Antara resipi viral yang disukai netizen dan seisi rumah. Menu street food ini paling mudah disediakan dan lazat ketika dinikmati bersama keluarga. Jom cuba 5 jenis resipi viral ni.

RESIPI DAGING BURGER JUICY

BAHAN-BAHAN:

• 500 gm daging cincang tanpa lemak
• 1 cawan serbuk roti|Roti putih biasa dibakar garing dan kemudian dikisar halus.
• 1/2 cawan susu sejat
• 3 biji telur
• 1 sudu besar lada sulah
• 1 sudu besar garam
• 1 sudu besar sos tiram
• 5 ulas bawang putih dikisar
• 1 ulas bawang besar dikisar
• Daun parsley kering

CARA MEMASAK:

1. Campurkan semua bahan dan gaul rata. Jika terlalu berair boleh tambah serbuk roti. Jika terlalu kering boleh tambah susu. Agak boleh dibentuk tu cukup lah.
2. Lepas dibentuk boleh terus bekukan atau digoreng.

CARA GORENG DAGING BURGER:

3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali leper atau non stick. Susun daging dan balik kan selepas beberapa minit. Goreng selama 20 ke 30 minit.
4. Jika nak cepat masak, angkat kepingan daging burger yang digoreng seketika dalam 5 minit  setiap sebelahnya, dan kemudian susun atas tray dan bakar selama 10 ke 15 minit pada suhu 200C atau sehingga masak.

RESIPI SANDWICH TUNA

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin tuna mayonis Ayam Brand
• 3 sudu besar mayonis
• 1 sudu besar perahan limau nipis atau lemon
• 2-3 sudu besar sos cili – ikut manis, ada sos terlalu manis, jadi kurangkan
• 1 biji parutan lobak merah (optional) – boleh tambah teksture dan volume selain faktor serat bagus dalam sandwich
• Untuk pedas, boleh tambah 2-3 biji cili padi yang dihiris halus.
• *Gaul semua bahan diatas sehingga sebati dan siap.

BAHAN SOS SANDWICH:

• 3 sudu besar sos cili
• 3 sudu besar mayonis
• *digaul rata dan masukkan dalam piping bag plastik

BAHAN LAIN:

• Daun salad hijau secukupnya, dibersihkan awal dan toskan serta keringkan
• 2 biji tomato (buang biji dan air di tengah) dibelah dua dan dihiris nipis
• Sedikit butter yang lembut untuk sapuan di roti
• 1 bungkus roti putih Gardenia paket besar

CARA BUAT SANDWICH UNTUK JUALAN:

1. Sapu 3 keping roti dengan butter yang telah lembut ye. Kalau butter masih keras, nanti sapuan tak lancar. Bila butter keras, korang akan tekan-tekan roti tu dan roti tu jadi nipis dan tak cantik. Guna butter atau merjarin berkualiti ye jangan guna marjerin murahan yang jual timbang. Letak tanggungjawab social kita sebagai peniaga untuk sama-sama menjaga kesihatan pelanggan kita.
2. Letak inti tuna dalam sesudu besar dan ratakan. Ramai peniaga hanya letak inti di tengah dan tak ratakan. Memang inti tu nampak penuh selambak tapi bahagian bawah tu kosong je. Sebaiknya ratakan inti sampai ke hujung tapi jangan melimpah.
3. Letak roti diatasnya menjadi lapisan roti kedua
4. Bahagian atas paipkan sos mayonis yang kita buat tu. Letak tomato 2 keping dan kemudian letak pula daun salad. Paipkan lagi sos mayonis ke atas daun salad untuk lekatkan roti dan sayur. Kemudian letak lagi sekeping roti diatas sekali. Jadilah 3 lapis sandwich.

INFO: Cara Potong Sandwich Dengan Cantik

Guna pisau roti ye yang jenis bergerigi untuk potong. Bila potong, jangan tekan terus pisau ke bawah. Ini akan kemek kan sandwich korang dan nampak nipis. Korang kena tarik pisau depan belakang macam kita gergaji kayu untuk potong sandwich tu barulah rotinya tak penyet dan inti serta sayur tak lari dan elok je terpotong.

RESIPI MURTABAK MEE SEGERA

BAHAN-BAHAN:

• Mee segera tanpa perencah | direbus lembut

BAHAN INTI:

• Rempah kari
• Isi ayam | dicincang halus
• Sayur campur
• Bawang besar | dipotong dadu
• Telur

CARA MEMASAK:

1. Lepas tu sediakan inti. Terpulang nak macam mana dan bahan sayur tu nak apa. Macam saya buat ni saya tumis sedikit rempah kari dan masukkan sedikit isi ayam cincang dan sayur campur dan bawang besar dipotong dadu. Masak sehingga kering dan sejukkan. Lepas tu pukul telur sebanyak mana yang diperlukan. Lagi banyak lagi sedap lah kan hehehe.. Masukkan inti tadi ke dalam telur dan gaul rata. Saya tambah lada hitam dan sedikit garam dalam telur tu.
2. Masukkan mee segera yang direbus. Saya pakai mee cintan yang dalam packet besar tu. Mee nya flat macam kuey teow. Boleh je pakai mee segera biasa.
3. Pakai acuan bulat telur ni. Sebab kuali non stick kat rumah takde yang kecil. Kalau ada kuali kecil tak payah pakai acuan ni pun ok. Siap!

KUAH PENCICAH:

Mula-mula sediakan bawang jeruk ni. Perlu disediakan 2-3 jam lebih awal supaya bawang tu rasa jeruk sikit. Caranya perap bawang, cuka, gula (ikut nak manis macam mana) dan sedikit garam. Masukkan juga sedikit pewarna merah.

KONGSI RESIPI DAN GAMBAR: enyabdullah.com

RESIPI ROTI JOHN

BAHAN-BAHAN:

• Roti john/roti oblong (belah tengah)
• Daging kisar ramly (daging burger pon ok)
• Bawang merah,cili merah, cili api
• 2-3biji telur
• Planta
• Sos cili
• Mayonis
• Thousand island
• Sayuran : timun, kubis
• Sedikit garam

CARA MEMASAK:

1. Satukan telur, daging, dan bawang hiris, cili hiris dan juga garam. Ketepikan.
2. Sapu roti dgn planta . Ketepikan.
3. Sapu kuali dengan sedikit planta, masukkan dging tadi dan biarkan daging tu sampai masak.
4. Tekapkan roti tersebut diatas daging tadi. Biarkan sekejap baru diterbalikkan.
5. Bila dah masak, baru angkat dan letak sayur dan sos yang ada. Siap dipotong, mudah kan?

Sedapnya! Mesti kenyang dan anak-anak suka kan? Selamat mencuba.

Kongsi resipi:  Tengku RosElyza Raja Muhammad

RESIPI APAM BALIK

BAHAN-BAHAN:

Bahan-bahan untuk apam balik:

• 2 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan gula
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh baking powder
• 1 biji telur
• 1 1/2 cawan susu full cream atau susu cair
• 1/2 sudu kecil garam
• sedikit pewarna kuning
• Sedikit minyak, untuk disapu pada kuali

Bahan-bahan untuk di tabur:

• sebuk kacang tanah (goreng tanpa minyak dan kisar kasar)
• 1 tin jagung krim
• gula pasir secukupnya

CARA MEMASAK:

Cara-cara untuk apam balik:

1. Ayak tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan garam.
2. Pukul telur bersama gula sehingga sebati. Masukkan susu dan pewarna kuning. Teruskan kacau sehingga sebati.
3. Masukkan bahan ayak dan kacau sehingga adunan tepung menjadi licin dan tidak berketul.
4. Perap selama 1 jam. Panaskan kuali non stick dan ambil tisu atau kain bersih. Lap permukaan kuali dengan minyak cukup sekadar lapisan nipis di permukaan.
5. Tuang adunan anggaran satu senduk lebih. Biarkan seketika sehingga gelembung udara naik.
6. Tabur sedikit gula, jagung dan kacang tanah. Lipat dan angkat apam balik.

KONGSI RESIPI DAN GAMBAR: Che’ Nom

Ibu mesti tercari-cari menu yang menjadi kegemaran anak-anak. Salah satu yang boleh dicuba ialah resipi Kepak Ayam Bakar Madu ni.  Ia hanya menggunakan 5 bahan malah masak pun guna kuali je! Sangat mudah dan pasti menjadi rebutan anak-anak. Rasa pun tak pedas. Cukup perisanya dan tidak menggunakan terlalu banyak bahan. Jika tiada kepak, boleh sahaja guna apa-apa bahagian ayam yang anda ada. Pasti anda suka dengan resipi perkongsian saudari Nana Sabrina Sarsan ni. Selamat mencuba!

RESIPI KEPAK AYAM BAKAR MADU

• 3 biji bawang putih – beli online disini
• 1 sudu makan madu – beli online disini
• 2 sudu makan kicap manis pedas – beli online disini
• 1 sudu makan sos tiram – beli online disini
• 3 sudu makan minyak

CARA MEMASAK:

 1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih sehingga naik bau dan keperangan.

 2. Masukkan ayam dan masak sehingga bertukar warna jadi keperangan. Untuk lebih mudah, boleh guna kuali non stick.

3. Masukkan kicap, sos tiram dan madu. Gaul rata dan masak sehingga kering dan likat. Guna api sederhana panas sahaja.

 4. Setelah ayam kelihatan bersalut sempurna dan sedikit garing, angkat. Siap untuk dihidangkan.

INFO CHEF:

1. Kalau tidak ada kicap pedas, boleh gunakan kicap manis. Kemudian tambah cili padi hiris, letak ikut citarasa anda.
2. Guna kicap manis biasa sahaja jika anak-anak tidak makan pedas .

Kredit resipi & foto: Nana Sabrina Sarsan

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Sup Ayam Mamak resipi perkongsian saudari Hajal Aishah Zakirai ni memang terbaik. Panas, pekat dan cukup perisa. Memang layan habis! Jika keluarga anda sukakan hidangan bersup, menu ini wajib untuk anda cuba.

SUP AYAM MAMAK

BAHAN-BAHAN:

• 1 ekor ayam – dipotong kecil
• 4 biji buah pelaga
• 2 biji bunga lawang
• Kiub pati ayam secukupnya
• Garam secukup rasa
• Cili padi – diketuk
• 2 sudu makan ( atau lebih) tepung gandum – bancuh dengan sedikit air
• 1 batang lobak merah- potong
• 3 biji ubi kentang – potong
• 2 liter air

BAHAN KISAR:

• Sepeket kecil rempah sup( 25gm)
• 2 sudu besar rempah kurma
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar lada hitam tumbuk
• 2 buku bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 3 Akar ketumbar ( satu sepanjang 3 inci) – jangan ambil yang halus-halus.

BAHAN PELENGKAP:

• Daun ketumbar/daun sup/ daun bawang
• Bawang goreng

CARA MEMASAK:

1. Kisar semua bahan kisar hingga halus. Kemudian panaskan minyak dan tumis bersama buah pelaga dan bunga lawang hingga naik bau.
2. Masukkan ayam diikuti ubi kentang, lobak merah, cili padi, air dan perasakan dengan garam serta kiub pati ayam.
3. Setelah empuk, masukkan bancuhan tepung gandum mengikut kepekatan yang dihendaki. ( empunya resipi tak letak)
4. Angkat dan tabur bahan pelengkap sebelum dinikmati.

Kredit resipi & foto: Hajal Aishah Zakirai