Tercari-cari resipi puding yang sangat sedap tapi mudah untuk dihasilkan? Resipi Puding Seri Ayu perkongsian saudari Zura Zul ni antara yang terbaik untuk dicuba. Sesuai sangat dinikmati di musim cuaca panas ini. Malah ia juga boleh dijadikan sajian pencuci mulut atau dihidangkan di sebarang majlis keraian.
RESIPI PUDING SERI AYU
BAHAN-BAHAN:
- 10gm serbuk agar-agar
- 3/4 cawan gula
- 4 cawan air
- 4 sudu makan tepung kastard @ tepung jagung | bancuh dengan sedikit air
- 1 tin susu cair @ 1 kotak santan 200ml + 1 cawan air | jadikan 2 cawan santan
- 3 helai daun pandan
- Secubit garam
- Pewarna hijau secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masak air dengan serbuk agar-agar hingga mendidih. Kemudian masukkan gula dan daun pandan. Kacau rata.
- Masukkan susu cair atau santan. Kacau sekali lagi.
- Tambahkan tepung kastard dan secubit garam. Kacau sebati hingga mendidih. Sewaktu menunggu adunan mendidih, pastikan adunan sentiasa dikacau.
- Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Satu bahagian dibiarkan berwarna putih dan satu lagi diwarnakan hijau.
- Basahkan acuan seri ayu dan tuang adunan putih sebanyak 1/2 adunan. Biar beku sedikit.
- Kemudian tuang adunan berwarna hijau pula hingga penuh acuan. Sejukkan dalam peti sejuk.
- Bila puding sudah keras, keluarkan dari acuan dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zura Zul
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cikgu Ini Kongsi Resipi Kek Pisang Lemak Berkrim Paling Senang Nak Buat
RASA kongsikan resipi seorang guru, Izwahani Zainal yang membuat kek pisang terlajak sedap dan gebu. Sesuai untuk dinikmati ketika minum petang bersama keluarga. Senang je nak buat kek pisang ni rupa-rupanya. Hanya 4 langkah je. Sempoi! Cubalah.
KEK PISANG LEMAK BERKRIM GEBU
Potong kek pisang jangan nipis sangat. Tebal sikit, barulah puas makan.
BAHAN A (DIKISAR)
3 biji telur
1 cawan minyak jagung atau minyak masak
5 biji pisang berangan
1 cawan gula perang
2 sudu teh susu pekat
2 sudu teh susu tepung
Esen vanila secukupnya
Secubit garam
BAHAN B (DIAYAK)
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
CARA MEMBUAT
1. Satukan BAHAN A dalam bekas besar.
2. Ayak BAHAN B. Masukkan bahan ini ke dalam bekas BAHAN A tadi.
3. Gaul adunan sehingga semuanya sebati.
4. Bakar pada suhu 170 darjah selama 50 minit atau bergantung pada oven masing-masing.
Inilah rupa kek pisang dari pandangan atas.
Selamat mencuba!
Resipi Oleh Izwahani Zainal
Batil Pisang Kuih Tradisi Orang Banjar,Makan Berkali Tak Jemu
Bila terkenangkan kampung halaman, pastinya kita merindui masakannya juga. Buat Norfazida kuih tradisi seperti Batil Pisang ini sering mengingatkannya dengan emak yang sering membuat kuih orang banjar ni, kalau tak letak pisang mak akan letak nangka. Jadi kalau ada stok pisang di dapur, jomlah kita membuat kuih tradisi ini.
BATIL PISANG
Bahan lapisan bawah:
1 cawan pisang dilenyek kasar
(Saya letak lebih, 6 biji pisang berangan)
2 cawan santan cair
1 cawan tepung beras
1/2 cawan gula (Saya kurangkan)
Secubit garam
Cara membuat:
1.Campurkan semua bahan kecuali pisang. Blender hingga sebati. Tapiskan ke dalam bekas mengandungi pisang. Kacau sekata.
2.Panaskan periuk kukusan hingga air mendidih. Sapukan sedikit minyak pada loyang 9″. Tuangkan adunan ke dalam loyang.
3.Kukus selama 20 minit.
Bahan lapisan atas:
3 cawan santan pekat
1 cawan tepung beras
½ sudu kecil garam
Cara membuat:
1.Campurkan semua bahan. Kacau sebati. Tapiskan ke dalam periuk/kuali. Masak sebentar hingga berwap.
2.Tuangkan ke atas lapisan bawah yang telah masak. Boleh cakar-cakarkan sedikit permukaan bahagian bawah supaya melekat dengan elok dengan bahagian atas.
3.Kukus lagi selama 15-20 minit. Sejukkan dahulu kuih sebelum dipotong untuk mendapat potongan kuih yang cantik.
4.Siap untuk dihidang.
Kredit : #norfazidagda
Guna Acuan Karipap. Mudah Je Buat Apam Puri Yang Lembut & Sedap
Resipi Biskut Telur Rebus Paling Sedap & Mudah Buat Untuk Raya
Hari raya Aidilfitri tinggal tak berapa lama sahaja lagi. Ada yang masih belum mula buat biskut raya? Bagi anda yang tercari-cari resipi biskut yang mudah tapi sedap, apa kata anda cuba resipi Biskut Telur Rebus @ Biskut Cincin perkongsian saudari Mazliza Ahmad ni. Memang mudah, mudah nak terap dan rasanya sangat sedap. Rugi kalau tak cuba.
CARA BUAT BISKUT TELUR REBUS
BAHAN-BAHAN:
- 350gm mentega (beli online disini)
- 80gm gula kastor (beli online disini)
- 6 biji telur rebus – ambil kuning telur sahaja. Lenyek dengan garpu
- 1 sudu teh esen vanilla (beli online disini)
- 400gm tepung gandum (beli online disini)
- 200gm tepung jagung (beli online disini)
BAHAN HIASAN:
- Kuning telur secukupnya – dipukul
- Kacang – kisar halus
CARA MEMASAK:
1. Pukul mentega dan gula hingga kembang. Kemudian masukkan kuning telur yang telah dihancurkan dan esen vanilla.
2. Keluarkan dari pengadun dan tambahkan tepung. Uli hingga jadi doh. Jika doh agak lembut, tambahkan tepung gandum sedikit demi sedikt sehingga dapat tekstur doh yang mudah dicanai dan diterap.
3. Terap dengan acuan bulat dan lubangkan ditengahnya dengan acuan yang lebih kecil. Jika tiada, boleh guna apa-apa acuan yang anda ada.
4. Sapu kuning telur pada biskut dan tabur kacang secukupnya.
5. Bakar pada suhu 140-160C selama 15-20 minit atau sehingga biskut menjadi keperangan.
Kredit resipi & foto: Mazliza Ahmad
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kerepek & Kudapan Ringan Popular & Wajib Ada Di Hari Raya.
Cara Buat Popia Cheese Krup Krap Homemade Hanya Guna 3 Bahan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
