Ibu-ibu yang ada anak kecil mesti pernah menghadapi situasi memasak bubur berejam lama di dapur kan. Walhal nak masaknya untuk anak kecil je. Ikut cara memasak ni, ibu-ibu tak perlu duduk lama di dapur lagi, jimat masa dan bubur masak cantik!
CARA PENYEDIAAN BUBUR NASI
Basuh beras bersih2, masukan dalam bekas dan isikan air
Simpan beras tadi dalam peti sejuk beku semalaman, sebelah tu ayam untuk masak bubur anak ,pack siap2 senang nak masak nanti.
Ads
Time ni uolls boleh letak sayur atau apa2 bahan lain, agak mengelegak terus masukan beras yg beku td
Semua dah bersatu mcm ni tuggu 10minit pastikan api sederhana kecil tau😉
Ads
Kejadian bubur selepas 10minit..Siap!
Ads
Dh siap masak td pn_scha blend dan masukan dlm bekas macam ni simpan dalam peti sejuk, time anak nak makan keluarkan satu bekas rendam guna air panas. Sehari 3 kali anak pn_scha makan. Sebekas beras tadi boleh dapat 5 bekas.
Kredit resipi: Kamsiah Mat Osman
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Mee Kuah Daging perkongsian saudara Are Peaceni nampak sangat sedap dan menyelerakan. Bagi anda yang menggemari sajian berkuah, bolehlah cuba menu ini. Ia juga sesuai dijadikan menu rumah terbuka ataupun disajikan di sebarang majlis keraian. Pasti mengenyangkan. Jom cuba!
CARA MASAK MEE KUAH DAGING YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN: Mee kuning 1kg daging lembu – rebus sampai empuk dan hiris nipis
BAHAN KUAH: 1 kg ubi keledek merah – kupas kulit, potong kecil dan rebus hingga empuk. Toskan. 1 cawan udang kering – kisar – beli online disini 10 ulas bawang merah – kisar – beli online disini 5 ulas bawang putih – kisar – beli online disini 1 inci halia – kisar – beli online disini 1 inci lengkuas – kisar 3 biji tomato – kisar 2 batang serai – titik 1 pek sup bunjut tulang – beli online disini 1 pek kecil rempah kari daging – beli online disini 1 cawan cili kisar – beli online disini 1 cawan sos cili – beli online disini 1 cawan sos tiram – beli online disini 1/2 cawan minyak untuk menumis 5 liter air (termasuk air rebusan daging tadi) 2 sudu besar tepung jagung – dibancuh dengan 1 cawan air – beli online disini Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK: 1. Hiris nipis bawang merah, bawang putih, lengkuas, halia dan kisar halus. 2. Masukkan keledek ke dalam pengisar bersama air. Kisar halus. Masukkan ke dalam mangkuk. Ketepikan. 3. Masukkan pula udang kering bersama air ke dalam pengisar. Kisar halus juga. 4. Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bahan kisar hingga keperangan dan berbau wangi. 5. Masukkan cili kisar dan tumis hingga terbit minyak dan masukan serbuk kari. Kacau dan gunakan api sederhana. 6. Masukkan air rebusan daging ke dalam periuk. Masukkan juga, keledek yang telah dikisar, sos cili, sos tomato, udang kering kisar dan tambahkan air secukupnya. 7. Masukan tomato yang telah dikisar tadi. Biarkan mendidih dengan api sederhana. 8. Tambahkan bancuhan tepung jagung. Kacau sekali-sekali. 9. Perasakan dengan garam dan gula. Kuah mesti ada rasa pedas, manis dan masin secukupnya. 10. Apabila kuah mendidh dan nampak pekat, boleh matikan api dan taburkan daun bawang dan sedikit bawang goreng. 11. Sedia dihidang bersama mee kuning dan bahan taburan.
BAHAN-BAHAN TABUR: Tauge Telur rebus Tomato – hiris nipis Bawang goreng – beli online disini Cili merah Daun sup dan bawang Tauhu – digoreng potong nipis Limau kasturi – dibelah 2 Fishball – goreng
Hidangan kuih autentik Melayu dari air tangan bonda. Tak ramai yang tahu resipi warisan bonda, apa kata kamu cuba resipi yang dikongsikan oleh Chef Sue Arukin ni untuk merasai sendiri rasa kuih kampung sebenar! Selamat mencuba.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Di dalam kuali panaskan minyak masak.
2. Goreng ikan bilis hingga garing dan toskan.
3. Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang besar, bawang putih, cili merah dan cili kering hingga wangi.
4. Masukkan serbuk cili dan daun kari lalu tumis beberapa minit lagi.
5. Masukkan ubi rebus dan ikan bilis goreng. Gaul sebati.
6. Tambah garam dan gula secukup rasa.
7. Sedia dihidangkan.
INFO CHEF: Selain rebus, ubi boleh juga digoreng dahulu sebelum ditumis dengan bilis.
……………………
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Keladi, ubi keledek, ubi kayu dan labu direbus empuk dan toskan.
2. Satukan santan, gula, sagu dan daun pandan di dalam periuk.
3. Didihkan hingga semua bahan larut dan sebati.
4. Masukkan ubi-ubian rebus dan didihkan beberapa minit lagi.
5. Tambah secubit garam.
6. Pengat sedia dihidangkan.
INFO CHEF: Jika suka anda boleh tambahkan gula Melaka, tetapi kurangkan sedikit gula pasir.
………….
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Masukkan tepung ke dalam mangkuk.
2. Tuang air perahan daun pandan sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh lembut.
3. Jika doh terlalu keras, tambah sedikit air dan jika doh terlalu lembik, tambah sedikit tepung gandum.
4. Setelah doh menjadi lembut, bentukkan doh mengikut bentuk yang disukai.
5. Didihkan air yang banyak di dalam periuk, rebus doh candil pandan hingga ia terapung. Toskan.
6. Di dalam periuk lain, satukan santan, gula, daun pandan dan secubit garam lalu didihkan dengan api yang kecil hingga mendidih.
7. Masukkan doh candil yang telah direbus tadi dan didihkan seminit dua lagi hingga semua bahan sebati.
INFO CHEF: Jika mahu warna-warni anda boleh warnakan doh ikut warna kesukaan.
…………….
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Ubi yang telah diparut dicampur dengan air lalu tapis. Biarkan ubi di dalam tapisan selama 20 minit.
2. Buang air dari tapisan ubi tadi perlahan-lahan tetapi ambil lapisan sagu yang liat lalu tuang ke dalam mangkuk.
3. Satukan ubi yang telah ditapis tadi bersama gula, garam dan pewarna makanan ke dalam mangkuk berisi sagu ubi tadi lalu kacau rata.
4. Sapu loyang pembakar dengan mentega. Tuang adunan ubi tadi ke dalam loyang dan ratakan. 5. Boleh juga tambah sedikit mentega dibahagian atas adunan ubi.
6. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 190C selama 45 minit atau hingga bingka masak.
7. Sejukkan dan potong.
INFO CHEF: Jika ingin cepat anda boleh perah air ubi kayu yang telah diparut tadi.
……………
BAHAN-BAHAN:
A: LAPISAN BAWAH:
B: LAPISAN ATAS:
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan A lalu kacau sebati.
2. Tuang ke dalam periuk lalu didihkan atas api yang sederhana. Kacau hingga pekat.
3. Sediakan loyang yang dialas dengan plastiK.
4. Tuang adunan A tadi ke dalam loyang dan ratakan.
5. Kukus selama 40 minit.
6. Dalam mangkuk lain, satukan semua bahan B lalu kacau sebati.
7. Tuang ke dalam periuk lalu didihkan atas api dengan api sederhana. Kacau hingga naik wap.
8. Tuang adunan B ke dalam loyang berisi adunan A yang telah dikukus tadi. Kukus kuih talam selama 30 minit lagi.
9. Sejukkan dan potong mengikut cita rasa dan sedia dihidangkan.
INFO CHEF: Biarkan betul-bteul sejuk baru dipotong.
RESIPI : CHEF SUE ARUKIN, SRI ANDALAS, SELANGOR.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ramai mak-mak kurang menyediakan menu daging untuk anak-anak dengan alasan ambik masa nak masak. Kalau ini masalahnya, jangan bimbang RASA kongsikan dua resipi daging yang mudah untuk anda cuba. Yang pasti ia tidak pedas dan mudah disediakan, gerenti anak-anak menyukainya.
DAGING LADA HITAM SOS TIRAM
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK
1. Gaulkan daging bersama halia dan bawang putih kisar halus dan perap 30 minit.
2. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih sehingga wangi.
3. Masukkan daging yang diperap ke dalam kuali, kacau rata hingga daging kecut.
4. Tambahkan sos tiram dan lada hitam dan gaul rata dan tunggu sehingga mendidih.
5. Masak sehingga kuah pekat dan masukkan garam, gula, perasa secukupnya.
6. Akhir sekali masuk cili banggala, gaul dan angkat.
7. Masukkan cili banggala, kacau dan angkat
STEW DAGING
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Gaulkan daging bersama serbuk lada hitam dan goreng sebentar.
2. Kemudian hirisan tumiskan bawang merah, bawang putih dan daun bay.
3. Masukkan tepung dan kacau rata.
4. Masukkan daging dan air secukupnya,
5. Reneh selama 1 jam sehingga daging lembut.
6. Akhir sekali, masukkan kentang dan lobak merah, garam dan gula. Masak selama 15 minit l0 minit lagi.
7. Siap dihidang.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi puding roti tawar paling mudah dan sedap menggunakan bahan ringkas. Tekstur lembut, berlapis cantik dan sesuai dijadikan pencuci mulut untuk seisi keluarga.
sekarang!
