Lepat pisang sememangnya menjadi kegemaran ramai dan ia sememangnya satu kuih yang cukup klasik. Bila dimakan panas-panas selepas dikukus, ah terasa nikmatnya. Tak susah pun nak buat kuih ini, boleh cuba ikut resipi yang dikongsi oleh Dapur Shai Anne ini.
RESIPI LEPAT PISANG
BAHAN-BAHAN:
3 cawan pisang lemak manis (dipenyek)
1 cawan gula (kalau tak suka manis boleh kurangkan gula ikut selera masing-masing)
1 sudu teh garam
1 kotak santan Kara (apa-apa brand pun boleh)
1 cawan kelapa parut
2 1/4 cawan tepung gandum
Daun pisang (dilayur dahulu)
CARA PENYEDIAAN:
1. Satukan semua bahan di atas kecuali daun pisang sehingga sebati.
Ads
2. Letak bancuhan lepat dalam daun pisang. Bungkus ikut cara seperti di dalam gambar.
3. Akhir sekali, panaskan air di dalam pengukus dan kukus lepas pisang selama 40 minit.
Ads
4. Siap.
Jika anda sedang mencari FOOD STEAMER, boleh klikDISINI.
Pau goreng inti kacang merah yang rangup dan sedap sesuai dijadikan hidangan waktu sarapan. Buat doh pau lebih sikit boleh juga diisikan dengan inti lain atau juga goreng kosong.
Pau goreng macam ni memang sedap untuk dijadikan menu ketika sarapan mahupun minum petang. Pau goreng berinti kacang merah, inti sambal antara yang menjadi pilihan ramai. Rangup di luar lembut di dalam.
Makan dengan keluarga sambil minum kopi atau teh cukup menyelerakan. Makan pula panas-panas memang tak cukup satu. Bolehlah cuba nanti!
Bahan-bahan:
800 gram tepung gandum
1 biji telur
3 sudu besar planta
2 sudu besar susu pekat
1 sudu kecil gula
½ gelas air suam
1 peket yis
Air sejuk secukupnya
Cara Memasak:
Masukkan gula, yis & air suam. Biarkan seketika hingga yis tu nampak kembang dalam gelas.
Dalam satu bekas masukkan tepung gandum, telur, planta, susu pekat & bancuhan yis.
Kemudian, masukkan air sejuk sedikit demi sedikit sehingga doh lembut. Pastikan masukkan air tu masukkan sedikit2 ye supaya doh tak terlebih air. Uli sehingga doh tidak melekat di tangan.
Kemudian rehatkan doh, sehingga naik 2 kali ganda.
Kemudian, tumbuk2 manja sikit doh gitu, supaya udara keluar.
Ambil sedikit doh, masukkan inti kacang merah & bulat2kan. Buat sendiri letak inti meriah gitu.
Dalam dulang untuk susun pau tu, pastikan taburkan dengan tepung dulu. Kemudian, lepas siap susun doh ayakkan sedikit tepung di atas doh supaya bila kita nak ambil untuk goreng tak melekat di tangan. Rehatkan sekejap.
Kemudian, gorengkan pau. Pastikan minyak panas. Semasa permulaan perlahankan api, kemudian guna api sederhana.
Jika suka garing boleh goreng lama sikit, yang suka lembut kurangkan masa goreng. Angkat dan sejatkan supaya minyaknye turun.
Sedapnya kalau dapat berbuka dengan aneka jus buahsejuk yang sejuk dan enak. Ada pelbagai resipi jus yang boleh dihasilkan sendiri secara homemade tanpa mengeluarkan kos yang mahal. Maklumlah jika dibeli, harga jus asli ni boleh tahan mahal. Menerusi perkongsian Kak Wan dari blog Resipi Citarasawan, beliau kongsikan aneka resipi jusbuah enak yang mudah dan sedap yang boleh anda buat sepanjang bulan Ramadan ni. Selamat mencuba!
KOLEKSI RESIPI JUS BUAH HOMEMADE
1. JUS JAMBU BANDUNG
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN: 1. Kisar jambu menggunakan slow juicer. 2. Masukkan ke dalam jug bersama sirap gula, air mineral dan jus limau nipis. 3. Tambah ais dan sedia untuk dinikmati.
2. JUS TEMBIKAI
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN: 1. Kisar tembikai, air dan gula hingga halus. Tuang ke dalam jug. 2. Tambahkan ais secukupnya dan perahan jus limau nipis. 3. Kacau dan sedia untuk dinikmati.
3. JUS MARKISA
BAHAN-BAHAN:
Sirap gula: Masak 100gm gula pasir, 50ml air, 2 sudu makan jus limau kasturi dan sedikit pewarna hijau. Biar sejuk.
CARA PENYEDIAAN: 1. Belah buah markisa, korek keluar isinya. Campurkan air dan kacau hingga jusnya keluar. Tak perlu kisar atau tapis. 2. Masukkan sirap gula dan ketulan ais ke dalam gelas. Tuang jus markisa. 3. Masukkan daun pudina jika suka. Sedia untuk dinikmati.
4. JUS SODA HERBS
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN: 1. Masukkan daun pudina, hirisan lemon, asam boi dan laici ke dalam jug. 2. Tuang air soda secukupnya diikuti ais. 3. Akhir sekali masukkan serai yang dititik. Sedia untuk dinikmati. Jika nak rasa lebih sedap, biarkan jus selama beberapa jam supaya rasa pudina dan serai bersatu.
5. MELON SODA SANGRIA
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN:
1. Scoop buah tembikai, cantaloupe dan honeydew menjadi bebola kecil. 2. Atur buah ke dalam bekas plastik. Bekukan hingga keras. Jarakkan susunan buah supaya ia tidak melekat apabila beku. 3. Dalam jus besar, masukkan air soda sejuk, jus limau nipis dan madu. Kacau rata. 4. Masukkan ketulan buah tembikai beku, cantaloupe, honeydew, daun pudina dan hirisan limau nipis. 5. Tambahkan ais secukupnya. Sedia untuk dihidangkan.
6. JUS CARROT SUSU
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN: 1. Kisar lobak merah bersama air sejuk hingga halus. Tapis. Jika menggunakan slow juicer tidak perlu tapis. 2. Tuang ke dalam gelas dan tambahkan susu pekat manis. Kacau dan tambah ais secukupnya. 3. Sedia untuk dinikmati.
7. JUS EPAL ASAM BOI
BAHAN-BAHAN:
CARA PENYEDIAAN: 1. Bersihkan epal, buang biji dan potong kecil. Masukkan ke dalam pengisar dan kisar halus. Tapis. 2. Kemudian masukkan sirap gula, ais dan asam boi ke dalam gelas. Tuang jus epal. 3. Kacau rata dan sedia untuk dinikmati.
Ada yang panggil buntot ayam, tongkeng ayam dan punggung ayam tapi tidak semua orang yang makan bahagian ini. Tapi siapa yang gemarinya kerana rasa lebih berlemak dan juicy.
Udang Goreng Kunyit yang wangi, berjus dan mudah dimasak. Ikuti resipi lengkap bersama tip memilih udang segar serta petua supaya isi udang kekal lembut dan menyelerakan.
sekarang!
