Sedapnya Sira Buah Cermai. Rasanya yang masam-masam manis sangat membuka selera. Buah Cermai sukar dimakan begitu sahaja kerana rasanya yang masam. Oleh itu dengan cara menyira begini, ia boleh menjadikan buah ini jadi lebih sedap dan mengelakkan ia terbuang begitu sahaja. Nak rasa? Saudari Norriah Ngah ada kongsikan resipinya. Jom cuba.
Tiada idea nak masak apa? Jom kita cuba resipi ikan goreng kuah masam manis yang dikongsi oleh Hana A Razak ini. Menunya cukup ringkas tapi membuka selera. Nak masaknya pun tidak susah. Jom kita lihat resipinya.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Tumis bawang yang telah dikisar sehingga naik bau.
2. Masukkan cili kisar. Kalau nak pedas, boleh tambah lagi cili kisar. Tumis sehingga pecah minyak.
3. Masukkan sos tomato, sos cili dan gula perang sedikit untuk menyeimbangkan rasa.
4. Tambahkan juga garam.
5. Kemudian, masukkan lobak merah, bawang besar dan daun limau purut.
6. Bila lobak merah sudah separuh masak, letakkan capsicum.
7. Dah cukup semua rasa, boleh tutup api.
8. Gaulkan ikan dengan kunyit dan garam dan goreng sehingga masak.
9. Kemudian, masukkan ikan di dalam pinggan dan tuangkan kuah masam manis tadi.
Aneka resipi hidangan menggunakan yogurt, sedap dan berkhasiat. Yogurt bukan hanya boleh dimakan begitu sahaja, tapi boleh juga digunakan di dalam masakan. Tidak dinafikan masakan yang menggunakan yogurt lebih sedap dan berlemak.
Jom tengok resipi hidangan menggunakan yogurt yang RASA sedakan untuk anda. Selamat mencuba!
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
150ml air tapis
1/4 bungkus agar-agar tali
150ml susu sejat
350gm yogurt asli
100gm gula kastor
Buah-buahan campuran dalam tin
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
470gm yogurt perisa asli
250gm serbuk aiskrim
Buah-buahan pilihan
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
3 Ketul ayam whole leg dikelar sedikit
3 tangkai daun pudina
3 tangkai daun ketumbar
5 ulas bawang putih
2 inci halia
2 biji bawang besar
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu besar rempah kari
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar ketumbar
1 sudu besar lada hitam
1 biji lemon (diambil jusnya)
1 cawan yogurt perisa asli
Garam secukupnya
½ sudu the pewarna merah
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
30g serbuk Milo
60ml susu rendah lemak sejuk
80g yogurt tanpa lemak (Natural)
40g buah strawberi dan blueberi
Ais secukupnya
Cara membuat boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN PERAPAN:
Garam
Halia | Dikisar
Bawang putih | Dikisar
Jus limau
(10 minit)
2 sudu makan serbuk cili
1 sudu teh serbuk lada
1 sudu teh serbuk jintan putih
1 sudu teh serbuk garam masala
1 sudu teh serbuk jintan manis
2 sudu teh yogurt
2 sudu makan minyak
Daun kari
3 sudu makan tepung jagung
2 sudu makan tepung beras
BAHAN-BAHAN LAIN:
500gm dada ayam
Daun kari
3 biji Cili kering
5 biji Cili padi hijau
Bawang putih | Dicincang
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN PERAPAN AYAM:
1kg ayam
2 inci halia | dikisar
5 ulas bawang putih | dikisar
1/2 sudu besar serbuk jintan manis
1/2 sudu besar serbuk ketumbar
1/2 sudu besar garam masala
Daun ketumbar | dihiris
Sedikit daun pudina
3 biji cili besar
1 cawan bawang goreng
2 sudu besar serbuk cili
2 cawan yogurt
*Gaul sebati & perap selama 30 minit
BAHAN-BAHAN LAIN:
4 biji bawang rose | dihiris
Sedikit daun kari
Sedikit cili kering
Sedikit garam
Sedikit serbuk perasa
Daun ketumbar
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Bagi penggemar sajian asli Negeri Sembilan, harus cuba menu Masak Lemak Cili Api Jantung Pisang & Pucuk Ubi dan Ikan Bilis perkongsian saudari SuiSan Aliezsha ini. Menu begini sangat mudah dimasak dan begitu membuka selera. Ringkas sahaja caranya. Dinikmati semua golongan usia. Andai dinikmati bersama Ikan Goreng atau Ikan Masin, memang enak sekali. Ayam Goreng Kunyit garing-garing pun sedap tau. Jom lah cuba. Anda pasti berselera.
JOM CUBA! MASAK LEMAK CILI API JANTUNG PISANG & PUCUK UBI BILIS
BAHAN-BAHAN: Jantung pisang Air Asam keping – beli online disini Garam Cili api – ikut kepedasan yang disukai Kunyit hidup – ditumbuk 1 ikat pucuk ubi Ikan bilis secukupnya – beli online disini 1 ½ biji kelapa parut -perah ambil pati
CARA MEMASAK: 1.Bersihkan jantung pisang dan kupas kelopaknya hingga jumpa kulit kuning susu seperti dibawah. Potong kecil, rendam dengan air, asam keping dan garam.
2. Masukkan santan, ikan bilis, asam keping dan cili ke dalam kuali. Masak sehingga mendidih. 3. Kemudian masukkan jantung pisang. Masak sehingga jantung lembut. 4. Akhir sekali masukkan pucuk ubi. Kacau dalam beberapa minit kemudian tutup api. Pastikan kuah sudah diperasakan dengan garam dengan secukup rasa.
5. Masak Lemak Cili Api istimewa ini siap untuk dinikmati.
INFO: Guna jantung pisang nipah supaya rasanya lebih sedap, tidak pahit dan tidak kelat.
Kenapa manusia cenderung makan menu sama berulang kali? Ketahui jawapan saintifik, psikologi dan biologi yang menerangkan bagaimana otak, emosi dan rutin mempengaruhi pilihan makanan kita.
sekarang!
