Buat Cendol Guna Tepung Jagung Lebih Sedap & Kenyal,Tak Mudah Hancur

Agar-agar dan puding bila dihidang sebaik makan memang enak. Tambah pula dihidang sejuk. Boleh cuba buat agar-agar susu kotak pasti anak-anak menggemarinya. Boleh cuba buat agar-agar susu kotak berperisa coklat ataupun strawberi.

Agar-agar susu kotak

Bahan-bahan:

1 liter air kotak – coklat / strawberi / ikut lah jenis apa pun janji besar
3 sudu gula (ikut citarasa- nak kurang pun ok)
10gm (1pek) agar-agar serbuk – ambil yang jernih. Kalau tak ada yang berwarna pun boleh

Cara membuat:
1.Masuk semua bahan, didihkan.
2.Biar mendidih dan kacau. Siap.
3.Kemudian gunting kotak susu comel-comel sikit.

4.Biar sejuk kejap baru masuk peti bahagian bawah bukan dekat atas. Kalau boleh satu malam baru elok beku.Kalau 1 jam atau 2 jam tak sempat beku sebab ni kotak besar.
Kredit: Ain’nie Rahman

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Sebut pasal pencuci mulut, memang sedap kalau dapat makan durian crepe kan. Ada pelbagai jenis crepe yang dijual di pasaran, antara yang popular durian crepe.

Resipi yang dikongsikan Faradilah Nor ini, senang untuk dihasilkan dan puas hati bila buat sendiri.

DURIAN CREPE

BAHAN UNTUK KULIT CREPE:

½ cawan tepung gandum – beli online di sini
4 sudu makan tepung ubi – beli online di sini
2 sudu makan tepung kastard – beli online di sini
2 sudu makan tepung jagung – beli online di sini
2 sudu makan gula pasir – beli online di sini
1 biji telur
1 sudu makan minyak masak – beli online di sini
½ cawan susu segar
1 cawan air
1 sudu esen vanilla
Sedikit pewarna kuning
Secubit garam

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA MEMBUAT:

1. Satukan semua bahan dan kisar lebih kurang 5 minit.
2. Kemudian biarkan adunan kira-kira 15 minit atau sehingga buih-buih pada adunan hilang.
3. Panaskan kuali tak lekat (non-stick pan) dan oles sedikit minyak menggunakan tisu.
4. Tuang satu senduk bancuhan dan lenggang-lenggangkan kualiu hingga dapat bentuk bulat. Pastikan betul-betul nipis. Jika tidak crepe tidak menjadi sebaliknya jadi lempeng durian.
5. Semasa masak crepe, pastikan guna api kecil. Jika guna api besar, crepe akan ada lubang-lubang halus.
6. Bahagian atas crepe / yang tak kena api akan menjadi bahagian luar kulit.
7. Crepe ini juga tidak perlu diterbalikkan sewaktu dimasak. Anggaran masak crepe ini adalah selama 2 minit. 7. Buat hingga adunan habis.

BAHAN UNTUK KASTARD DURIAN:

3 sudu makan gula
4 sudu makan tepung kastard
200ml susu segar
50ml air
1 biji kuning telur
Sedikit pewarna kuning
Secubit garam
1 cawan isi durian

CARA MEMBUAT:

Campurkan semua bahan dan masak di atas api sederhana hingga pekat. Kemudian akhir sekali, masukkan isi durian. Kacau hingga semuanya sebati.

BAHAN KRIM PUTAR/WHIPPING CREAM:

3 cawan whipping cream (non dairy)

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA MEMBUAT:

1. Mix whipping cream sehingga fluffy atau bertanduk.
2. Mix whipping cream yang sejuk sehingga mengembang, jangan terlalu lama nanti whipping cream akan cair semula.
3. Resipi ini menghasilkan anggaran 15-20 biji durian crepe.
4. Letakkan kulit crepe di atas permukaan yang rata. Letakkan whipping cream.
5. Kemudian, letakkan kastard durian di tengah. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit, sedang-sedang saja.
6. Lipat kulit crepe seperti biasa dan kemaskan. Sejukkan dalam peti sejuk.

Kredit resipi: Faradilah Nor

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

10 Resipi Lauk Pauk Guna Petai & Jering, Rasa Memang Sedap Padu

Resipi Donut Red Velvet Viral, Mudah Je Nak Buat

10 Resipi Mudah & Sedap Untuk Hidangan Minum Petang

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Bila tengok cheesecake di kedai, sangatlah gebu dan lembut ye. Makan pun rasa sejuk-sejuk dan moist je.

Rupanya mudah je nak buat cheesecake ni. Hanya guna 3 bahan je iaitu cream cheese, susu pekat manis dan telur.

Resipi cheesecake yang dikongsikan Nurul Ain Ridzwan ini sesuai untuk mereka yang baru pertama kali nak buat kek.

CHEESECAKE HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

120gm tatura cream cheese
120gm susu pekat manis – beli online di sini
3 biji telur gred B
Parutan cheddar cheese | jika suka

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA MEMBUAT:

1. Pukul cream cheese bersama susu pekat manis hingga berkrim dan tiada ketulan (boleh kurangkan susu jika tidak mahu kurang manis). Boleh guna blender atau mixer.

2. Asingkan putih telur dan kuning. Putar putih telur hingga berkrim (meringue).
3. Masukkan kuning telur dalam adunan cheese yang dicampur susu tadi. Kacau rata.
4. Kemudian campurkan adunan putih telur, kaup balik adunan menggunakan senduk hingga semua bahan bercampur sekata.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Tuang dalam loyang yang telah dilapik dengan baking paper.
6. Panaskan ketuhar dengan suhu 150C selama 10 minit, kemudian bakar kek dengan teknik water bath ( isi loyang berisi adunan kek dalam loyang lebih besar berisi air).
7. Bakar pada suhu 160 C selama 30 minit dengan api atas bawah. Rendahkan suhu kepada 150 C untuk 25 minit seterus atau hingga masak (bergantung kepada oven anda gunakan).

8. Untuk pastikan ia masak atau tidak, boleh cucuk dengan lidi. Tengok sama ada tekstur masih melakat atau tidak pada lidi. Jika tidak melekat, ia sudah masak.
9. Tutup api dan biarkan dalam oven 15 minit dengan pintu oven terbuka sedikit baru keluarkan.
10. Keluarkan dari ketuhar dan boleh hiaskan atasnya dengan parutan keju Cheddar. Kalau nak larutkan parutan keju boleh masukkan dalam oven sekejap. Tanpa topping pun kek ini sangat sedap ye.

INFO: Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang pertama kali nak cuba buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.

Kredit: Nurul Ain Ridzwan

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Susah Dah Nak Jumpa Kuih Tepung Pasung. Ini Resipi Untuk Buatnya 

Hidangan Pencuci Mulut Durian Crepe, Sedap Makan Sejuk-Sejuk

Kuih Cucur Topi Kelantan Mudah Disediakan, Rangup & Lembut

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!