha Akhbar kepada YB Menteri KKLW, seorang wanita yang sangat  sibuk dengan tugas hariannya. sebagai orang kuat seorang menteri, semestinya tugasnya sangat padat. Namun tanggungjawabnya  sebagai eorang isteri dan ibu berkerjaya  tidak langsung menjadi alasan kepada beliau untuk tidak turun ke dapur. Malah memasak adalah ‘passion’ ibu kepada dua anak bujang ini. 

“Saya suka memasak dan memang dari dahulu suka ke dapur. Setiap hari mesti nak masak sesuatu. Terus terang, setiap pagi saya pasti memasak waima satu lauk pun. Itu sudah cukup membuatkan hati saya merasa lega untuk keluar bekerja.”

Malah setiap hari kalau ditengok update nya di FB, beliau akan menyediakan hidangan dua tiga jenis lauk untuk suami dan anak-anak sebelum keluar bekerja atau mempunyai urusan luar.

SUMBER DARI FB DATUK RUHAIDINI

Lebih menarik lagi setiap hidangan yang disediakan sangat menyelerakan. Dan ternyata masakan kampung menjadi pilihannya sekeluarga. Kalau tengok gulai yang dimasak, memang kita ikut terliur dan secara langsung terasa mahu masak menu yang sama pula. Sebutlah apa sahaja masakan kampung semua terlihat sangat menyelerakan.

Dari gulai tempoyak, masak lemak, gulai kari, asam pedas, pindang, asam rebus, rendang, sambal daun kayu, sambal tempoyak, kerabu, ulaman, nasi lemak, kuih muih dan apa sahaja yang dikongsi di laman FBnya sentiasa membuatkan rakan-rakan FB teruja.

Bukan sahaja pandai memasak, malah masakannya juga mendapat pujian rakan-rakan. Sikapnya yang suka menjamu tetamu juga membuatkan beliau sangat disenangi ramai. Malah beberapa rakan yang penulis kenali memberitahu masakannya memang terbaik.

Begitulah hebatnya wanita ini. Kerjaya yang besar, kesibukan tugas yang perlu diuruskan setiap hari, langsung tidak menjadi penghalang untuk menjaga perut suami dan anak-anak kerana beliau tahu, masakan seorang isteri dan seorang ibu menjadi pengikat kasih sayang keluarga.

GULAI ASEROM – GULAI TRADISI ORANG PAHANG

“Pertama kali dalam hidup, saya belajar masak gulai aserom (gulai tradisi orang Pahang sebelah Raub khususnya).Saya belajar dengan kakak saya; Hajjah Jamilah (yang tinggal di Kampung Batu Malim, Raub) yang memang pakar memasak gulai aserom.Gulai aserom ni berasaskan buah perah yang tumbuh melata di hutan. Petua masak aserom mesti pedas kemudian dicampur bunga kantan, daun kesum dan asam keping.  Rasa gulai aserom ayam kampung yang saya masak pagi ni? Winnnnnnn gilerrr!!!

RESIPI

Gulai ayam kampung aserom + bunga kantan + daun kesum

CARA MEMASAK:

1. Cili padi, kunyit hidup dan garam kasar ditumbuk lumat

2. Buah perah yang telah bertukar rupa menjadi aserom ditumbuk lumat bersama bahan2 yang ditumbuk awal

2. Adunan aserom dan bahan2 yang telah ditumbuk lumat

2. Masuk bahan2 yang ditumbuk ke dalam periuk, masukkan ayam kampung, air (ikut pekat yang dimahu) reneh hingga mendidih.
3. Masukkan asam keping, bunga kantan dan daun kesum. Remeh hingga ayam betul2 masak

‎

INFO:

Buah perah yang tumbuh di hutan, apabila sudah masak akan jatuh ke tanah. Kulitnya dikupas dan diambil isinya,

Buah perah yang telah dijemur kering kemudian ditumbuk dan diperap menjadi aserom.

Terima Kasih Datuk Ruhaidini atas perkongsian dan kebenaran untuk menyiarkan artikel ini.

Lihat video ini untuk info:

https://www.facebook.com/sinar.tv/videos/1543797532333672/

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Ada yang teringin nak makan karipap telur gergasi? Kebetulan pula, di rumah memang sudah ada roti canai frozen brand kawan & lazat.

Resipi yang sangat mudah. Karipap telur atau karipap giant guna kulit paratha. Yang ni memang saiz standard sekeping besar.

Jom kita cuba dengan resipi daripada Zainor Shima Ihsan.

RESIPI KARIPAP TELUR GERGASI

BAHAN-BAHAN:

Roti Prata segera (saya guna jenama Kawan)
Telur ayam
Bawang besar/bawang merah | dimayang – beli online di sini
Cili merah/cili hijau | dihiris – beli online di sini
Garam – beli online di sini
Daun sup/ daun bawang
Serbuk kari/serbuk paprika – beli online di sini
Coleslaw (kobis/lobak merah/mayonis+sos keju/serbuk lada putih/garam bukit. Satukan hingga sebati)
Cream cheese/mozarella/cheddar (optional, lagi sedap bila ditambah)

TONTON Dapur Rasa Live – Projek Air Tangan Emas Bersama Maggi

TONTON Dapur Rasa Live: Kuah Rojak Mi 

CARA-CARA:

1. Ambil sekeping roti prata. Letak dalam pinggan melengkung untuk mengelak telur tumpah.
2. Pecahkan sebiji telur dalam roti prata. Bubuh bawang/daun sup/serbuk kari+paprika/garam/cili/coleslow.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Lipat roti prata separuh dulu dan berhati-hati ye. Yang ni perlukan kesabaran yang tinggi tau sebab roti dah jadi lembik sikit.
4. Kelim tepi atau guna garfu untuk tutup habis karipap ni. Masukkan dalam peti sejuk beku selama 5 minit untuk bagi separuh keras supaya kita boleh tanggalkan plastik lapik roti prata ini.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Boleh goreng terus dalam kuali dengan minyak panas. Nak guna air fryer lagi bagus sebab kurang minyak. Guna suhu 180C selama 10 minit. Kemudian terbalikkan sebelahnya pula, bakar suhu yang sama selama 10 minit.

6. Dah siap. Sangat rangup berlapis-lapis roti prata ni. Makan cicah dengan sos cili burger cap kipas udang.

*Inti boleh isi apa-apa je. Terpulang pada tekak masing-masing. Macam inti sardin/kentang/ayam/telur rebus/ayam black pepper dan lain-lain.

Kredit resipi: Zainor Shima Ihsan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Buat Peach Buttercake Tanpa Serbuk Penaik, Tetap Menjadi!

Resipi Kuih Peneram Rangup, Wanita Ini Kongsi Tip & Petua Cara Buat 

Senangnya Buat Mee Sendiri Di Rumah, Lebih Kenyal & Jimat

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Biskut roti kering guna roti hampir tamat tempoh, taklah membazir. Selalunya roti kering ini boleh didapati di kedai-kedai runcit dan bakeri. Agak-agak senang tak buat sendiri?

Sangat mudah sebenarnya nak buat. Tengok kat rumah ada stok roti yang dah hampir tamat tempoh.

Roti juga boleh dimasak menjadi pelbagai hidangan lain. Misalnya roti sardin, roti goreng, puding roti dan macam-macam lagi.  Selain itu, boleh juga cuba buat roti kering ni. Peh! Minum pulak dengan the O atau kopi O memang ngam habis!

Boleh ikut resipi yng dikongsikan oleh puan Lailatul Aisyah ini ye.

Biskut Roti Kering Guna Roti Hampir Tamat Tempoh

Bahan-bahan:

Roti putih

Mentega – boleh beli online di sini

Gula – boleh beli online di sini

Cara Membuat:

Potong roti mengikut saiz yang diingini. Setelah itu, sapukan dengan mentega di permukaan roti tersebut dengan rata.

Celup/salut roti tadi dengan gula. Pastikan kedua bahagian permukaan tersalut rata.

Masukkan ke dalam oven dan bakar dalam suhu 150 darjah selsius. Kena sentiasa perhatikan agar tidak hangus.

Keluarkan dan dah siap! Bestnya makan dengan kopi O. 

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Biskut Coklat Chip Nestum Rangup Terenak, Boleh Buat Untuk Raya

Cheesecake Sandwich Tak Perlu Bakar Atau Kukus

Sedap & Mudah, Resipi Biskut Telur Rebus Boleh Buat Untuk Raya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang