Makanan kegemaran rakyat Malaysia walaupun asalnya adalah makanan bagi kaum India. Bila negara berbilang bangsa makanan pun jadi pelbagai jenis, malah sudah menjadi kebiasaan makanan inda, china dan melayu menjadi kesukaan kita semua. Rava sebenarnya adalah dari perkataan tepung suji. Bagi kamu yang suka makan menu ni bolehlah cuba!
RESIPI RAVA THOSAI
BAHAN-BAHAN:
IKLAN
Tepung Suji(rava)-1cup
Tepung beras-1cup
Tepung gandum-1/2cup
Jintan halus-1sdkcl
Fresh milk -1/2cup
Cincang bawang -1/2cup
Daun ketumbar- segenggam
Garam.
Minyak
*sayuran ikut suka kita tapi kena dipotong halus cepat untuk masak *
CARA MEMASAK:
IKLAN
IKLAN
Campurkan semua bahan di ats kecuali minyak dlm satu bekas..tambahkan dgn 2cup air..
Biar adunnan nampak berair ckit..ketepikan selama 30min..
Panaskan satu pan leper sapukan dgn minyak dan tuangkan adunan tu.. Buat macam masak telur dadar.
RESIPI CHUTNEY
Kelapa parut segenggam*
Halia sebesar 20sen*
Cili padi 3*
Bwg putih 2 ulas*
Garam(ikut rasa)
Daun kari setangkai
Cili kering 3
Biji sawi 1/2sdu
Yogurt masakan 1sudu makan (kalau suka)
CARA-CARA:
*blended semua bahan di atas dengan setengah cawan air.
Gunakan pan panaskan dgn sedikit minyak masukkan biji sawi, daun kari dan cili kering kacau smpai tukar warna dan tuangkan bahan blender tu..
Tunggu sampai 2min. Tutup api. Siap!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Daging, kalau dibuat masak lemak cili api memang ‘terangkat’ habis. Lauk buat menambah nasi jadinya. Lagi-lagi kalau dibuat pedas sedikit.
Jika lazimnya, cara memasak daging masak lemak cili api akan terus dicampur semua bahan sekali ke dalam periuk, tetapi resipi perkongsian Yayar B. Awang Noh kali ini dimasak secara tumis.
Jom ikuti langkah demi langkah membuat daging masak lemak cili api cara Yayar. Sedap!
Sesipa yang melihatnya pasti terliur, mana tidaknya coklat crispy cake ni sangat menarik untuk di makan. Bukan sahaja akan menjadi kesukaan anak-anak tetapi ibu bapa pun pasti tumpang makan sekali! Bahannya ringkas dan senang untuk dibuat. Mereka yang diet dilarang sama sekali duduk bersama ketika yang lain sedang menikmatinya. Selamat mencuba!
RESIPI CRISPY CAKE / MARS BARS
BAHAN-BAHAN:
10 mars bar (sy guna yg 18g) dia ada jugak yg 52g and 36g so kalau guna yg 36g guna 3/4 aje
150g butter
1 kotak rice krispie Kellogs
400g chocolate (sy guna dark compounds beryls)
CARA MEMASAK:
Potong dulu mars bar ni kecik2. Time ni konpem ada 1, 2 hilang masuk ke dlm mulut hahaha. Konpem
Campurkan mars bar dan butter. Cairkan. Guna kaedah double boiler
Bia jadi macam ni. Memang akan berketul2 tapi takpe teruskan kacau sebab dia akan cair semuanya nanti
Sejukkan. Masa sejukkan ni boleh kacau lagi biar tak berketul2. Kena sejukkan dulu sebab kalau masukkan yang panas ke dalam rice krispies nanti tak crunchy dah krispies tu.
Masukkan ke dalam rice krispies
Guna mangkuk besar supaya senang nak kacau. Kacau sampai rata.
Masukkan dalam tray atau apa sahaja bekas yang kamu nak guna dan lapik guna foil atau baking paper sebab bila dah sejuk nanti senang nak angkat dan potong.
Rapat-rapatkan dan kedap-kedapkan rice krispies tu ye biar jadi seperti ni, kena rapatkan sebab nanti bila potong dia jadi rongak dan akan berterabur nanti kalau tak rapat.
Cairkan coklat. Double boiler jugak macam tadi.
Masukkan dalam rice krispies tu.
Sampai jadi macam ni. Masa ni da boleh potong sebab dah sejuk nanti senang sikit nak potong betul2. Masukkan dalam peti.
Tadaaaaa…dah sejuk dah keras dah boleh makan. Sedap giler!
Enaknya kalau dapat makan Chicken Chop. Kena pula dengan sos sedap, coleslaw yang berlemak, perghhh…Memang kecur liur. Bagi anda yang nak cuba buat menu ni dekat rumah, resipi perkongsian saudari SuiSan Aliezsha ni boleh dicuba. Mudah, sedap dan tak guna banyak sangat bahan. Memang berbaloi buat untuk makan satu keluarga. Kuah Chicken Chop ni pun sesuai juga untuk lamb grill, stik atau meatball.
CARA MEMASAK: 1. Lapah paha ayam bagi mengeluarkan tulangnya. Kemudian cuci bersih dan toskan airnya. 2. Pukul telur dan celupkan isi ayam tadi.
3. Kemudian salutkan dengan serbuk roti hingga rata.
4. Panaskan minyak dan goreng ayam guna api sederhana hingga garing dan kekuningan. Pastikan tidak guna api besar keraan ayam akan hangus dan isinya tidak masak. 5. Angkat, toskan minyak dan ketepikan seketika.
CARA MEMASAK: 1. Potong dadu halus bawang holland dan bawang putih. Jumlahnya ikut kesesuaian ayam. Jika buat banyak, lebihkan. 2. Masukkan sos lada hitam, ubi kentang, tepung gandum, lada hitam, garam, gula dan sedikit air. Kisar sebati. 3. Cairkan mentega dan tumis bawang dadu tadi. Masak hingga wangi. 4. Kemudian masukkan bahan yang dikisar. Kacau sebati. 5. Tambahkan kiub pati ayam dan kacau lagi hingga sos berkilat. Rasa sos bagi memastikan ia cukup rasa. 6. Kepekatan sos boleh diubah ikut cita rasa. Jika suka cair, tambahkan air. 7. Hidangkan bersama Chicken Chop dan coleslaw.
Bubur lambuk begitu sinonim dengan bulan Ramadan sebagai kelaziman untuk dinikmati sekurang-kurangnya sekali pada setiap Ramadan.Malah, ia menjadi lambang perpaduan dan kesatuan bagi penganut...