Tauhu bukan sahaja enak dimakan dengan nasi panas, malah sedap diratah begitu sahaja. Tak cukup sekali makan, asyik nak mengulang aje.

Boleh aje diratah begitu sahaja, jadi juadah yang sangat mengenyangkan dan ‘favourite’ sepanjang masaf

TAUHU TERBALIK

.

BAHAN-BAHAN :

• tauhu bulat (selalu guna dalam mi kari tu)
• isi ayam | dicincang
• isi udang |dicincang
• jejari ketam| dicincang
• bawang besar | dihiris halus
• daun sup | dihiris halus
• kiub ayam
• lada hitam
• telur ayam

CARA MEMASAK :
1. Lakukan belahan T kecil keatas tauhu itu dan keluarkan isi tauhu tersebut dan dan asingkan
2. Perlahan-lahan terbalikkan tauhu tersebut (inside out)
3. Isikan tauhu tersebut dicampurkan dengan semua bahan-bahan yg selebihnya. gaul sehingga sebati
4. Kemudian sumbatkan bahan-bahan yang digaul tadi ke dalam tauhu
5. Goreng tauhu sehingga keperanggan

Sos Hainan @ sos nasi ayam sebenarnya

Bahan-bahan sos :
cili merah
bawang putih
bawang kecil
halia
sos nam pla (sos ikan)
garam
gula
cuka/asam limau

CARA MEMASAK :
1. Kisar semua bahan-bahan.
2. Masak sehingga naik bau

p/s : Sukatan ni agak-agak sahaja, ikut jumlah yang anda ingin buat

Sumber resepi : Aneka resepi
Via FB : Suka Makan.Dot.Com

TAUHU BERLAUK

.

.
Bahan A :

200 gm Isi Udang/Ayam
4 keping Tauhu Keras
2 tiub Tauhu Jepun
3 biji Telur
1 sudu teh Serbuk Lada Sulah
2 tudu teh Minyak Bijan

Bahan B :

• Daun Bawang | dihiris
• Karot | dicincang
• Cili Merah ~ dicincang
• Garam secukup rasa
• Serbuk Perasa (optional)

Bahan Celupan :

• 2 biji Telur
• Sedikit hirisan Daun Bawang & Cili Padi
• Secubit Garam

CARA MEMASAK :
1, Kisar Bahan A
2. Masukkan bahan kisar ke dalam satu bekas
3. Masukkan Bahan B, gaul rata
4, Kukus dalam loyang/bekas plastik selama 30 minit atau sehingga masak (jika guna loyang, griskan sedikit minyak pada loyang)
5, Sejukkan dahulu sebelum dipotong
6. Potong mengikut saiz yang disukai
7. Celup dalam telur dan goreng sehingga kekuningan
Atau cara lain; selepas dicelup telur, golekkan dengan breadcrumbs dan goreng

SAMBAL GORENG JAWA

.

BAHAN-BAHANNYA :

• 1/4 bahagian kobis bulat, hiris, cuci dan toskan
• 5 tangkai kacang panjang, hiris serong
• 2 keping tempe, dadu dan goreng
• 1 keping tauhu, didadu dan goreng
• 1 keping tauhu kering @ fucuk, kerat kecil dan rendam hingga lembut
• 1 cekak sohoon, kerat pendek dan rendam hingga lembut
• 1/3 cawan isi udang
• 1 batang serai, dititik
• 1/2 inci lengkuas, dititik
• 5 biji bawang merah, hiris
• 2 ulas bawang putih, hiris
• 1 camca besar cili kisar
• 1 camca besar sos tiram
• 1 kuib ikan bilis (optional)
• 1 camca teh pes asam jawa
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit air

CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dalam kuali, kurang lebih 3 camca besar.
2. Tumis serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3, Masukkan cili kisar dan tumis hingga cili garing, guna api kecil dan kacau selalu. Tambah sos tiram, pes asam jawa dan kiub ikan bilis (hancurkan). Kacau rata dan tuang sedikit air.
4, Masuk udang dan masak hingga berubah warna, tambah tauhu dan tempe goreng, kacau rata. Masukkan tauhu kering (toskan), kacang panjang dan kobis. Gaul hingga rata.
5, Tambah soo hoon (toskan). Perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula. Masak hingga kering sedikit dan soo hoon lembut. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
6. Hidangkan bersama nasi putih atau ketupat.

kredit:blogopsi
Via FB : Suka Makan Dot Com

Biasa kan kita tengok bila orang buat brownies, mesti muncul masalah itu ini. Sama ada tak jadi kedut-kedut ataupun brownies menjadi bantat.

Nah, untuk makan petang yang istimewa pada hari yang syahdu ini, kita persembahkan resipi brownies daripada Noratiqah Nordin! Tapi yang paling best, kita gabungkan resipi brownies ini bersama biskut biscoff yang popular tu. Insya-Allah, resipi ini boleh dijadikan jualan kerana ia sangat sedap, chewy dan anti gagal!

Jom kita tengok bahan-bahannya.

RESIPI BROWNIES BISCOFF

BAHAN-BAHAN:

400gm dark coklat 
150gm marjerin – beli online disini
100gm gula castor – beli online disini
100gm gula perang – beli online disini
100gm tepung naik sendiri/self raising flour – beli online disini
30gm serbuk koko – beli online disini
Biscoff spread dan biskut biscoff 

CARA MEMASAK:

1. Masak marjerin secara double boiler hingga marjerin cair.

2. Masukkan dark coklat pada marjerin hingga coklat cair. Kemudian, angkat dan ketepikan.

3. Di dalam mangkuk lain, masukkan telur. Kacau. Masukkan gula castor dan gula perang. Gaul hingga sebati sahaja.

4. Masukkan tepung naik sendiri dan serbuk koko. Gaul hingga sekata. Masukkan bahan coklat yang kita masak tadi. Gaul hingga sekata. Kemudian, masukkan biskut biscoff. Kacau.

5. Masukkan dalam loyang. Jika tiada baking paper, boleh guna kertas burger saja. 

6. Letak hiasan biscoff spread dan biskut biscoff d atas permukaan brownies. Masukkan dalam ketuhar dengan suhu 160 darjah Celcius selama 45min atau sehingga masak. Lain ketuhar lain aturan masanya.

Kredit resipi & foto: Noratiqah Nordin

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Buat Kuih Qasidah Yang Sedap Versi Orang Utara

Roti Goreng Sardin. Resipi Mudah Je Tapi Sangat Sedap

Resipi Ayam Cili Kering Yang Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

Resipi Kari Mamak Sedap Ala Restoran Nasi Kandar

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Nuget Homemade memang mudah dibuat, resipi yang di kongsi oleh Ku Nor Ashikin yang menggunakan nasi panas untuk menghasilkan nuget memang menarik. Asalnya nuget ini dibuat untuk anaknya yang berumur 10 bulan. Tetapi sesuai dijamu untuk makan sekeluarga. Ikut kreativit jika mahukan sebarang penambahan rasa. Senang sangat! Boleh juga jadi bekal bento utk anak-anak ke sekolah.

CUBA JUGA RESIPI SEDAP INI:

http://www.rasa.my/wow-resipi-langkah-demi-langkah-nuget-ayam-secara-homemade-untuk-keluarga-kurang-lemak-bebas-msg-2/

Nuget Ayam Homemade Untuk Kudapan Anak-Anak. Ada Brokoli! Pastinya Lebih Sedap & Berkhasiat.