Cara Pilih Strawberi Yang Segar, Manis & Tahan Lama – 7 Tip Mudah Yang Ramai Tak Tahu

Sejak kebelakangan ini, ramai pengguna mula menyedari satu perkara yang sama — harga makanan naik dengan ketara. Sama ada makan di luar, membeli barangan dapur, atau sekadar menikmati minuman di kafe, kos yang perlu dibayar kini jauh berbeza berbanding beberapa tahun lalu. Persoalannya, kenapa perkara ini berlaku? Adakah sekadar peniaga menaikkan harga, atau sebenarnya ada faktor lebih besar yang ramai tidak sedar?

Hakikatnya, kenaikan harga makanan bukan berpunca daripada satu sebab sahaja. Ia adalah gabungan pelbagai faktor ekonomi, rantaian bekalan, dan perubahan global yang saling berkait.

Antara faktor paling utama ialah kenaikan harga bahan mentah. Bahan asas seperti ayam, telur, sayur-sayuran, dan minyak masak mengalami peningkatan harga disebabkan oleh pelbagai isu, termasuk kos pengeluaran yang semakin tinggi.

Sebagai contoh, harga makanan ternakan seperti jagung dan soya meningkat di peringkat global. Ini memberi kesan langsung kepada kos penternakan ayam dan lembu. Apabila kos penternak meningkat, harga jualan kepada pemborong juga meningkat, dan akhirnya pengguna menjadi pihak yang menanggung kesan tersebut.

Selain itu, faktor cuaca dan perubahan iklim turut memainkan peranan. Banjir, kemarau, dan musim yang tidak menentu boleh menjejaskan hasil pertanian, menyebabkan bekalan berkurang dan harga meningkat.

Ramai tidak menyedari bahawa kos penghantaran juga memberi impak besar apabila harga makanan naik. Harga bahan api yang tidak stabil meningkatkan kos pengangkutan dari ladang ke kilang, dari kilang ke pasar, dan akhirnya ke pengguna.

Dalam sistem rantaian bekalan makanan, setiap peringkat melibatkan kos logistik. Apabila kos ini meningkat, ia akan ditambah ke dalam harga akhir produk. Ini sebabnya walaupun sesuatu bahan masih ada di pasaran, harganya tetap naik.

Malaysia masih bergantung kepada import untuk beberapa jenis makanan dan bahan mentah. Apabila nilai ringgit melemah berbanding mata wang asing seperti dolar Amerika, kos import akan meningkat, sekali gus menyebabkan harga makanan naik.

Sebagai contoh, bahan seperti gandum, keju, dan daging tertentu banyak diimport. Apabila harga import naik, pengilang dan peniaga terpaksa menyesuaikan harga jualan mereka. Ini secara tidak langsung mempengaruhi harga makanan di restoran dan pasar raya.

Bagi peniaga makanan, kenaikan harga bukan sekadar bahan mentah. Mereka juga berdepan dengan peningkatan kos operasi seperti:

Semua faktor ini memberi tekanan kepada peniaga, terutamanya perniagaan kecil. Untuk terus bertahan, mereka tidak mempunyai banyak pilihan selain menaikkan harga atau mengurangkan saiz hidangan.

Perubahan dasar kerajaan juga boleh memberi kesan kepada harga makanan naik. Contohnya, pelaksanaan atau pelarasan cukai seperti SST boleh meningkatkan kos kepada pengeluar dan pembekal.

Walaupun tidak semua makanan dikenakan cukai secara langsung, kesan tidak langsung tetap berlaku melalui rantaian bekalan. Apabila kos operasi meningkat di peringkat pengeluar atau pengedar, ia akhirnya akan dipindahkan kepada pengguna.

Gaya hidup pengguna juga berubah. Permintaan terhadap makanan premium, makanan import, dan pengalaman makan di luar semakin meningkat. Apabila permintaan tinggi, harga juga cenderung untuk naik, terutama jika bekalan tidak mencukupi.

Selain itu, trend seperti makanan sihat, organik, atau diet khas juga biasanya melibatkan kos yang lebih tinggi. Ini turut menyumbang kepada persepsi bahawa harga makanan naik secara keseluruhan.

Ini persoalan yang sering timbul. Walaupun terdapat kes terpencil, secara umumnya peniaga juga berada dalam situasi yang sama tertekan dengan kenaikan kos.

Ramai peniaga kecil sebenarnya cuba mengekalkan harga selama mungkin, tetapi apabila margin keuntungan semakin mengecil, mereka terpaksa membuat penyesuaian. Dalam banyak kes, kenaikan harga adalah langkah untuk memastikan perniagaan terus bertahan, bukan semata-mata untuk keuntungan lebih.

Walaupun pengguna tidak dapat mengawal faktor global, ada beberapa langkah yang boleh diambil apabila harga makanan naik:

Kesedaran tentang faktor sebenar di sebalik kenaikan harga juga penting supaya pengguna dapat membuat keputusan yang lebih rasional.

Kenaikan harga makanan adalah realiti yang dipengaruhi oleh pelbagai faktor dari kos bahan mentah, logistik, nilai mata wang, hingga polisi dan perubahan gaya hidup. Ia bukan isu yang berlaku secara tiba-tiba, tetapi hasil daripada tekanan ekonomi yang berlapis.

Memahami situasi ini membantu kita melihat gambaran yang lebih besar. Daripada menyalahkan satu pihak sahaja, lebih baik kita menyesuaikan diri dengan keadaan semasa dan mencari cara terbaik untuk mengurus perbelanjaan harian.

Dalam dunia yang semakin mencabar dari segi kos sara hidup, ilmu dan kesedaran adalah kunci untuk terus bertahan.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sardin Kicap Pedas Padu & Mudah, Resipi Jimat Tapi Rasa Memikat

Tanam Ulam Selom Dengan Cara Mudah & Berkesan. Jimat, Segar dan Mengujakan!

Ikan Sardin Homemade 3 Bahan Paling Sedap & Jimat Tanpa Pengawet!

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Coolblog telah melancarkan satu siri minuman baharu, Siri Cool Amazin’ Yogurt untuk masa yang terhad sahaja. Untuk siri ini, Coolblog menampilkan tiga perisa smoothie yogurt segar yang baru iaitu Merry Mango, Strawberry Swirl dan Blueberry Bliss.

Setiap smoothie berasaskan yogurt hadir dengan keseimbangan rasa manis untuk menyerlahkan lagi rasa puri buah-buahan yang sebenar.

Coolblog juga telah bekerjasama bersama jenama tempatan, Amazin’ Grace untuk mengajak orang ramai mengamalkan gaya hidup yang sihat. Anda kini boleh menikmati yogurt smoothie dan granola di kedai yang terpilih di seluruh Malaysia.

Bukan itu sahaja, Coolblog juga komited untuk meningkatkan kesedaran komuniti setempat terutamanya semasa Pink Oktober. Ini telah memberi inspirasi kepada mereka untuk bekerjasama dengan BookDoc dengan memberi diskaun eksklusif kepada penyokong setia Coolblog yang mahu melakukan pemeriksaan kesihatan menerusi laman web BookDoc E-Marketplace.

Bukan itu sahaja, setiap pembelian Strawberry Swirl smoothie juga akan didedikasikan kepada Pink Oktober dimana pihak Coolblog akan memberi RM1 daripada setiap pembelian perisa ini kepada National Cancer Society Malaysia. Ia merupakan inisiatif berterusan untuk memberi kesedaran kanser payudara melalui pendidikan, penjagaan dan sokongan kepada mereka yang mempunyai kanser payudara ini.

Siri Cool Amazin’ Yogurt boleh didapati bermula 1 Oktober sehingga 24 November 2022 di semua Coolblog di seluruh Malaysia. Sebarang maklumat lanjut boleh didapati di www.coolblog.com.my.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Aroma kari yang harum, muzik santai yang bergema, dan gelak ketawa pengunjung menjadi latar suasana ketika ribuan orang berpusu-pusu ke khemah utama RASA Layan Curry Fiesta. Tetapi sorakan paling gemuruh bukan kerana makanan percuma semata-mata, sebaliknya untuk menyaksikan bagaimana selembar roti jala mampu ditukar menjadi karya seni yang membanggakan negara.

Inilah momen istimewa yang ditunggu-tunggu: Pertandingan Roti Jala Jelita Jalur Gemilang Gala. Acara kemuncak ini diraikan penuh warna sempena bulan kebangsaan dan Hari Malaysia, anjuran Majalah RASA dengan kerjasama Jabatan Warisan Negara, serta sokongan penaja utama OKI, Seri Pelangi dan Ajinomoto.

Sejak pagi lagi, khemah Roti Jala sudah menjadi tumpuan. Sebanyak 2,000 gulung roti jala diagihkan percuma kepada orang ramai. Ramai yang teruja mencuba sendiri teknik “menjala” di empat stesen dapur khas. Ada yang berjaya buat cantik, ada juga yang ketawa bila adunan tak jadi.

Namun menjelang petang, semua mata tertumpu ke pentas utama. Hos membuka tirai acara dengan penuh semangat Malaysia Madani, disusuli ucapan penuh makna oleh Puan Emma Masri, Managing Editor RASA. Barisan juri yang berpengalaman kemudian mengambil tempat, bersedia menilai kreativiti peserta yang membawa roti jala ke tahap seni.

Seorang demi seorang peserta naik ke pentas, mempersembahkan hasil ciptaan mereka. Dari corak bendera Malaysia, bunga-bungaan patriotik, hinggalah replika 3D makanan tradisi, semuanya diinspirasikan daripada Jalur Gemilang. Penonton bersorak setiap kali karya ditayangkan di skrin LED, seolah-olah berada di sebuah pameran seni, bukan sekadar pertandingan masakan.

Suasana makin meriah apabila MC mengadakan Kuiz Merdeka & Makanan. Kanak-kanak, remaja dan ibu bapa sama-sama berebut menjawab soalan pantas tentang Malaysia.

Tibalah saat yang paling dinanti. Sorakan penonton bergema apabila nama-nama pemenang diumumkan.

🥇 Juara – Nadila binti Mohd Suhaimi
Karyanya diberi nama “Warna Warni Gemilang Kebudayaan”. Nadila mengambil masa 6 jam dengan 2.5 kg tepung untuk menyiapkan hasil roti jala berinspirasikan kepelbagaian budaya di bawah Jalur Gemilang.

“Saya ambil inspirasi daripada tema kebangsaan – Jalur Gemilang dan budaya kita yang pelbagai. Paling susah bila nak hasilkan bunga-bunga. Warna kena padan betul-betul supaya dekorasi nampak harmoni,” jelas Nadila, yang akhirnya berjaya membawa pulang hadiah wang tunai RM800.

🥈 Tempat Kedua – Roszalaimi bin Mat Salleh
Karya “Wau Bulan Gemilang” pula mengambil masa 3 jam dan menggunakan 3 kg tepung. Wau bulan dipilih sebagai simbol negeri kelahirannya, Kelantan, dengan hiasan bendera-bendera negeri lain melambangkan perpaduan.

“Bahagian paling susah ialah menghasilkan bentuk bendera dengan tepat, terutama logo kecil-kecil tu. Warna pun kena seragam, kalau tidak tak jadi,” kata Roszalaimi yang memenangi hadiah wang tunai RM500.

🥉 Tempat Ketiga – Suzilawati binti Sahari
Dengan karya “Aneka Warisan Malaysia”, Suzilawati memulakan kerja seawal 5 pagi. Menggunakan 5 kg tepung, beliau menghasilkan bukan sahaja roti jala patriotik, tetapi juga replika 3D makanan tradisi dan kraftangan Malaysia.

“Cabaran terbesar ialah nak buat replika 3D daripada adunan tepung. Tekstur kena betul-betul dijaga – kalau terlalu kering, ia boleh merekah,” katanya. Hasil ketekunannya itu berjaya melayakkan beliau ke tempat ketiga dengan hadiah RM300

Pertandingan ini bukan sekadar mencari juara. Ia adalah pentas untuk mengangkat roti jala sebagai simbol seni, budaya dan kebersamaan rakyat Malaysia. Dari generasi muda hingga warga berusia, semua sama-sama merasai semangat kebangsaan yang disulam dalam sehelai roti jala.

Ketika lampu pentas mulai padam, penonton pulang dengan senyuman. Bukan hanya kerana kenyang menjamu roti jala, tetapi kerana rasa bangga melihat kreativiti rakyat Malaysia. Roti jala bukan lagi sekadar makanan, tetapi telah menjadi kanvas seni Jalur Gemilang yang menghubungkan kita semua.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!