![Untitled design - 2022-07-18T133903.290](https://cdn.rasa.my/2022/07/466249.jpeg)
Kalau ada yang buntu nak masak apa untuk hidangan makan malam, boleh hidangkan spaghetti bersama kuah Bolognese homemade. Lagi puas hati bila masak sendiri kuah sos Bolognese meatball chicken. Jom kita cuba resipi yang dikongsikan Nazri Mat Zain ini. Sesuai untuk hidangan buat keluarga tercinta.
SOS BOLOGNESE HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
1kg bebola ayam @ daging
12 biji tomato (pilih yang saiz besar) – beli online di sini
1 biji lobak merah | potong dadu – beli online di sini
3 @ 4 tangkai cili kering | direbus hingga mendidih – beli online di sini
Ayam kisar @ 3 keping daging burger | dihancurkan
1 biji bawang besar holland | potong dadu – beli online di sini
3 ulas bawang putih | cincang – beli online di sini
1 buku mentega – beli online di sini
3 sudu besar tomato puree
5 sudu besar sos cili – beli online di sini
4 sudu besar gula – beli online di sini
Garam & serbuk perasa secukup rasa
2 @ 3 sudu besar oregano
TONTON Ayam Buttermilk Salted Egg Bestari & Kari Udang Bestari
TONTON Red Velvet Creampuff
CARA MEMASAK:
1. Mula-mula, rebus tomato dan lobak merah yang sudah dipotong hingga mendidih dan kulit tomato menggelupas.
2. Bila sejuk, tanggalkan kulit tomato yang menggelupas. Lakukan sampai habis.
3. Kemudian, kisar buah tomato tadi bersama lobak merah dan 3 @ 4 tangkai cili kering (bagi saya, kalau tak pedas tak sedap). Ketepikan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Masukkan separuh mentega ke dalam kuali. Tumis sekejap bawang holland dan bawang putih hingga naik bau.
5. Masukkan bahan yang dikisar tadi dan ayam kisar atau daging burger. Masak hingga mendidih. Pastikan guna api perlahan ye.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
6. Bila kuah dah mendidih letup-letup tu, masukkan tomato puree, sos cili, gula, garam dan serbuk perasa secukup rasa. Kacau rata.
7. Masukkan bebola ayam atau daging (tak kisah guna yang mana). Masak hingga mendidih.
8. Masukkan oregano. Saya suka masukkan lebih oregano sebab rasanya akan menjadi lagi sedap.
9. Akhir sekali, masukkan separuh lagi baki mentega yang ada. Biarkan mentega cair dengan sendirinya. Kacau-kacau dan angkat.
10. Kuah meatballs ni biar ada rasa masin, manis dan masam. Pandai-pandailah nak mengolahkannya. Siap untuk dihidangkan.
Dapatkan KARANGKRAF AL-QURAN AR-RIYADH TAGGING SETdengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
Kredit resipi: Nazri Mat Zain
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Petua Air Rebusan Daun Pudina Dengan Gula Batu & Madu, Legakan Batuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sambal Kicap Sedap Cara Orang Johor. Simpan 2-3 Bulan Tetap Elok
![Buat Sambal Kicap Sedap Cara Orang Johor. Simpan 2-3 Bulan Tetap Elok](https://cdn.rasa.my/2022/07/Untitled-design-2022-01-20T154422.897.png)
Resipi Sambal Kicap ni memang padu. Andai ke Johor, macam-macam makanan boleh dicicah dan dicampur dengan sambal kicap ni. Pisang goreng, sukun goreng, tempe goreng malah makan bersama Bihun Sup atau Soto pun padu. Nak buat tak susah pun dan bahan-bahannya pun ringkas je. Nak buat sendiri? Jom cuba resipi perkongsian saudari Ani Zam ni. Oh ya, ada petua tau supaya Sambal Kicap ni tahan lama. 2-3 bulan dalam peti sejuk pun masih elok. Nanti bolehlah buat.
RESIPI SAMBAL KICAP JOHOR SEDAP
BAHAN-BAHAN:
20 biji cili padi hijau
5 ulas bawang putih – beli online disini
1 sudu makan gula pasir – beli online disini
1/2 cawan kicap – beli online disini
(terpulang kicap apa, empunya resipi guna kicap jalen manis )
CARA MEMASAK:
1. Goreng cili padi dan bawang putih menggunakan sedikit minyak, angkat kemudian masukkan ke dalam lesung batu.
2.Masukkan sekali gula. Tumbuk lumat dan masukkan pula kicap ke dalam lesung batu. Golek-golekkan anak lesung tu agar sebati.
3. Sambal Kicap Johor paling ringkas dan sedap siap disediakan.
INFO:
- Sambal Kicap ini boleh buat banyak untuk stok dan simpan di dalam peti ais. Bila nak guna tinggal ambil saja.
- Sesuai dimakan bersama sup, soto, pisang goreng, sukun goreng, keledek goreng dan macam-macam lagi.
- Tip agar Sambal Kicap boleh tahan 2 hingga 3 bulan bila letak di dalam peti ais ialah JANGAN sesekali menambah air, hanya gunakan kicap sahaja.
Guna sudu yang kering apabila mengambil sambal tersebut .
Petua org tua dulu-dulu, bila masak sambal kicap, tidak perlu buang tangkai cili api tu untuk mengelakkan dari sakit perut.
Kredit resipi & foto: Ani Zam
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Mudah Nak Masak, Resipi Bihun Sup PAMA Ni Memang Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Rojak Mamak. Masak Sendiri Baru Puas Makan
![Resipi Rojak Mamak. Masak Sendiri Baru Puas Makan](https://cdn.rasa.my/2022/07/Untitled-design-2022-03-17T143028.484.jpg)
Rojak Mamak memang enak. Kombinasi pelbagai bahan di dalamnya yang dinikmati bersama kuah kacang, sangat mengasyikkan dan membuka selera. Bagi anda yang menggemari hidangan rojak ini, resipi dari saudara Emee Sham ini tentunya harus anda cuba. Sangat berbaloi masak untuk keluarga.
CARA MASAK ROJAK MAMAK YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN CUCUR UDANG:
2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 cawan tepung beras – beli online disini
Sedikit mauripan – campur air – beli online disini
Daun kucai – hiris
Garam
Serbuk kunyit – beli online disini
Udang
Bawang merah – dipotong dadu – beli online disini
BAHAN KUAH KACANG:
Kacang tanah secukupnya – disangai kemudian dikisar – beli online disini
5 biji bawang merah – dikisar
5 ulas bawang putih – dikisar
10 keping biskut meri – dikisar halus
Pes cili secukupnya – beli online disini
Gula merah secukupnya – beli online disini
Gula putih secukupnya
Garam secukup rasa
Sedikit air asam jawa
Air secukupnya
BAHAN-BAHAN LAIN:
Ubi kentang rebus
Telur rebus
Tauhu – digoreng
Timun
CARA MEMASAK CUCUR UDANG:
1. Bancuh tepung gandum dan tepung beras bersama air biasa.
2. Masukkan mauripan. Kemudian rehatkan adunan. Pastikan adunan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.
3. Masukkn serbuk kunyit dengan secukupnya, bawang, daun kucai dan juga garam secukup rasa. Gaul rata.
4. Panaskan minyak masak yang banyak dalam kuali.
5. Masukkan sudip dalam minyak yang panas tadi seketika. Keluarkan sudip dan masukkan adunan cucur.
6. Letakkan udang pada adunan tersebut dan tekan sedikit agar udang tidak tertanggal dari tepung sewaktu digoreng.
7. Masukkan sudip kembali ke dalam kuali dan biarkan seketika. Nanti adunan cucur akan tanggal dengan sendiri.
8. Masak hingga cucur keperangan. Ulang langkah sama hingga habis adunan.
CARA MEMASAK KUAH KACANG:
1.Panaskan minyak dan masukkan kisaran bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai naik bau.
2. Masukkan pes cili (anggaran 1-2 sudu makan). Tumis lagi sampai pecah minyak.
3. Kemudian masukkan kacang tanah. Gaul rata.
4. Masukkan sedikit air. Masak hingga kacang lembut.
5. Bila sudah sebati, masukkan kisaran biskut meri dan juga air. Kacau rata.
6. Perasakan dengan gula merah, gula putih, garam dan air asam jawa dengan secukupnya. Kacau rata.
7. Bila semua rasa telah sempurna, masukkan bijan yang telah disangai ke dalam kuah. Padamkan api.
8. Hidangkan kuah kacang bersama cucur udang dan juga bahan-bahan rojak yang lain.
Kredit resipi & foto: Emee Sham
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gaul-Gaul Dah Siap. Resipi Kerabu Ikan Bilis Paling Mudah & Sedap
Mudah, Simple & Sedap. Resipi Kuih Cakoi Goreng Hanya Guna 4 Bahan
Resipi Kek Marjerin Kampung Guna Sukatan Cawan. Lembut Gebu Memang Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
12 Koleksi Resipi Talam Yang Mudah & Lebih Jimat Buat Sendiri.
![12 Koleksi Resipi Talam Yang Mudah & Lebih Jimat Buat Sendiri.](https://cdn.rasa.my/2019/01/talam5.jpg)
Puasa tak lama lagi, kuih muih tradisional Melayu termasauk talam antara yang menjadai pilihan ramai. Malah sekarang dah macam macam inovasi kuih talam sesuai mengikut cita rasa semasa, namun rasanya tidak mengecewakan, tetap sedap. Lemak manisnya tetap menambat selera, tapi kalau korang nak cuba buat sendiri, ini 12 koleksi resipi talam RASA kongsikan.
TALAM LAPIS
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 cawan gula pasir
- 4 cawan santan
- 1/4 sudu teh garam
- sedikit pewarna merah dan perisa ros
CARA MEMASAK:
- Panaskan pengukus dan sediakan loyang berukuran 8 inci.
- Masukkan santan ke dalam periuk. Panaskan sebentar biar jadi suam-suam kuku. Tutup api.
- Masukkan tepung beras, tepung gandum, tepung jagung, gula dan garam ke dalam mangkuk.
- Seterusnya masukkan santan. Gaul rata hingga tidak yang bergentel.
- Bahagikan adunan kepada dua
- Warnakan satu bahagian dengan warna merah dan letakkan perisa ros.
- Masukkan loyang yang telah disapu sedikit minyak ke dalam kukusan.
- Tuang 200 ml adunan tanpa warna ke dalam loyang. Kukus selama lima minit dengan api kuat.
- Setelah lapisan pertama masak, tuang 200ml adunan merah. Kukus lagi.
- Ulang proses hingga habis dengan diakhiri dengan lapisan merah.
- Setelah siap, sejukkan kuih lapis sebelum dipotong.
TALAM LAPIS SAGU
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN SAGU:
- 1 1/2 cawan sagu
- 2 cawan air
- 1 cawan air
LAPISAN ATAS:
- 2 biji telur
- 2 cawan tepung gandum
- 2 sudu makan tepung jagung
- 2 cawan santan
- 2 cawan air
- 3/4 cawan gula
- Sedikit pewarna hijau
- 1 sudu teh perisa pandan
CARA MEMASAK:
- Basuh sagu dan tapis, kemudian ketepikan.
- Satukan gula dan air, masak dalam periuk hingga mendidih dan gula hancur.
- Masukkan sagu dan kacau hingga pekat.
- Pastikan menggunakan api perlahan supaya sagu masih berbiji-biji putih.
- Sementara itu, sediakan loyang yang telah disapukan dengan sedikit minyak.
- Tuangkan sagu di dalamnya, ketepikan.
- Satukan semua bahan bahagian atas dalam periuk, kacau hingga sebati.
- Kemudian masak atas api perlahan dan sentiasa kacau hingga tepung tidak berketul-ketul.
- Apabila naik wap, tutup api.
- Tuang ke dalam bekas berisi sagu.
- Akhir sekali masukkan dalam pengukus yang telah dipanaskan. Kukus selama 20 minit.
TALAM PANDAN NYONYA
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN BAWAH:
- 1 1/2 cawan gula
- 2 1/4 cawan tepung beras,
- 1/3 cawan tepung gandum,
- 5 ½ cawan air pandan | 10 helai daun pandan
- 1 ½ sudu makan air kapur
LAPISAN ATAS:
- 1/3 cawan tepung beras
- 3 cawan santan
- 4 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu teh garam halus
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan bawah (warna hijau).
- Kemudian kacau agar tidak bergentel.
- Masak hingga berwap dan gula hancur.
- Isikan dalam loyan yang disapu minyak.
- Kukus hingga masak lebih kurang 20 minit.
- Untuk menyediakan bahagian atas (warna putih).
- Campurkan semua bahan.
- Kacau dan masak atas api sederhana hingga naik wap.
- Perlahan-lahan tuang atas lapisan warna hijau.
- Kukus lagi hingga
- Potong apabila talam betul-betul sejuk.
TALAM JAGUNG
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN BAWAH:
- 350gm tepung beras
- 60gm tepung gandum
- 1 sudu makan tepung ubi
- 350ml santan pekat
- 700ml air
- 120gm gula kastor
- 300gm jagung manis dalam tin
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu teh pewarna kuning
LAPISAN ATAS:
- 150gm tepung gandum | diayak
- 150gm gula kastor
- 250gm santan pekat
- 450gm air masak
- 20gm daun pandan
- 2 biji telur
- 1 sudu teh perasa pandan
CARA MEMASAK:
- Untuk bahagian bawah, campurkan tepung beras, jagung dan ubi. Ayak bersama dalam dalam bekas kemudian campurkan dengan santan pekat dan air.
- Kacau sebati sehingga tidak berbintil, kemudian tapiskan adunan ke dalam periuk.
- Masuk pula gula kastor, jagung manis, garam dan pewarna, gaul sebati.
- Panaskan atas api, kacau sentiasa dan biarkan sehingga naik wap.
- Tuang adunan dalam loyang yang telah tersedia dan ratakan.
- Kukus selama 25 minit.
- Untuk menyediakan lapisan atas, satukan kesemua bahan-bahan.
- Seterusnya kacau sebati dan tapiskan dalam periuk.
- Masak atas api sambil dikacau sentiasa sehingga naik wap.
- Setelah lapisan bawah masak, lorekkan dengan garpu.
- Perlahan-lahan, tuang adunan atas sehingga rata dan kukus lagi selama 25 minit.
- Tutup api pengukus, angkat dan sejukkan.
- Biarkan talam benar-benar sejuk baru dipotong.
TALAM BERLAUK
BAHAN-BAHAN:
- 250gm tepung beras
- 200gm keladi
- 100gm udang kering
- 2 sudu teh garam
- 1000ml air
- 500ml santan
INTI DAN HIASAN:
- 200 gm daging kisar
- 2 biji kentang | dadu kecil
- 1 labu bawang besar | dipotong dadu
- 1 ulas bawang putih | dicincang halus
- 1 paket rempah kari daging
- 2 biji cili merah
- 1/2 batang lobak merah | diparut
- Daun sup dan daun bawang | dihiris halus
- 2 sudu makan minyak
- Garam dan sedikit gula
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan inti, panaskan minyak dan tumiskan bawang besar dan bawang putih.
- Masukkan rempah kari dan masakkan sehingga wangi.
- Masukkan daging dan kentang. Kacau rata. Tambahkan sedikit air jika perlu.
- Biarkan sehingga semuanya masak empuk.
- Sejukkan dan taburkan diatas adunan yg dikukus.
- Sekiranya terdapat minyak, toskan.
- Untuk menyediakan bahagian talam, keladi direbus dan dikisar bersama air. Ketepikan.
- Satukan tepung beras, keladi kisar, garam, santan dan air. Kacau sebati dan tapiskan ke dalam periuk.
- Seterusnya masukkan udang kering. Kacau rata di atas api sederhana sehingga naik wap.
- Setelah itu, tuangkan ke dalam loyang. Kukus selama 30 minit.
- Akhir sekali, apabila hendak dihidangkan, barulah diletakkan bahan inti di atas permukaan sebagai hiasan.
TALAM SUJI
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN BAWAH:
- 110gm tepung suji
- 110gm gula pasir
- 200ml santan pekat
- 800ml air
- 1sudu teh pewarna kuning
- 1 sudu teh garam
LAPISAN ATAS:
- 3 biji telur
- 220 gm gula merah
- 1/2 sudu teh garam
- 200ml santan pekat
- 55gm tepung jagung
- 55gm tepung gandum
- 500ml air
CARA MEMASAK:
- Untuk lapisan bawah, masukkan tepung suji dan air dalam periuk. Kemudian masukkan santan pekat dan gula.
- Selepas itu masukkan garam dan pewarna kuning. Kacau rata.
- Kemudian letak di atas api sambil dikacau dengan pemukul telur sehingga naik wap.
- Masukkan dalam loyang dan kukus lapisan bawah selama lima minit.
- Untuk lapisan atas, satukan tepung gandum, gula merah dan santan dalam bekas pengisar.
- Masukkan air tepung jagung dan pecahkan telur dan bolehlah dikisar kesemua bahan-bahan tersebut.
- Selepas itu, masukkan dalam periuk dan kacau di atas api sederhana besarnya.
- Apabila sudah naik wap, bolehlah diangkat dan tuang ke atas lapisan bawah tadi.
- Kukus selama 25 minit.
TALAM GULA MERAH
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN BAWAH:
- 1 cawan gula merah
- 1 1/2 cawan gula
- Sedikit air
- 1 1/2 cawan tepung beras
- 4 1/2 cawan air
- Sedikit air kapur
LAPISAN ATAS:
- 1 cawan tepung beras
- 3 cawan santan
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan lapisan bawah, masak gula merah dan gula putih dengan sedikit air. Sejukkan.
- Seterusnya bancuh tepung beras dengan air dan sedikit air kapur. Kacau sehingga larut dan tapis ke dalam periuk.
- Masak sebentar di atas api sederhana sehingga agak pekat. Masukkan ke dalam loyang yang telah disapu sedikit minyak.
- Kukus selama 20 minit. Setelah masak dilorek permukaan dengan garpu.
- Satukan semua bahan lapisan atas dan tapis dalam periuk
- Kacau rata atas api perlahan sehingga agak pekat.
- Tuang menggunakan senduk dengan perlahan lahan ke atas lapisan bawah.
- Kukus selama 30 minit atau sehingga masak.
- Sejukkan dahulu baru potong dan hidang.
TALAM PULUT SEKAYA
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN BAWAH:
- 500gm beras pulut | direndam semalaman
- 200ml santan pekat
- 300ml air
- 2 sudu teh garam
LAPISAN ATAS:
- 10 biji telur | dipukul sebati
- 400ml santan pekat
- 250hm gula Melaka | dipotong kecil
- 2 helai daun pandan | dicarik & disimpul
- 1/4 sudu teh garam
CARA MEMASAK:
- Toskan beras pulut dancampurkan dengan santan pekat, air dan juga garam. Kacau sebati dan kukus selama 25 minit.
- Masukkan pulut yang telah dikukus tadi ke dalam loyang yang telah disapu minyak. Tekan pulut agar padat.
- Bagi menyediakan lapisan atas, kisar santan dan gula Melaka hingga sebati.
- Kemudian masukkan ke dalam bekas diikuti bahan-bahan yang lain. Kacau hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang berisi pulut. Kukus selama 30 minit atau sehingga adunan masak.
- Sedia untuk dinikmati.
TALAM LAPIS NYONYA
BAHAN-BAHAN:
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung beras
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1 cawan gula pasir
- 3 cawan santan
- 1/2 sudu kecil esen ros
- Pewarna merah dan hijau
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan di atas, kemudian adun hingga rata.
- Tapis supaya tidak ada tepung bergentel.
- Kemudian bahagikan kepada tiga bahagian.
- Buat lapisan putih dahulu dan kukus selama 6 minit.
- Diikuti lapisan merah dan hijau.
- Akahir sekali, kukuskan lagi selama 20 minit.
- Sejukkan sebelum sedia dipotong dan dihidangkan.
TALAM CRACKERS PANDAN
BAHAN LAPISAN BAWAH:
- 20 keping biskut
- 400 ml santan
- 1 cawan air pandan (1 cawan air dikisar bersama 3 helai daun pandan)
- 1/2 cawan susu pekat
- 3 sudu besar gula
- 2 biji telur ayam
BAHAN LAPISAN ATAS:
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan santan
- 3 cawan air
- 1 sudu kecil garam
CARA MEMASAK:
Lapisan Bawah:
- Satukan semua bahan di atas kecuali biskut.
- Sediakan loyang. Patah-patahkan biskut menjadi kecil.
- Satukan kedua-dua bahan dan kukus selama 25 minit.
- Kemudian sediakan lapisan atas.
- Satukan bahan di atas dan tuang ke atas lapisan bawah.
- Kukus selama 20 minit lagi.
- Angkat dan sejukkan sebelum dipotong.
TALAM LAPIS CENDOL
BAHAN LAPISAN ATAS:
- 200 gram tepung beras
- 250 ml santan
- 450 ml air
- 2 sudu besar tepung jagung
- 150 gram gula
- 1 sudu kecil garam
- 250 gram cendol
BAHAN LAPISAN TENGAH:
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula halus
- 2 biji telur ayam
- 200 ml santan
- 200 ml air
- Sedikit perasa pandan
- Pewarna hijau
BAHAN LAPISAN ATAS:
[A]
- 30 gram gula pasir
- 100 gram gula merah
- 1 helai daun pandan
[B]
- 80 gram tepung gandum
- 10 gram tepung ubi
- 2 biji telur ayam
- 250 ml santan
- 1/2 sudu besar esen vanila
- 1/4 camca teh garam
CARA MEMASAK::
- Campurkan semua bahan di atas kecuali cendol.
- Masak sehingga naik wap.
- Masukkan cendol dan kukuskan selama 20 minit.
- Untuk lapisan tengah, campurkan semua bahan, adun rata hingga sebati.
- Tapis dan masak sehingga naik wap dan tuang atas lapisan cendol.
- Kukus selama 20 minit,
- Sementara itu sediakan lapisan atas.
- Satukan semua bahan A lapisan atas, dan masak atas api hingga gula larut. Sejukkan.
- Satukan pula semua bahan B.
- Setelah air gula sejuk tuangkan dalam mangkuk bahan B.
- Adun rata kemudian tuangkan ke atas lapisan cendol dan kukus selama 20 minit.
- Sejukkan sebelum sedia dipotong.
TALAM LAPIS UBI KAYU
BAHAN LAPISAN BAWAH:
- 4 cawan ubi | diparut
- 1 1/2 cawan gula merah
- 1 cawan gula pasir
- 3 cawan santan
BAHAN LAPISAN ATAS:
- 4 cawan santan
- 2 camca teh garam
- 1 1/2 cawan tepung gandum
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan lapisan atas dan gaul rata.
- Masukkan dalam loyang yang telah dioles dengan mentega atau marjerin.
- Kukus hingga masak lebih kurang 20 minit.
- Sementara itu sediakan bahan lapisan atas.
- Campurkan semua bahan dan adun rata, kemudian tapis dan masak atas api kecil hingga berwap. Kemudian tuang atas lapisan ubi kayu.
- Kukus lagi 15-20 minit.
- Setelah masak, tutup api dan potong apabila sejuk dan sedia dihidangkan.