Dalam bulan Syawal ni menu lemang dan nasi impit memang antara menu yang jadi kegemaran ramai. Memang sedap kalau dimakan bersama rendang, serunding atau kuah kacang. Namun, ramai yang kurang pasti cara-cara untuk hasilkan nasi himpit homemade dalam kuantiti yang sedikit. Perkongsian Puan Khatimah ni boleh anda cuba. Mudah, sedap dan pejal. Nak buat pun mudah je. Hanya guna bekas tupperware. Jom cuba.
CARA MASAK NASI HIMPIT BEKAS TUPPERWARE
BAHAN-BAHAN:
1 pot beras
3 pot air
(Boleh tambah daun pandan supaya wangi)
CARA MEMASAK:
1. Basuh beras dan masukkan air. Masak sehingga nasi masak. ( Jika masak guna periuk nasi elektrik, masak seperti biasa. Jika guna periuk tekanan, set HP 7 minit)
2. Bila nasi sudah masak, masukkan dalam bekas. Hentak-hentak sedikit dan padatkan. Biar nasi sejuk kemudian barulah ditutup penutupnya.
3. Biarkan nasi impit semalaman sebelum dipotong. Kalau nak cepat makan, masukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam dah boleh potong.
Ads
4. 1 cawan sukatan beras cukup-cukup untuk saiz bekas tupperware empat segi. Boleh juga guna bekas lain ikut kesesuaian.
Sedapnya Nasi Ayam ‘Roasted’ ni. Pasti ramai yang tengah tercari-cari resipi yang mudah dan sedap untuk dijadikan hidangan buat keluarga. Resipi perkongsian Cikgu Afy Al Habibini antara yang mudah dan sedap yang harus anda cuba. Ada rahsia tau nak masak Nasi Ayam Roasted sedap ni. Rasanya? Kalah Nasi Ayam dari restoran. Cubalah. Anda pasti kagum dengan hasilnya.
CARA MASAK NASI AYAM ROASTED SEDAP (Untuk hidangan 5-6 orang makan)
1.SUP AYAM
BAHAN-BAHAN: 1 ekor ayam 2 liter air 1 kiub pati ayam Sedikit serbuk lada sulah – beli online disini Garam secukup rasa 1 hiris halia Bebola ikan secukupnya – jika suka Daun bawang secukupnya Bawang goreng secukupnya
CARA MEMASAK: 1. Panaskan air dalam periuk tinggi. Masukkan kiub pati ayam. 2. Perasakan juga dengan sekali renjis serbuk lada sulah, garam secukup rasa dan sekeping halia. 3. Selepas sup mendidih, masukkan seekor ayam ke dalamnya. 4. Angkat ayam selepas ia separa masak kira-kira 10-15 minit. Toskan dalam bekas. 5. Sambung reneh sup guna api perlahan. Masukkan bebola ikan untuk tambahan jika suka. 6. Sewaktu dihidangkan, barulah taburkan daun bawang dan bawang goreng. Sup yang sangat ringkas. Tapi ada rasa yang sangat istimewa.
1.Dalam kuali panaskan marjerin dan masukkan halia, daun pandan yang disimpul, serai dan gula. Jika ada lemak ayam, boleh dicairkan sekali. 2. Masukkan beras yang sudah dibersihkan. Goreng seketika kemudian masukkan kesemuanya ke dalam periuk nasi. 3. Tambahkan air sup secukupnya dan serbuk kunyit secubit dua untuk menghasilkan warna kuning. 4. Masak nasi seperti biasa. Semasa nasi hampir masak, masukkan lagi sedikit marjerin untuk rasa nasi yang sedikit berlemak dan wangi.
CARA MEMASAK: 1.Lumurkan ayam dengan semua bahan-bahan yang lain hingga rata. 2. Sangkut ayam pada tempat yang sesuai dan jemur di bawah cahaya matahari selama 30 minit (ini adalah tip untuk dapatkan kulit ayam yang garing dan cantik) 3. Kemudian masukkan ke dalam AF. Pilih menu ‘Roast’. Bakar ayam sehingga masak. Boleh juga panggang guna ketuhar.
4. Bila sudah masak, boleh potong ayam kepada bahagian kecil sebelum dihidangkan.
4. SAMBAL CILI ‘KICK’
BAHAN-BAHAN: 5 batang cili merah 2 biji cili padi merah 1 hiris halia 1 labu bawang putih jeruk (dibuang kulit dan tangkai) 2 senduk air jeruk bawang putih 2 sudu makan Sos Cili Thai by Maepranom – beli online disini
CARA MEMASAK: 1.Satukan cili merah, cili padi, halia, bawang putih jeruk dan air jeruk. Kisar hingga sedikit halus. 2. Tuang bahan kisar ke dalam periuk kecil. Masukkan sos cili thai. Masak seketika. Sos ini tidak perlu tambah gula dan garam kerana rasanya sudah lengkap.
5. SAMBAL KICAP
BAHAN-BAHAN: 1 senduk kicap cair 1/2 sudu kecil minyak bijan 1 sudu besar kicap biasa 1/2 sudu kecil sos tiram
CARA MEMASAK:
1.Campurkan kesemua bahan ke dalam periuk. Panaskan seketika.
2. Tambahkan dengan sedikit sup tadi. Kacau kesemuanya dan sedia dihidangkan bersama nasi, ayam, sambal cili dan lain-lain.
Tekak terasa nak makan bubur. Bukan kerana tak sedap badan tapi teringin. Jomlah buat bubur yang boleh buka selera.Tak perlu cari bubur Mcd, terus masak sendiri saja.Sangat sesuai untuk anak-anak yang menggemari bubur dan juga para vegan. Antara menu diet yang sedap dan sihat, boleh feeling breakfast di Korea juga.
(5 orang makan)
1 pot beras
Cendawan shitake
Lobak merah
1 biji bawang besar
1/2 inci halia
1 sudu besar serbuk sup
Mixed herbs
Serbuk lada hitam (Optional)
2 sudu besar minyak masak/zaiton
Garam & perasa secukupnya
Air secukupnya
Daun sup dan daun bawang
1. Rendam beras.
2. Dadukan/cincang cendawan shitake, lobak merah, bawang besar dan halia.
3. Bilas beras dengan air, masukkan air secukupnya dan letakkan atas api. Jika nasi sudah masak,boleh terus masukkan bahan-bahan. Gaulkannya, jika terlalu pekat boleh ulang tambah air, tunggu sehingga masak elok.
4. Dah siap, boleh hidang dan hiaskan dengan daun sup dan daun bawang.
Siapa sangka remaja bernama Megat Hamizan Megat Sharul Amir ini setanding ibunya bila ke dapur. Berusia 17 tahun dan masih bersekolah,dia telah buktikan pada RASA memang boleh memasak. Buktinya, ini tiga menu yang dikongsikan olehnya. Macam mana remaja semua bila lagi nak kongsi resipi dengan RASA?
NASI GORENG DAGING ALA MEGAT
BAHAN-BAHAN:
BAHAN DAGING GORENG:
CARA MEMASAK:
MI GORENG DAGING ALA KOREA
BAHAN-BAHAN:
UNTUK HIASAN:
CARA MEMASAK:
AYAM GORENG BERCILI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SAMBAL:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 bakal berlangsung di Dataran Merdeka dengan penghasilan 16,000 pek bubur lambuk bersama anggota bomba dan komuniti sebagai percubaan rekod Malaysia.
sekarang!
