Sekali tengok rupa macam kek kukus, rupanya salah sangkaan tu. Tak perlu guna mixer, pengukus atau oven pembakar, hanya guna microwave sahaja. Teksturnya lembap dan lembut, tidak kering seperti sesetengah kek lain. Curah pulak dengan sos coklat, memang penambah rasa lemak. Sangat mudah dan cepat disediakan.

RESIPI KEK 2 MINIT

BAHAN-BAHAN:

• 3 sudu makan tepung gandum
• 3 sudu makan serbuk koko/serbuk coklat
• 3 sudu makan minyak masak
• 4 sudu makan susu cair
• 2 sudu makan gula icing
• 2 sudu makan susu pekat
• 1 biji telur
• Secubit baking powder*
• Secubit soda bikarbonat*

Bahan yang bertanda (*) , sila rujuk gambar

CARA MEMASAK:

• Masukkan je semua dalam mangkuk.
• Kacau sampai semua bahan sebati.

• Masukkan dalam bekas yang tahan microwave (Rina letak dalam tupperware putih tu je)
• Panaskan dalam microwave selama 1 minit 30 saat. Jika kek masih basah, tambahkan masa lagi 15 saat.
• Bila kek da regang dari tupperware, maksudnya dah masak. Nak lagi pasti, cucuk dengan garfu atu cungkil gigi.

** Masa bergantung pada besar bekas yang dipakai. Pastikan bekas tinggi sedikit supaya adunan tak terkeluar masa pemanasan sedang berlaku.

RESIPI SOS COKLAT

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 cawan susu pekat
• 1/2 cawan serbuk koko / serbuk coklat
• 1/4 cawan susu cair
• 2 tbsp mentega

CARA MEMASAK:

• Satukan semua bahan dalam periuk dan panaskan dengan api yang kecil.
• Kacau semua bahan sehingga nampak kilat dan pekat. Tutup api.

rujukan: Blog cikmatahariku

Kongsi resipi: Arina Rashid

https://www.facebook.com/arinarashid/videos/10216525080579443/

Biarpun tanpa telur dan gula, biskut keju ini sangat sedap dan rangup. Jika anda tidak suka manis, inilah biskut yang wajib anda cuba. Rasa lemak-lemak masin biskut ini menyebabkan anda tidak rasa muak bila makan lebih. Pendek kata boleh layan satu balang ni. Daripada membeli korang yang suka, boleh buat sendiri biskut ini kerana ia sangat mudah membuatanya.

BISKUT KEJU
BAHAN-BAHAN:
300gm mentega (mentega+marjerin)
350gm tepung gandum
50gm tepung jagung
2 sudu makan susu tepung
100gm keju parut
100gm keju parmesan parut
BAHAN HIASAN:
Kuning telur
Keju cheddar parut

CARA MEMBUAT:

1. Campur dan ayak tepung gandum, tepung jagung dan susu tepung. Ketepikan.
2. Pukul mentega sekejap sahaja (sekadar lembut).
3. Masukkan keju kedua-dua jenis kej, kacau rata menggunakan senduk kayu.
4. Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi, gaul rata menggunakan senduk kayu sehingga menjadi doh yang boleh dibentuk.
5. Canai, kemudian terap dengan acuan yang ada suka. Susun dalam loyang pembakar. Sapukan kuning telur dan taburkan parutan keju di atasanya.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah sedia dipanaskan dengan kepanasan 125-130C sehingga masak atau biskut berwarna kuning kekemasan.
7. Keluarkan dari ketuhar, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara apabila sejuk.

Source rickeindriani_ordinarykitchen
Rebake food_and_passion

Bila dah ada air fryer ni hampir semua jenis masakan boleh menjadi! Kali ni bolehlah cuba resepi kek cawan dari Ros Kartini ni. Resepi ni pasti menjadi kegilaan anak-anak sebab rangup diluar gebu di dalam. Kedengaran agak pelik ada mayonis dalam kek cawan tapi lepas makan kek cawan ni pastinya ketagih! Tak percaya?? Jom cuba resepi kek cawan coklat mayonis ni!

BAHAN-BAHAN:
1 cawan tepung gandum cap Ros
1/2 cawan gula icing
3 sudu besar serbuk koko
Secubit garam
1 sudu teh baking powder
1/2 cawan mayonese
1/2 cawan nescaffe segera bancuh
1 sudu teh esen vanilla

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan2 dan pukul hingga sebati..

2. Panaskan Af dahulu pd suhu 175′ C

3. Sudukan bancuhan ke dalam cawan kertas
4. Bakar suhu 130′ C – 20 minit

5. Cucuk tengah untuk rasa masak atau belum

Kredit foto & resepi: Ros Kartini

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Mee Celup Terbang Ke Thai Sekelip Mata!

Buat Lempeng Guna Baki Nasi Sejuk, Elok Je Jadi Lembut & Gebu

Buat Apam Pisang Kukus Guna Acuan Lompang, Mudah Dan Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official