Bubur Candil Hidangan Pemanis Mulut Yang Sedap Dan Cantik Dipandang

Tak ada idea nak sediakan hidangan apa untuk minum petang bersama keluarga? Boleh cuba 2 jenis kek pound ini..anak-anak pun mesti suka! Boleh juga hidangkan untuk tetamu yang hadir.

KEK POUND COKLAT

BAHAN-BAHAN:

• *1 1/3 cawan tepung kek/ tepung gandum pun boleh
• *1/3 cawan serbuk koko
• *1 2 sudu kecil serbuk penaik
• * 1/4 sudu kecil garam
•  2/3 cawan butter
• 1 1 /2 cawan gula kastor
• 2 biji telor A
• 1 sudu kecil essen vanilla
• 1 2 cawan susu segar ( mama guna fresh milk /nak guna susu cair pun okay )

CARA MEMASAK: 

1. Resipi ini menggunakan loyang 9×5 inci.
2. Panaskan oven terlebih dahulu 170’c selama 10 minit.
3. Ayak bahan yang bertanda * | ayak 2 kali.
4. Pukul butter dan gula kastor hingga gebu.
5. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji..Pukul hingga sebati dan ringan.
6. Seterusnya masukkkan tepung secara berselang seli dengan susu pukul adunan dengan kelajuan sederhana hingga habis.
7. Bakar kek pound selama 35-45 minit dengan suhu 160’c (guna api bawah sahaja, atau bergantung pada jenis oven masing masing ya)
8. Cucuk lidi untuk pastikan sama ada kek pound dah masak atau belum. Jika lidi keluar licin, itu tandanya dah masak, tetapi jika lidi masih melekat cecair adunan, tambahkan lagi masa bakingnya ya.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Haa siapa peminat durian crepe boleh lah cuba resepi ni. Rasanya lebih baik kita buat sendiri dari beli di kedai kan sebabnya boleh letak berapa banyak durian yang kita nak. Betul tak? Jom lah buat tunggu apa lagi..Selamat mencuba! 

Resepi Durian Crepe

Bahan-Bahan

Kulit/Crepe (18-20 keping)

• 1 sudu besar tepung gandum
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu besar tepung ubi kayu
• 1 sudu besar tepung ubi kentang
• 1 sudu besar tepung kastard
• 1 1/2 sudu besar tepung hong kong
• Sedikit garam
• 2 sudu besar gula icing
• 2 biji telur saiz B
• 1 sudu besar minyak jagung
• 3/4 cawan air (210ml)
• 1/2 cawan susu segar (130ml)
• Sedikit esen vanila
• Beberapa titik pewarna kuning@ jenis serbuk (isi sikit sahaja)

Filling Kastard + Durian

• 2 sudu besar gula
• 20 gm tepung kastard
• 250 ml susu segar
• 2 biji kuning telur
• Isi durian yang dihancurkan

Filling Whipping Cream

• 500gm whipping cream 
• 2 sudu besar gula icing (jika whipping cream tawar)

Cara Penyediaan

Kulit/Crepe (cara nak mendapatkan crepe yang nipis)

1. Kesemua tepung di atas di ayak terlebih dahulu.
2. Masukkan ke dalam satu bekas, masukkan garam, gula icing, minyak, esen 
   vanila, telur yang dipukul sebati, dan masukkan air serta susu segar dan 
   pewarna kuning. Kacau guna whisk tangan sahaja kemudian tapis.
3. Panaskan non stick pan saiz kecil (17cm diameter tapak) api sederhana. 
   Sapu sikit pan dengan minyak. Apabila pan sudah panas, angkat sebentar dan masukkan kurang 1 senduk adunan ke dalam pan.
4. Lenggangkan pan tadi sehingga rata dan nipis kulit tadi serta memenuhi permukaan pan. Kemudian letak semula atas dapur. Tidak perlu lama untuk mengelakkan hangus. Kulitnya tidak perlu diterbalikkan kerana ianya nipis.
5. Ulangi sehingga habis. Boleh ditindih-tindih kulitnya.

Filling Kastard + Durian

1. Dalam periuk non stick, masukkan gula, tepung kastard, 2 biji kuning telur,dan 
   susu segar dalam 4 sudu dahulu. Kacau hingga kesemuanya sebati. Kemudian 
   tuang baki susu segar tadi dan kacau lagi.
2. Panaskan api dapur dan masak menggunakan api sederhana hingga 
   kental/pekat. Tutup api dan sejukkan kastard filling.
3. Isi durian dihancurkan dan dicampur bersama dengan kastard filling dan 
   masukkan ke dalam piping bag.
4. Masukkan ke dalam peti ais supaya ia tidak cair.

Filling Whipping Cream

1. Dalam bekas yang bersih dan kering, masukkan 500gm whipping cream, 
   tambah gula icing jika whipping cream tawar.
2. Pukul whipping cream sehingga soft peak/kental dan masukkan ke dalam piping bag dan letak di dalam peti ais sekejap supaya tidak mencair.

Sekarang masa utk “membantalkan durian crepe”

1. Sediakan kulit, letak whipping cream dahulu, kemudian letak pula filling kastard+durian dan letak semula whipping atas kastard tadi.
2. Bungkus/lipat durian crepe tadi seperti bantal.
3. Sudah siap, masukkan ke dalam peti ais dalam sejam atau dua jam supaya ia mengeras (jika durian crepe yang baru kluar dari peti ais keras, biar pada suhu bilik dahulu (tidak lembut tidak keras sangat) dan boleh dimakan.

Kredit Resepi: Tahrunnisah Jali

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Jangan pening nak sediakan hidangan apa untuk famili bersarapan di rumah. Cheese Roll dan Sardine Roll sangat sesuai untuk sarapan. Nak hidangkan pun senang. Cuma goreng saja. Buat banyak, boleh simpan sejuk beku. Esok-esok nak makan, ambil dan gorengkan saja. RASA kongsikan resipi untuk anda buat dua jenis roll ini di rumah. Anak-anak pun suka makan roll macam ni.

CHEESE ROLL

Bahan untuk doh
1 kg tepung gandum (BELI DI SINI)
1 cawan minyak masak (dipanaskan)
1cawan mentega (cairkan dalam periuk) (BELI DI SINI)
2 sudu besar gula pasir
1 sudu besar garam (BELI DI SINI)
2 biji telur ayam
250 ml air

Bahan inti
Sekeping keju

Cara membuat
1. Sediakan tepung dalam bekas. Masukkan minyak masak.
2. Masukkan mentega. Uli sedikit.
3. Masukkan gula dan garam yang dilarutkan dalam air terlebih dahulu.
4. Masukkan telur ayam satu demi satu.
5. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uli sehingga lembut dan tidak melekat di tangan.
6. Ambil sedikit doh dan uli memanjang.
7. Letakkan keju dan gulung rapi.
8. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sederhana.
9. Angkat dan toskan.

SARDIN ROLL

Bahan untuk doh
1 kg tepung gandum (BELI DI SINI)
1 cawan minyak masak (dipanaskan)
1cawan mentega (cairkan dalam periuk) (BELI DI SINI)
2 sudu besar gula pasir
1 sudu besar garam  (BELI DI SINI)
2 biji telur ayam
250 ml air

Cara membuat
1. Sediakan tepung dalam bekas. Masukkan minyak masak.
2. Masukkan mentega. Uli sedikit.
3. Masukkan gula dan garam yang dilarutkan dalam air terlebih dahulu.
4. Masukkan telur ayam satu demi satu.
5. Masukkan air sedikit demi sedikit. Uli sehingga lembut dan tidak melekat di tangan.

Bahan inti
Minyak masak untuk menumis
2 sudu besar cili kisar
3 ulas bawang putih (dicencang)
1 biji bawang besar (dicencang)
3 biji cili padi
1 biji kentang (potong dadu)
1 tin kecil sardin
Garam secukup rasa (BELI DI SINI)

Cara membuat
1. Masukkan minyak masak ke dalam kuali.
2. Tumis cili kisar.
3. Masukkan bawang putih dan bawang besar.
4. Masukkan cili padi. Tumis sehingga agak kering.
5. Masukkan kentang. Kacau dan biarkan kentang masak.
6. Masukkan sardin dan garam. Biarkan masak. Angkat.

Cara penyediaan
1. Ambil sedikit doh dan gelek gunakan penggelek secara memanjang.
2. Letakkan inti sardin. Gulungkan doh dengan kemas.
3. Panaskan minyak masak dan goreng sehingga kekuningan.
4. Angkat dan toskan.

Selamat mencuba!

NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/

Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang