Bila tiba bulan puasa, ibu-ibu tentunya suka resipi yang mudah dan cepat masak. Maklumlah, boleh jimat masa di dapur. Bagi anda yang nak cuba masak Kari Ayam Kentang yang sedap dan tak perlu kisar segara rempah, resipi perkongsian saudari Nurul Jannah Zakariar ni antara yang boleh dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan. 

 

RESIPI KARI AYAM KENTANG PALING MUDAH

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ekor ayam saiz sedang – bersihkan dan potong kecil
  • 4 sekawan ( kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih & buah pelaga)
  • 3-4 ulas bawang merah – dimayang
  • 2 ulas bawang putih – dimayang
  • 1cm halia – dimayang
  • Minyak masak secukupnya
  • 2 tangkai daun kari
  • 1 paket kecil serbuk kari ayam beli online disini
  • 1 paket kecil serbuk cili beli online disini
  • 2 sudu teh cili boh beli online disini
  • Garam kasar secukup rasa
  • 1 kotak kecil santan beli online disini
  • 2 kotak kecil air – sukat guna kotak santan
  • 3 biji ubi kentang beli online disini
  • 1 sudu teh pes asam jawa beli online disini
  • Sedikit gula – tujuan untuk melemakkan kari
  • 4 biji cili merah – belah 2

 

CARA MEMASAK:

1. Tuangkan minyak. Bila dah panas, masukkan 4 sekawan, hirisan bawang merah bawang putih dan halia.

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

2. Tumis sampai naik bau. Kemudian masukkan daun kari.

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

3. Seterusnya masukkanrempah kari ayam/daging dan cili serbuk. ( empunya resipi guna serbuk kari adabi dan serbuk cili babas). Tambah sedikit sahaja cili boh. Gaul rata, tambah air sedikit.

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

4. Masukkan garam kasar dengan secukup rasa.

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

IKLAN

5. Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih.

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

6. Gaul rata kesemua bahan.

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

7. Masukkan santan segar atau santan kotak. Jika nak pakai kara mcm ni, tuangkan air dalam kotak sebanyak dua kali.  

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

8. Masukkan ubi kentang.

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

9. Kemudian masukkan pes asam jawa.

IKLAN

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

10. Tambahkan sedikit gula. Ia bertujuan untuk melemakkan kari.

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

11. Campak cili merah belah tengah dan biarkan masak.

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

12. Siap! Sedia untuk dinikmati.

Cara Masak Kari Ayam Kentang Sedap Tanpa Guna Bawang Kisar

 

IKLAN

Kredit resipi & foto: Nurul Jannah Zakariar

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Chef Kongsi Resipi Daging Goreng Thai Yang Sedap & Mudah Masak

Resipi Murtabak Daging & Kuah Cuka Bawang Macam Di Bazar Ramadan

Koleksi Resipi Sayur Masak Bening Yang Sedap, Ringkas & Mudah Masak

Resipi Roti John Sedap. Buat Sendiri Lebih Jimat & Puas Makan!

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official