Makanan yang sihat pastinya menjadi pilihan ibu-ibu yang prihatin terhadap pemakanan dan kesihatan ahli keluarga. Salah satu yang boleh dicuba ialah resipi Ayam Panggang air fryer ini. Resipinya cukup ringkas dan tidak guna minyak langsung! Hanya perlu masak guna air fryer. Hasilnya, sama macam ayam panggang yang anda beli di restoran. Jom cuba. Pasti puas hati.
RESIPI AYAM PANGGANG AIRFRYER @ AYAMMAS BLACK PEPPER ADIB
Ads
BAHAN-BAHAN:
2 sudu makan serbuk lada hitam
1 sudu makan garam
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan kicap masin
1 sudu teh serbuk Cukup Rasa
1 sudu makan sos cili
5 ulas bawang putih/ serbuk bawang putih
CARA PENYEDIAAN: 1.Satukan semua bahan diatas dan adun sebati. 2.Ambil ayam dan lumurkan hingga rata. Lumur juga di bahagian dalam ayam. 3.Perap ayam selama 1 malam atau paling minimum 5 jam.
CARA MEMASAK: 1.Masukkan ayam ke dalam air fryer dan masak 10 minit pertama menggunakan suhu 180C. Ia bertujuan untuk mendapatkan warna kulit ayam yang garing dan cantik. 2.Kemudian turunkan suhu ke 160C. Biar ayam selama 40 minit. 3.Seterusnya alihkan atau pusingkan kedudukan ayam depan dan belakan. Ia bertujuan untuk memastikan ayam masak sekata. 4.Angkat dan Ayam Panggang air fryer sedia untuk dinikmati.
Ads
Nak cari Air Fryer tapi tak pasti jenama mana yang sesuai dengan bajet anda? Boleh servey-servey dekat SINI. Dekat rumah patut ada satu. Buat kek pon boleh guna Air Fryer ni tau.
Anda tidak akan menyesal masak menu ikan ini kerana rasanya yang masam dan pedas ni memang membuka selera makan, apa lagi kalau kena dengan nasi panas. Comfirm anda sekeluarga makan bertambah-tambah. Untuk resipi penuh anda boleh follow resipi yang dikongsikan ini, mudah je ye.
IKAN AIR ASAM BAHAN-BAHAN:
2-3 ekor ikan kembung | gaul garam kunyit dan perap seketika
1 biji bawang besar | hiris bulat
3 ulas bawang putih | titik
4cm halia | hiris batang mancis
1 cawan air asam
1 sudu makan cuka
1 sudu makan kicap manis
Garam dan gula secukup rasa
1 sudu teh biji sawi | jika suka
Sedikit serbuk kunyit
Air secukup rasa
Minyak secukupnya | untuk goreng ikan dan menumis BAHAN HIRISAN:
1 biji bawang besar
1 biji cili merah 8-10 biji cili padi 2 pokok daun bawang 1 pokok daun sup Tomato | jika suka
CARA MEMASAK:
Tumis bawang merah, halia dan bawang putih hingga lahyu dan biji sawi hingga layu.
Kemudian masukkan air asam jawa, air, serbuk kunyit, kicap. Kacau rata.
Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Setelah cukup rasa masukkan pula bahan hirisan, kecuali daun bawang dan sup.
Biasa kita makan kaswi yang warna perang tu dengan kaawi hijau perasa pandan. Haa yang ni lebih istimewa rasa keladilah pulak.
Jom kita semak talam kaswi keladi yang dikongsikan oleh Ieeda Jahaya dalam FB Rasa Share Resipi. Tengok bahan-bahan pun simple aje. Jangan lupa panaskan dulu periuk pengukus tuou h b
TALAM KASWI KELADI
.
BAHAN-BAHAN
2 cawan tepung gandum
1cawan tepung ubi
1cawan gula castor | kalau nak manis lagi tambah lagi setengah cawan
500ml santan pekat 200ml | campurkan dengan air jadikan 5 cawan
1 sudu kecil esen keladi
Beberap titik pewarna keladi
1sudu kecil air kapur
Sedikit kelapa parut putih
* Gaulkan sedikit garam dan kukus sekejap
CARA MEMASAK :
1 Campur semua bahan-bahan.
2. Kacau hingga tak berketul
3. Kalau nak warna macam dalam foto tu, boleh masukkan sedikit Red velvet emulco
4. Tapis dan panaskan periuk pengukus.
5. Sapu minyak pada loyang. lapik plastik
6. Kukus 45minit
7. Selepas 45 minit nak masak. Buka tudung kukusan dan biarkan air kering atas permukaan kuih.
8. Taburkan kelapa parut atas kawsi, atau golek rata dalam kelapa parut.
9. Sejuk kan dahulu kaswi baru dipotong.
Pecal atau dipanggil pecel adalah hidangan masyarakat jawa yang cukup terkenal. Ala salad untuk orang jawa, semua bahan-bahan dicelur atau digoreng dan kuah dibuat dengan bahan utama adalah kacang tanah.
RESIPI KUAH PECAL MAK TON
Sayur Sayur yang di gunakan:
Pucuk Ubi
Pucuk Paku
Kangkung
Paku Rawan
Nangka muda
Jantung pisang
Taugeh
Cara Menyediakan:
Sediakan besen berisi air + ais untuk merendam sayur yang di celur bagi mengelakan sayur menjadi layu selepas dicelur ( over cooking)
Celur semua sayur dan toskan supaya kering
Tauhu di goreng
Timun
Resepi Kuah Pecal:
500gm kacang tanah india
10biji bawang kecil ros
5biji. bawang putih
1/2inch belacan
3 cawan air
2 sudu asam jawa
1keping gula kabung
Cara Menyediakan
Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sehingga perang dan ketepikan
Kemudian goreng bawang ros dan bawang putih dengan minyak lebihan kacang tadi sehingga perang dan ketepikan
Goreng belacan sehingga garing ketepikan
Goreng cili kering sehingga garing ketepikan
Blender bahan satu persatu dengan 3’cawan air dan kemudian satukan di dalam kuali yang di gunakan tadi
Asam jawa di ramas bersama air tadi kemudian di masukan ke dalam kuali