Musim cuti sekolah, biasalah anak-anak semua ada di rumah. Jadi sebagai ibu bapa, pastinya kita hendak menyediakan makanan dan kudapan buat mereka. Jadi apa kata cuba buat kerepek popia cheese pedas untuk menambat selera mereka.
KEREPEK POPIA CHEESE PEDAS
BAHAN-BAHAN
Sebungkus kulit popia
Minyak masak untuk menggoreng
8 sudu besar serbuk keju
2 sudu besar serbuk cili
4 sudu besar gula
Ads
CARA MEMBUAT
1. Gunting kulit popia bentuk segiempat, kecil-kecil sehingga habis sebungkus.
2. Goreng kulit popia dengan api sederhana sehingga garing, kacau rata supaya tidak hangus. Angkat dan toskan.
3. Kisarkan serbuk keju, serbuk cili dan gula.
4. Apabila kulit popia yang digoreng tadi sudah sejuk, masukkan ke dalam balang.
5. Kemudian masukkan serbuk yang sudah dikisar tadi ke dalam balang berisi kulit popia dan goncang dengan lembut sehingga serbuk keju rata sepenuhnya.
6. Sedia untuk dimakan.
Ads
*Jika rasa terlebih pedas, boleh seimbangkan rasa dengan menambah sedikit gula atau keju.
Masakan Thailand cukup terkenal hampir di seluruh dunia. Bahkan masakan ini juga cukup dekat dengan masyarakat di Malaysia. Hidangan Thai yang kebiasaannya mengandungi rasa masam, masin dan pedas sentiasa menjadi pilihan ramai penduduk Malaysia. Kali ini RASA kongsikan 6 jenis masakan Thai berasaskan ayam yang boleh anda cuba.
1. AYAM SOS THAI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Jumlah air bergantung sama ada anda ingin lebih berkuah atau agak kering.
2. GULAI AYAM SIAM
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info Chef – Terung kampung boleh digantikan dengan terung pipit.
3. SALAD AYAM THAI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN UNTUK SOS SALAD:
CARA MEMASAK:
Info Chef – Sos salad jangan diletakkan terlalu awal agar dapat mengekalkan kerangupan sayuran salad tersebut.
4. COCONUT LIME CHICKEN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Hiaslah dengan hirisan cili merah dan daun bawang.
5. AYAM PANDAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Jika hendak cepat, ayam bolehlah diperap selama dua jam.
6. AYAM GAJUS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Untuk lebih menarik, lobak merah boleh dibentukkan seperti bunga.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sambal dan kerabu memang merangsang selera. Kadang-kadang nasi panas dengan dua jenis sajian ringkas ini sahaja sudah cukup menjadikan hidangan cukup menyelerakan.
Tahan lama pulak tu. Buat lebih nanti boleh simpan dalam peti sejuk. Ok jom tengok resipi yang dikongsi dari Hotel Pearl KL dan Hotel Grand Blue Wave Shah Alam. Mudah sangat .
1. SAMBAL TUMBUK BUNGA KANTAN
BAHAN-BAHAN :
CARA MEMASAK :
1. Satukan semua bahan di atas dan tumbuk menggunakan lesung batu hingga lumat.
2. Simpan di dalam peti sejuk
Saiz hidangan : 5 orang Masa memasak: 5 minit Cara memasak :Dihidang mentah Jenis masakan : Sambal Keistimewaan: Sambal ini tidak ditumis dan dihidang mentah
INFO CHEF : Sedap dimakan bersama nasi putih sahaja. Jika buat lebih bakinya boleh dijadikan rencah nasi goreng bunga kantan.
2. SAMBAL JERING BERLADO IKAN TALANG MASIN
BAHAN-BAHAN :
Bahan dikisar:
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bahan kisar sampai naik bau dan pecah minyak.
2. Masukkan jering dan ikan talang masin yang telah digoreng tadi.
3. Gaul sebati dan masukkan sedikit garam dan gula dan masukkan jus lemon yang telah diperah.
4. Sedia untuk dihidang.
Saiz hidangan: 3- 4 orang Masa memasak :15 minit Cara memasak : Tumis Jenis masakan : Sambal Keistimewaan : Jangan dikisar terlalu halus, seeeloknya cili ditumbuk kasar sahaja
INFO CHEF :Pilih jering yang tua kerana rasanya lebih enak. Jering dipercayai mempunyai khasiat kesihatan dan nilai perubatan.
3. KERABU DIY MANGGA
BAHAN-BAHAN :
CARA MEMASAK :
1. Kupas mangga muda, kemudian rendam dalam air 15 minit untuk membuang getahnya. Toskan dan hiris halus.
2. Masukkan ke dalam mangkuk bersama hirisan bawang dan lobak merah. Gaul rata. Ketepikan.
3. Satukan sos ikan, gula, bawang putih, cili padi dan jus limau nipis dalam mangkuk, kacau rata2 dan masukkan dalam mangkuk berisi mangga hiris dan bahan-bahan lain. Gaul rata.
4. Tambah kacang tanah dan udang kering, gaul lagi dan sesuaikan rasa.
5. Kerabu mangga siap dihidangkan.
Saiz hidangan : 3- 4 orang Masa memasak : 15 minit Cara memasak : Gaul dan di saji mentah Jenis masakan : Kerabu Keistimewaan :Menu sihat dan sesuai untuk mereka yang berdiet
INFO CHEF : Anda boleh menambah kacang panjang, taugeh dan tomato dan sayuran lain ikut suka. Boleh dihidang sejuk.
4. KERABU DAGING SEGAR
BAHAN-BAHAN :
CARA MEMASAK :
1. Hiris daging rebus nipis-nipis dengan cara melintang urat.
2. Gaulkan daging bersama kesemua bahan di atas
3. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Lebihkan sedikit gula kerana dapat mengimbangi rasa masam dan pedas.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Siapa yang tak suka cinnamon roll gebu dan wangi kayu manis? Biasanya kalau teringin nak makan, kenalah beli di kedai. Tapi menerusi perkongsian saudara Adri Oppa ini, puan-puan boleh cuba buat sendiri di rumah. Lebih menarik, resipi ini sangat mudah dan tak perlu guna mixer pun — hanya uli dengan tangan sahaja! Hasilnya tetap lembut, gebu, dan penuh aroma. Memang berbaloi cuba.
Resipi ini sesuai untuk pemula dan juga yang dah biasa buat roti. Tak perlukan peralatan mahal, cukup dengan bahan asas dan sedikit kesabaran. Jom lihat bahan-bahan dan cara membuatnya.
Resipi ini dikongsikan oleh Adri Oppa dan telah mendapat banyak pujian daripada mereka yang mencuba. Cuba hari ini. Pasti tak menyesal!
Resipi Cottage Pie mudah ala Malaysia dengan kentang lenyek lembut dan sos daging berempah. Sesuai untuk hidangan keluarga yang sedap dan mengenyangkan.
sekarang!
