Sirap; banyak kenangan dan nostalgia disebalik minuman ini. Waktu kecil dulu, inilah minuman paling sedap yang kita boleh minum sama ada di rumah atau di majlis kenduri. Jika di bulan puasa, memang inilah air berbuka yang paling ditunggu-tunggu. Teringin nak rasa air sirap macam yang selalu minum zaman kanak-kanak dulu? Resipi perkongsian saudari Azizah Zainudin mungkin boleh imbau kembali nostalgia lalu. Jom cuba!
Satu lagi resepi yang saya pelajari ketika berada di kampung Pulau Pinang. Kali ini belajar dengan mak su. Air sirap ini adalah air wajib ada dalam peti ais. Kalau sampai di kampung, air inilah yang akan dicari terlebih dahulu. Air sirap ini tidak pernah berubah rasa sejak pertama kali saya minum pada tahun 2006 hingga kini. Air sirap je pun! Tapi ni sirap bukan sebarang sirap tau, rasanya bukan main sedap lagi. Boleh terbawa-bawa sampai mimpi. Hihihi. Semoga manfaat resepi ini akan mengalirkan pahala berterusan buat mak su.
CARA MASAK BANCUHAN SIRAP SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1kg gula pasir
- 1 sudu besar jintan manis
- 1 sudu besar buah pelaga
- 2 Helai daun pandan
- 2 Sudu sirap
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Satukan air, gula dan daun pandan ke dalam periuk.Kemudian masukkan jintan manis.
2. Seterusnya masukkan buah pelaga.
3. Tambahkan sirap. Masak hingga pekat. Kepekatan bergantung pada citarasa masing-masing. Lagi lama dimasak,lebih bagus.
4. Campuran jintan manis dan buah pelaga akan membangkitkan aroma dan rasa air sirap yang sedap. Ditambah pula dengan wangian daun pandan.
5. Selepas bancuhan sirap siap dimasak, biarkan sejuk sebelum ditapis dan disimpan dalam bekas bersesuaian.
6. Untuk menikmatinya, hanya ambil jumlah tertentu dan bancuh dengan air. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Azizah Zainudin
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi “Air Milo Lori” Gerenti Menjadi
Air Milo Lori ni memang menjadi kegilaan ramai! Admin masa sekolah dulu pun kalau hari Air Milo Lori datang, memang tak sabarlah nak beratur untuk seteguk Air Milo Lori ni. Satu cawan kecil tu mana cukup, mestilah kita beratur banyak kali ye tak? Haa jangan tipu Admin tau, Admin dah masak dah dengan taktik tu.
Hari ini, Admin akan kongsikan resipi Air Milo Lori yang boleh dibuat sendiri di rumah sebijik rasanya macam dibancuh di lori. Resipi ini menggunakan 4kg serbuk Milo dan kalau buat di rumah nanti bolehlah adjust sendiri resipinya untuk kesesuaian kuantiti yang diingini.
AIR MILO LORI
BAHAN-BAHAN:
1. 4 paket Milo (1kg) total 4kg
2. 8 tin Susu Pekat Cap Junjung
3. 8 tin Susu Cair Ideal
4. 4 liter air panas
5. Ketulan Ais
CARA PENYEDIAAN:
Campurkan saja semua bahan di atas.
SELAMAT MENCUBA!
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:
Cara Buat Stok Pati Kurma Untuk Sahur. Mudah, Cepat & Mengenyangkan.
Jika anda suka minum susu kurma, pati kurma homemade ni pasti memudahkan anda bersahur. Campur dengan susu dan ia boleh terus boleh minum. Nampak simple tetapi minuman ni boleh buat perut anda rasa kenyang dan mampu bertahan sampai waktu berbuka. Nak cuba resipi perkongsian saudari Nadiah Latfi ni? Jom tengok cara-cara penghasilannya.
CARA BUAT PATI KURMA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- Buah kurma
CARA MEMBUAT:
1. Buang biji dan basuh buah kurma. Toskan airnya.
2. Kukus buah kurma tadi selama 20 minit.
3. Masukkan ke dalam pengisar dan kisar hingga hancur.
4. Masukkan kisaran kurma tadi di dalam bekas dan boleh disimpan dalam peti sejuk supaya tahan lama.
5. Untuk menikmati susu kurma semasa sahur, campur 2 sudu makan pati kurma bersama susu. Kacau sebati. Boleh juga campur madu, badam, kismis dan sebagainya.
6. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nadiah Latfi
7 Minuman Jus Segar Buah-Buahan, Segar dan Bersemangat Lepas Berbuka
Buah-buahan memang sedap dijadikan minuman penghilang dahaga yang menyegarkan dan berkhasiat. Bukan buah-buahan import aje yang tempatan pun sangat sedap.
Selain buat jus sahaja sedap juga dibuat smoothies dan shakes yang buat anda puas menikmatinya. Cantik dipandang serta beraneka warna, jika anda pandai berkreativiti dengan menu minuman ini. Ni min kongsikan 7 resipi minuman buah-buahan yang mudah dibuat.
1. JUS ANGGUR SODA
BAHAN-BAHAN:
- 300gm buah anggur tanpa biji
- 1 botol jus anggur (twister)
- 1 cawan air ais krim soda
- Sedikit ais
CARA MEMASAK:
1. Kisar buah anggur bersama ais krim soda.
2. Kemudian campurkan jus anggur. Kisar lagi hingga sebati.
3. Tuang ke dalam gelas dan tambah ais secukupnya.
Info chef: Boleh tambah sedikit pewarna makanan untuk warna lebih cantik.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa anggur yang sedap
2. JUS LOBAK MERAH, EPAL DAN GUAVA
BAHAN-BAHAN:
- 1 botol kecil jus epal (twister)
- 1 batang lobak merah saiz besar | kupas kulit
- 1 sudu teh serbuk kulit kayu manis
- 1/4 sudu teh halia | parut
- 1 cawan susu segar
- 1 sudu teh madu
CARA MEMASAK:
1. Kisar kesemua bahan dan masukkan ketulan ais. Hidangkan.
Info chef: Cukup mudah dibuat.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Ada aroma serbuk kulit kayu manis
3.BLUEBERRY MUFFIN SMOOTHIE
BAHAN-BAHAN:
- ½ biji pisang | bekukan
- ½ cawan blueberi | bekukan
- ¼ sudu teh parutan lemon
- ¼ cawan oats
- ½ cawan susu segar
- 2 sudu makan yogurt
- ½ cawan kiub ais
HIASAN:
- Kepingan oat secukupnya
- Bunga gum paste
CARA MEMASAK:
1. Campurkan kesemua bahan dan kisar.
2. Kemudian tuang ke dalam gelas.
3. Hias dengan kepingan oat dan bunga gum paste di atasnya. Sedia diminum.
Info chef: Minuman yang menyihatkan.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Terasa tekstur oat ketika minum
4. HONEYDEW MILKSHAKE
BAHAN-BAHAN:
- ½ cawan yogurt
- ½ biji tembikai susu
- 4 sudu makan susu pekat
- Ais secukupnya
HIASAN:
- Hirisan tembikai susu
- Manik warna hijau
CARA MEMASAK:
1. Masukkan kesemua bahan ke dalam pengisar kecuali ais.
2. Kemudian tuang ke dalam gelas dan masukkan kiub ais.
3. Hias dengan hirisan tembikai susu dan manic hijau untuk lebih menarik.
Info chef: Tembikai susu boleh dipotong kiub jika suka.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa tembikai susu yang lemak manis
5. SPINACH AND STRAWBERRY SMOOTHIE
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan baby spinach
- 1 biji pisang
- 1 biji buah oren
- 5 biji strawberi
- 1 cawan air
- Kiub ais secukupnya
HIASAN:
- Buah strawberi secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas. Hias dengan buah strawberi.
3. Sedia dinikmati.
Info chef: Minuman yang kaya khasiat.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa tembikai susu yang lemak manis dan masam strawberi
6. AIR JUS NANGKA
BAHAN-BAHAN:
- 10 biji nangka madu
- 1 cawan air
- 3 skop ais krim vanila
- 2 sudu makan madu
- Kiub ais secukupnya
HIASAN:
- Hirisan nangka secukupnya
- Ais krim vanila secukupnya
- Manik warna warni secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Masukkan kesemua bahan di dalam pengisar. Kisar hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas dan masukkan ais secukupnya.
3. Skop ais krim vanila di atasnya dan hias dengan hirisan nangka dan manik warna warni untuk lebih menarik.
Info chef: Rasa nangka sangat sedap bila dicampur dengan ais krim vanila.
7. GREEN APPLE AND PEAR SMOOTHIE
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji buah pear | potong dadu (bekukan selama tiga jam)
- 2 biji epal hijau | potong dadu (bekukan selama tiga jam)
- 150ml yogurt asli
- 100ml susu segar
- 2 sudu makan gula
CARA MEMASAK:
1. Satukan dan masukkan kesemua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus dan sebati.
2. Tuang ke dalam gelas dan sedia dinikmati.
Info chef: Minuman ini juga enak disejukkan dahulu sebelum diminum.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa masam epal yang bangkit selera
RESIPI: TERIMA KASIH ZETY HOT OVEN, SERI KEMBANGAN SELANGOR
