Bubur candil ini memang sedap. Ada rasa manis dan manisnya. Sesuai dimakan ketika masih panas atau pun sejuk sebagai pemanis mulut.
Perkataan ‘candil’ itu sendiri merujuk kepada bebola tepung pulut yang ada di dalamnya. Biasanya bebola itu berwarna warni dan ini membuatkan bubur itu cantik dipandang.
Ia juga dikenali sebagai bubur tepung pulut yang berwarna-warni, diperbuat daripada tepung pulut. Tapi kali ini, bebola itu diperbuat daripada campuran keledek oren dan ungu bersama tepung pulut.
So, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Norfazida Gda ini ye.
Bubur Candil
Bahan-bahan:
Ubi keledek oren dan ungu
5-6 biji pisang masak (potong)
1/4 cawan tepung tepung pulut (atau tepung ubi) – boleh beli online di sini
Sedikit pewarna oren dan ungu (optional)
200ml santan pekat
2 cawan air
1/2 cawan gula (boleh adjust kemanisan) – boleh beli online di sini
Sedikit garam – boleh beli online di sini
2 helai daun pandan
Air
Cara Memasak:
Lenyek keledek yang telah dikukus empuk secara berasingan setiap warna. Tambahkan tepung pulut dan pewarna mengikut warna keledek. Gaul dan uli menjadi doh. Jika perlu tambahkan sedikit air.
Bentukkan doh kepada bentuk dan saiz yang diingini. Masak dalam air yang mendidih sehingga doh timbul. Tapiskan dan bilas dengan air untuk membuang lebihan kanji.
Dalam periuk lain, satukan santan, air, gula dan daun pandan. Masak hingga sedikit mendidih, masukkan pisang, doh keledek dan garam. Masak sehingga mendidih dan pisang empuk.
Tutup api. Siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Sedapnya Pengat Nangka Jagung Bersagu, Buat Hidangan Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Tauhu Berlauk Sedap & Tak Jemu Makan. Makan Pula Dengan Cili Kicap Memang Tak Cukup Satu
Kalau dengan tauhu berlauk ni , sekali makan pasti tak puas. Nak kena menghadap , makan pula dengan cili kicap , memang susah nak berhenti. Boleh buat untuk minum petang nanti. Kalau nak lebih sedap boleh letak daging atau udang pun boleh.
Bahan-bahan:
2 pek tauhu telur
2 keping tauhu putih
2 biji telur
½ sudu makan garam
½ sudu makan lada hitam dan lada putih
lobak merah
daun sup
daun bawang
1 keping dada ayam
Cara memasak:
Kredit : Shaiela Ehin
#mahn
Begini Caranya Buat Sandwic Loaf Lembut Dan Gebu
Menu roti memang menjadi kesukaan ramai. Tidak kira sama ada membeli atau membuatnya sendiri. Lebih puas jika dapat membuatnya sendiri. Boleh bawa pulang jumpa ibu dan ayah hujung minggu nanti.Buat penggemar roti putih atau roti tawar atau juga dikenali sebagai roti sandwic /sandwich loaf,boleh cuba resipi ni. InsyaAllah mudah dan sedap.
Sandwich Loaf (2 pax)
Bahan-bahan:
500g tepung roti (high protein Japanese Flour)
35g gula kastor-BELI ONLINE DI SINI
8g garam
8g instant dry yis (brand SAF)-BELI ONLINE DI SINI
25g unsalted butter (saya guna brand Achor)
*5g bread improver-BELI ONLINE DI SINI
50g susu
225g air sejuk (3 darjah selsius)
*Optional: saya gunakan brand GR superbake dari Golden Republic kali ni.
Cara membuat:
- Masukkan bahan kering (tepung, yis, garam, gula, improver) ke dalam mixer dan gaul pada kelajuan perlahan.
- Masukkan cecair (susu, air sejuk) dan gaul sehingga menjadi doh.
- Naikkan kelajuan mixer dan masukkan unsalted butter.
- Uli sehingga doh menjadi ‘extensible’. Lebih kurang 15-20 minit, bergantung kepada jenis mixer.
- Bahagikan doh kepada 8 biji dan bulatkan (100-110g setiap biji). Rehatkan doh selama 5 minit. (lebih kurang).
- Leperkan doh dengan menggunakan rolling pin.
- Gulung doh dari atas ke bawah dengan kemas.
5.Bahagikan doh kepada 8 biji dan bulatkan (100-110g setiap biji). Rehatkan doh selama 5 minit. (lebih kurang).
10.Bakar loaf pada suhu 180-200 darjah selsius selama 30-40 minit. Bergantung kepada oven masing-masing. Perlu tahu dan mahir dengan suhu oven anda.
**untuk berat sandwich loaf dan loyang pembakar. Cara pengiraannya begini:
1. Isipadu loyang pembakar (panjang x lebar x tinggi) dibahagikan dengan 5
2. Misalnya: 20cm (panjang) x 10cm (lebar) x 10cm (tinggi) bahagi 5 = (2000 / 5)
= 400g berat doh yang diperlukan.
Kredit: ritzthebaker
Ada Roti Lebih Di Rumah? Boleh Buat Kudapan Roti Goreng Pedas
Sedap & Tak Kering. Ini Resipi Puding Roti Bakar Sos Kastad Yang Sangat Best.
Suka makan Puding Roti? Jika kit acari resipi manisan ni, ada pelbagai jenis. Ada yang kukus, ada yang bakar. Kali ini saudari Syazwany Bakri ada kongsikan resipi Puding Roti versi bakar yang beliau gunakan untuk jualan. Bolehlah anda cuba nanti. Nampak sedap!
RESIPI PUDING ROTI BAKAR (BREAD BUTTER PUDDING) VERSI BAKAR
BAHAN PUDING:
- 1 paket roti saiz besar
- 3-4 cawan susu segar @ full cream – beli online DISINI
- 3-4 biji telur gred A
- 3-4 sudu makan gula – boleh ubah suai ikut tahap kemanisan yang disukai
- Esen vanilla secukupnya – beli online DISINI
- 3-4 sudu makan mentega – cairkan
- Topping: buah campur, kekacang atau cip coklat
CARA MEMASAK:
1. Campurkan susu, telur, gula dan esen vanilla. Pukul guna pemukul tangan ( whisk) hingga sebati.
2. Tapis campuran telur tadi. Kemudian masukkan mentega cair. Kacau sebati.
3. Ambil roti dan potong empat supaya menjadi kepingan kecil. Susun dalam bekas atau loyang bersesuaian.
4. Tuang bahan campuran puding tadi hingga rata. Tekan sedikit guna spatula supaya ia meresap pada roti.
5. Tabur topping dan bakar selama 30-40 minit atau hingga keperangan pada suhu 150C-180C (masa mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing).
BAHAN SOS KASTAD:
- 1 tin susu cair – beli online DISINI
- 2 sudu makan tepung kastad – beli online DISINI
- 1/2 cawan air
- 3-4 sudu makan gula – ikut citarasa masing-masing – beli online DISINI
- Sedikit esen vanilla – lebih sedap jika guna creamy vanilla – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Campur tepung kastad bersama air. Larutkan.
2. Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain. Masak guna api perlahan hingga pekat. Pastikan selalu dikacau supaya tidak hangus dan berketul.
3. Sedia untuk dihidangkan bersama puding roti.
INFO:
1. bungkus roti paket panjang boleh dapat 6 bekas kecil puding roti.
2. Jika guna loyang saiz 9 inci, boleh guna roti sandwic paket kecil.
Kredit resipi & foto: Syazwany Bakri
Nak beli OVEN yang murah & berkualiti? Boleh pilih DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Ikan Siakap Stim Limau Guna Kuali. Sedap, Cepat & Kuah Banyak
Cara Buat Apam Lenggang Sedap. Bahan-Bahan Sukat Guna Cawan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
