Cara Masak Kacang Botak Homemade Yang Rangup & Sedap

Bagi anda yang gemarkan hidangan Cheesy Wedges, bolehlah cuba buat sendiri menggunakan resipi perkongsian saudari Nabilah Mamat. Sedap, senang dan jimat. 5kg ubi kentang kosnya tidak sampai RM15 pun. Wow..Memang berbaloi-baloi. Maklumlah, bila semua ada di rumah dalam satu-satu masa, asyik minta makan je. Jadi resipi ini adalah salah satu resipi ‘homemade snack’ yang tidak terlalu mahal kosnya. Jom cuba. Paling penting bila buat sendiri ni, rasanya lebih enak, boleh kawal kandungan garam dan tentunya halal. Makan pun tak rasa ragu-ragu. Betul tak? 

CARA BUAT CHEESY WEDGES HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 1 kg ubi kentang secukupnya – bersihkan & potong baji – beli online disini
• 1-2 kiub pati ayam – beli online disini
• Garam secukup rasa – beli online disini
• Tepung goreng serbaguna pedas secukupnya – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ubi kentang dan potong ikut saiz dan bentuk yang diingini.
2. Masukkan air dalam periuk bersama kiub pati ayam dan garam. Rebus ubi kentang seketika.

3. Toskan ubi kentang dan biarkan sejuk dan kurang basah.

4. Gaul ubi kentang dalam bekas berisi tepung goreng serbaguna. Susun dalam dulang.

5. Susun ubi kentang dalam beg plastik dan sejukbekukan semalaman. Lagi lama kentang disimpan, lagi sedap rasanya.

6. Untuk menikmati, panaskan minyak dan goreng ubi kentang hingga garing.

7. Nikmati bersama sos cheesy wedges segera.

Kredit resipi & foto: Nabilah Mamat

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Patutlah Anak Suka. Resipi Siakap Stim Sos Tiram Ni Memang Sedap

Roti Goreng Sardin. Resipi Mudah Je Tapi Sangat Sedap

Resipi Kari Mamak Sedap Ala Restoran Nasi Kandar

Nasi Goreng Cili Padi Resipi Dari Mak, Simple Je Tapi Sangat Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Kalau anda penggemar kentang dan keju, resipi Cheese Potato Crispy ni wajib anda cuba! Walaupun namanya nampak fancy, sebenarnya cara nak buatnya sangat mudah. Bahan-bahan pun ringkas, tapi hasilnya memang padu. Sekali gigit, rasa rangup di luar dan lembut keju di dalam memang buat ketagih! Sesuai dijadikan snek waktu petang, hidangan minum petang bersama keluarga, atau dijadikan kudapan bila tengok movie.

Rahsia Kelazatan Cheese Potato Crispy

Snek ini sebenarnya gabungan dua bahan yang memang tak pernah gagal iaitu kentang dan keju. Kentang yang direbus dan dilenyek memberi tekstur lembut, manakala tepung jagung pula menjadikan adunan lebih ringan dan rangup bila digoreng. Campuran daun parsli kering pula memberi aroma segar dan keju cheddar mencipta rasa lemak masin yang cukup menggoda.

Hasilnya ialah gabungan rasa dan tekstur yang sempurna – luar rangup, dalam lembut dan berkeju. Tak perlu bahan mahal atau oven canggih pun, cukup dengan kuali dan sedikit minyak, dah boleh hasilkan Cheese Potato Crispy setanding snek di café!

Bahan-bahan Cheese Potato Crispy

• 300 gm kentang
• 10 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu kecil daun parsli kering
• 1 sudu kecil serbuk perasa
• Keju cheddar

Cara Memasak Cheese Potato Crispy

1. Rebus kentang hingga lembut. Kemudian, lenyekkan di dalam mangkuk.
2. Tambahkan tepung jagung, daun parsli kering, serbuk perasa dan keju cheddar. Gaul hingga sebati.
3. Letakkan adunan kentang tadi di dalam baking paper dan roll kan menjadi nipis.
4. Kemudian, tekap menggunakan bentuk yang anda suka.
5. Di dalam minyak yang panas, goreng kentang hingga garing dan perang keemasan.
6. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
7. Cheese Potato Crispy sedia untuk dihidangkan bersama sos cili atau sos keju.

Tip Untuk Hasil Cheese Potato Crispy Lebih Sempurna

• Kalau nak versi lebih ringan, boleh goreng guna air fryer.
• Simpan adunan dalam peti sejuk 10-15 minit sebelum digoreng supaya tekstur lebih pejal.
• Nak versi lebih berkeju? Letakkan sekeping kecil keju di tengah adunan sebelum digoreng — bila gigit, keju akan cair di dalam!
• Untuk anak-anak, boleh tukar serbuk perasa kepada sedikit garam dan lada putih supaya rasanya lebih lembut.

Snek Serbaguna Untuk Semua

Cheese Potato Crispy ni bukan sekadar snek, ia juga boleh jadi side dish bila makan burger, pasta atau ayam goreng. Kalau ada majlis kecil atau jamuan potluck, menu ni memang cepat laku. Rasanya universal – budak-budak suka sebab keju, orang dewasa pun tak berhenti makan sebab rangup dan berperisa.

Selain digoreng, anda juga boleh bakar dalam oven pada suhu 180°C selama 20 minit untuk versi yang kurang berminyak. Hasilnya tetap rangup dan lebih sihat.

Kesimpulan

Kadang-kadang, kesedapan sesuatu hidangan bukan pada bahan yang mahal, tetapi bergantung kepada kreativiti dan cara kita olah bahan biasa jadi sesuatu yang luar biasa. Resipi Cheese Potato Crispy ni bukti bahawa dengan kentang, keju dan sedikit usaha, anda boleh hasilkan snek yang nampak mewah tapi mudah disediakan di rumah.

Kalau anda suka bereksperimen, cuba variasikan resipi ni — tambahkan serbuk cili untuk rasa pedas atau keju mozzarella untuk lelehan lebih “cheesy”. Apa pun versi anda, yang pasti Cheese Potato Crispy ni memang confirm buat satu tak cukup!

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Tortilla Mini Nuget Ayam ni sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Sangat mudah sahaja cara penghasilannya. Sekali buat, boleh makan satu keluarga. Kalau buat untuk sarapan, minum petang malah sesuai juag untuk sajian makan malam bagi anda yang mahukan sajian yang lebih ringkas. Kombinasi perlbagai bahan sebagai inti, membuatkan hidangan ini begitu mengenyangkan sekali. Nak cuba buat? Saudari Jaja Ramli ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba.

RESIPI MINI TORTILLA NUGET AYAM

BAHAN-BAHAN:
Tortilla wrap 
Nuget ayam secukup
Daun Salad
Sos cili – beli online disini
Mayones – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Goreng nuget ayam hingga masak. Angkat, toskan minyak dan ketepikan. Boleh juga guna nuget kegemaran yang lain.

2. Petua daun salad supaya tahan segar lebih lama, rendamkan dengan air garam dalam 2-3 minit. Kemdian toskan.

3. Sos cili dan mayones yang diletak dalam botol supaya lebih senang untuk digunakan.

4. Panaskan tortilla terlebih dahulu dalam kuali. Terbalikkan dalam beberapa saat kemudian lipat sebegini supaya nampak garisan. Nanti senang nak potong 2.

5. Buat seperti ini supaya dapat tortilla saiz mini.

6. Letak Roti wrap pada kedudukan sebegini. Letak mayones dan sos cili atau apa sahaja sos kegemaran.

7. Letak daun salad, nuget dan letak lagi mayones dan sos cili.

8. Lipat roti wrap begini.

9. Jika mahu nampak kelainan, boleh bungkus wrap guna kertas burger.
10. Ambil sekeping kertas pembalut burger kemudian potongkan pada 4 bahagian dan lipat.

11. Untuk lebih kemas, letak salotape di hujungnya.

12. Mini Tortilla Nuget Ayam siap disediakan. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Jaja Ramli

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ayam Masak Lemak Cili Api Ala Nogori Ni Memang Sedap

Resipi Kerabu Pucuk Daun Kari. Sedap Rupanya Buat Macam Ni

Masak Sendiri Ayam Panggang Blackpepper Sedap Guna Resipi Ni

Resepi Cinnamon Roll Homemade Mudah & Sedap. Guna 4 Bahan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang