Nak taugetahan lama? Simpan Tauge cara ni. Ramai orang suka sayur ni sebab cara masaknya yang ringkas. Walaupun dikategorikan sebagai sayur yang murah, namun tauge mempunyai nilai khasiat yang tinggi. Ia enak dimasak dengan pelbagai gaya masakan malah sangat enak dicampur ke dalam sup. Malah kalau goreng tumis pun dah cukup nikmat. Pun begitu jika tauge di simpan lama dalam peti ais akan membuatkan ia lembik dan tidak lagi rangup di makan. Bagaimana nak buat supaya tauge yang dibeli tahan lama, tidak lembik dan nampak segar? Cuba cara ni. Boleh tahan hingga seminggu tanpa nampak layu dan lebam.
CARA SIMPAN TAUGE AGAR TAHAN LAMA, SEGAR & TIDAK LEBAM
Ads
Caranya mudah sahaja. Anda hanya perlukan:
Ads
BAHAN-BAHAN:
Ads
Tauge
Air bertapis
Asam gelugur
CARA-CARA:
Bersihkan tauge dengan melalukan dibawah air. Toskan.
Masukkan air ke dalam bekas bersesuaian dan masukkan asam gelugur. Jika tauge sedikit, guna 1 keping sahaja. Jika banyak, boleh guna lebih. Biarkan asam gelugur terendam dalam air selama 5-10 minit.
Kemudian masukkan tauge tadi. Pastikan air menenggelamkan tauge.
Simpan bekas berisi tauge di dalam peti sejuk. Hasilnya, tauge kekal segar, tidak lembik dan tidak lebam walau disimpan hampir seminggu.
Kredit: wikiwand
Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Microwave berasap dan keluar percikan api ketika memanaskan makanan memang akan buat kita gelabah.
Mungkin ramai yang menganggap ia rosak atau risau untuk menggunakan lagi alat tersebut kerana bimbang mendatangkan bahaya.
Tapi janganlah terus buang microwave ini, ia sebenarnya masalah biasa dan boleh dibaiki sendiri.
Punca ketuhar gelombang haba ini tidak berfungsi dengan baik seperti berasap dan mengeluarkan percikan api adalah kerana berlaku kerosakan pada mica sheet yang ada pada tepi bahagian dalam microwave.
Boleh jadi ia terbakar, terkoyak semasa proses memanaskan makanan.
Apa yang perlu dilakukan cuma menukar mica sheet yang boleh dibeli secara online, dan kebiasaannya microwave akan kembali berfungsi seperti biasa. Cara menukar mica sheet ini juga mudah, hanya perlu tanggalkan saja yang lama dan selitkan yang baru dengan berhati-hati.
Untuk pengetahuan fungsi mica sheet ini adalah sebagai pelindung gelombang mikro (waveguide cover). Ia terletak berhampiran pemancar gelombang mikro (magnetron) dan berfungsi untuk:
Melindungi magnetron
Ia menghalang serpihan makanan, minyak, dan kelembapan daripada masuk ke bahagian magnetron atau waveguide. Ini penting untuk memastikan komponen dalaman tidak rosak atau terbakar.
Memastikan gelombang mikro dihantar dengan berkesan
Mica sheet membolehkan gelombang mikro bergerak tanpa gangguan. Jika ia rosak atau berlubang, microwave mungkin tidak berfungsi dengan baik atau menghasilkan percikan.
Keselamatan
Ia bertindak sebagai penebat elektrik dan haba, melindungi pengguna daripada risiko litar pintas atau bahaya lain.
-Terdapat kesan terbakar.
-Lubang atau koyak yang ketara.
-Gelombang mikro tidak memanaskan makanan dengan baik.
Kalau nampak mica sheet rosak, cepat-cepat ganti supaya microwave boleh berfungsi dengan selamat!
Daun selom memang sedap dan mempunyai pelbagai khasiat untuk kesihatan. Ulam ini sangat popular dalam masakan tradisional kerana aromanya yang wangi dan rasanya yang segar. Macam-macam menu boleh dihasilkan menggunakan daun selom, sama ada dijadikan kerabu, dicampur dalam masakan seperti masak lemak cili api, atau dimakan mentah sebagai ulam bersama sambal belacan.
Kebiasaannya, daun selom mudah didapati di pasar atau pasar tani dengan harga yang tidak terlalu mahal. Namun, jika anda boleh menanamnya sendiri di rumah, sudah tentu ia lebih menjimatkan dan menyeronokkan. Selain dapat menikmati ulam segar setiap hari, anda juga lebih yakin dengan kebersihan serta kualiti tanaman yang dihasilkan.
Ramai yang tidak sedar bahawa tanam ulam selom di rumah sebenarnya sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran berkebun yang tinggi. Malah, daun selom terkenal sebagai tanaman yang cepat tumbuh dan tahan lasak.
Antara kelebihan utama menanam ulam selom ialah ia boleh dituai berulang kali. Semakin kerap dipotong, semakin subur pertumbuhannya. Ini bermakna anda boleh menikmati hasil segar setiap hari tanpa perlu membeli di luar. Jika hasilnya berlebihan, ia juga berpotensi dijadikan sumber pendapatan sampingan.
Daun selom tergolong dalam tanaman yang gemar kawasan lembap dan berair. Sebab itu ia sering tumbuh dengan baik di kawasan tanah lembap atau berhampiran sumber air. Dengan penjagaan asas seperti siraman yang mencukupi, daun selom boleh hidup subur walaupun ditanam di kawasan rumah yang terhad.
Selain itu, struktur batangnya yang beruas memudahkan pembiakan secara keratan. Inilah sebab utama kenapa kaedah menanam menggunakan batang lebih digalakkan berbanding biji benih.
Berikut merupakan perkongsian cara tanam ulam selom yang mudah dan praktikal seperti yang dikongsikan oleh Saudari Nur Aida Md Zainuddin. Kaedah ini sesuai untuk dicuba oleh sesiapa sahaja, termasuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia berkebun.
Batang selom dipotong mengikut ruas. Setiap ruas ini berpotensi untuk mengeluarkan akar. Pastikan batang yang dipilih masih segar dan tidak layu.
Rendam batang selom tadi di dalam air bersih selama kira-kira 5 hingga 7 hari. Akar akan mula keluar melalui bahagian ruas batang. Pastikan air rendaman ditukar selalu supaya tidak berbau dan batang tidak rosak.
Apabila akar sudah keluar dengan jelas, tanam batang selom tersebut secara melintang di dalam tanah. Cara ini membantu akar dan tunas baru tumbuh dengan lebih sekata.
Tutup batang yang ditanam dengan tanah dan siram secukupnya. Pastikan tanah sentiasa lembap, terutama pada peringkat awal pertumbuhan. Elakkan tanah menjadi terlalu kering.
Apabila daun selom sudah tumbuh dengan subur dan merimbun, bolehlah dituai sedikit demi sedikit. Penuaian yang kerap sebenarnya membantu merangsang pertumbuhan daun baru yang lebih segar.
Bagi memastikan hasil daun selom sentiasa cantik dan subur, pastikan tanaman menerima cahaya matahari yang mencukupi, sekurang-kurangnya separa cahaya. Siram secara konsisten dan buang daun-daun yang rosak atau kekuningan.
Dengan penjagaan yang betul, tanam ulam selom bukan sahaja memberikan kepuasan kerana dapat menikmati hasil sendiri, malah menjadikan aktiviti berkebun sebagai terapi yang menenangkan.
Keliru tentang perbezaan Vegetarian dan Vegan. Bunyi hampir sama dan kedua-duanya berkaitan tentang gaya hidup atau diet berasaskan tumbuhan. Tetapi terma Vegetarian dan Vegan merujuk kepada cara makan yang berbeza.
Jika anda ingin tahu, vegetarian merujuk kepada seseorang yang tidak memakan daging binatang dan seafood. Pengamal vegetarian ini pula terbahagi pula kepada tiga jenis,Lacto- Vegetarian (memakan produk tenusu tetapi tidak makan telur),Ovo-Vegetarian (makan telur tetapi tidak makan produk tenusu) dan Lacto-Ovo-Vagetarian makan kedua-dua produk tenuysi dan telur. ini adalah diet vegetarian yang paling biasa diikuti.
Manakala Vegan, pengamal diet yang langsung tidak mengambil langsung sebarang produk tenusu dan telur, mahupun sebarang makanan yang diproses membabitkan bahan dari binatang. Malah orang Vegan juga tidak akan memakai pakaian yang dibuat dari bulu atau kulit binatang atau produk kecantikan yang telah diuji ke atas binatang.
Sama ada menjadi Vegetarian atau Vegan memang baik untuk kesihatan kerana tidak mengambil daging yang sering dikaitkan dengan penyakit jantung, darah tinggi dan diabetes. Namun bukan mudah untuk mengubah gaya hidup tanpa ada kesungguhan. Apa lagi sudah biasa dengan lauk pauk yang sedap.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
