Makan kacang buat kita ralit , tak henti menikmatinya. Paling min suka dapat makan kacang berempah, pedas pedas memang sedap. Simple je rupanya nak buat kacang goreng berempah ni..
Bahan-bahan
500gm kacang tanah
5 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 sudu besar serbuk cili
2 sudu besar gula
3 sudu kecil garam
2 biji telur
5 sudu besar tepung gandum
1 sudu besar tepung beras
Ads
Cara memasak:
● Bersihkan kacang tanah…(bilas n jemur kering sehari sebelum nk buat)
● Campur semua bahan (kacang+bwg putih+serbuk cili+gula+garam+telur)
● Gaul smpai sebati
● Masukkan tepung gandum dan tepung beras, gaul sampai sebati
● Panaskan minyak dan goreng dgn api sederhana
● Bila dah masak, angkat dan tapis/tos kan minyak sebelum dimasukkan dlm bekas.
Ramai yang suka menikmati sajian Cendawan Tiram Celup Tepung. Penyediaan yang ringkas, mudah dimasak dan rasanya juga sangat sedap. Tidak hairanlah kanak-kanak juga suka makan Cendawan Celup Tepung ni. Ada yang terasa nak makan Cendawan Celup Tepung yang sangat sedap? Saudari Aisyah Humaira ada kongsikan cara-cara serta resipi bancuhan tepungnya. Jom cuba!
RESIPI CENDAWAN CELUP TEPUNG YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN: 1 paket cendawan 2 sudu makan air kapur makan – beli online disini Minyak masak secukupnya Garam secukup rasa Air secukupnya
CARA MEMASAK: 1. Satukan semua bahan kering dalam bekas dan kacau rata. Jika tidak suka pedas, boleh guna tepung perasa original.
2. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga terhasil adunan yang tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.
3. Masukkan separuh dahulu cendawan ke dalam adunan dan biar salut sekata.
4. Panaskan minyak masak dan masukkan cendawan satu persatu. Goreng hingga garing.
5. Bila sudah garing, angat cendawan, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
INFO:Biasanya cendawan tiram ditanam secara organik. Jadi basuh jangan sampai air serap. Cukup sekadar lalukan air. Tidak perlu tunggu cendawan kering. Boleh terus celup dalam adunan tepung.
Jika menonton tv, memang sedap jika ada kudap-kudapan seperti Kacang Goreng Crispy ni. Mudah sahaja kalau nak hasilkannya. Hanya menggunakan tiga bahan mudah, snek ringan ini boleh anda hasilkan dengan kos yang sangat murah. Tak perlu beli lagi. Jom cuba resipi perkongsian saudari Zita Samat ni. Pasti puas hati.
CARA BUAT KACANG GORENG CRISPY SPICY GUNA 3 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK: 1. Gaul kacang yang telah dikeringkan dengan telur sehingga rata.
2. Kemudian masukkan tepung gorengan serbaguna sedikit demi sedikit. Gaul rata dan pastikan kacang disalut dengan sempurna.
3. Panaskan minyak masak dengan banyak di dalam kuali. Masukkan kacang dan goreng guna api sederhana hingga masak sekata dan tidak hangus.
4. Angkat kacang dan toskan minyaknya. Biarkan kacang sejuk terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.
NOTA: Jika suka rasa kacang goreng yang sedikit manis, boleh tambah sedikit gula. Empunya resipi tidak letak gula atau garam kerana tepung memang sedia masin dan enak.
Siapa suka makan sate? Selain sate daging dan ayam, sate ikan atau locking ni pun layan juga. Dari secucuk ke secucuk lagi, pendek kata ketagih jugalah makan. Kalau ada yang rindu nak nikmatinya jomlah buat sendiri ikut resipi yang dikongsi oleh Muliadi Ramli. Tak lengkap makan sate ni tanpa kuahnya. Kuah sate lokcing mesti pedas,manis dan masam.
Sate Ikan atau Lokcing 2 kg Ikan selayang ( dibersih, dibuang kulit dan tulang dan dikisar halus isinya) 500gram tepung ubi 100 gram tepung sagu ½ sudu besar soda bikarbonat 1 1/2 sudu besar garam 1 sudu besar ajinomoto Minyak masak
Cara membuat:
1.Campur semua bahan tu dengan isi ikan. Gaul rata. Adunannya agak lembik berbanding dengan adunan keropok. Biar dulu dalam setengah jam.
2.Kemudian buat pakai tangan dengan sudu bentuk la bebola kecil.Letak dalam bekas yang diletak minyak masak supaya ia tak melekat( boleh tengok gmbar).
3.Panaskan minyak bolehlah goreng.
4.Bila nak makan boleh bakar. Kalau bakar pakai dapur arang lagi sedap. Kalau nak pakai dapur gas pun boleh, cuma kurang aromanya. Saya buat banyak, simpan untuk frozen sekali.
Kuah atau pencicah: 4 labu bawang putih jeruk 10 tangkai cili kering 10 biji cili padi( nak pedas letak lebih) 4 helai akar ketumbar * campur 2 cawan air.Semua bahan di atas dikisar halus 1 keping Nisang 1 senduk cuka Garam & gula secukup rasa 1-2 titik pewarna merah Serbuk perasa 1 sudu besar tepung ubi Daun ketumbar
Cara membuat: 1.Masukkan semua bahan kisar. Masak hingga mendidih. 2.Kemudian masukkan nisang,cuka,garam,gula dan pewarna. Masukkan tepung ubi untuk memekatkan kuah. 3.Kacau dengan api sederhana. 4.Akhir sekali masukkan daun ketumbar dan tutup api.
Kailan Tumis Belacan pedas padu dengan rasa sambal yang menyelerakan dan kailan rangup. Resipi mudah, cepat dimasak serta sesuai dijadikan lauk harian bersama nasi panas.
sekarang!
