Musim cuti sekolah, biasalah anak-anak semua ada di rumah. Jadi sebagai ibu bapa, pastinya kita hendak menyediakan makanan dan kudapan buat mereka. Jadi apa kata cuba buat kerepek popia cheese pedas untuk menambat selera mereka.
KEREPEK POPIA CHEESE PEDAS
BAHAN-BAHAN
Sebungkus kulit popia
Minyak masak untuk menggoreng
8 sudu besar serbuk keju
2 sudu besar serbuk cili
4 sudu besar gula
Ads
CARA MEMBUAT
1. Gunting kulit popia bentuk segiempat, kecil-kecil sehingga habis sebungkus.
2. Goreng kulit popia dengan api sederhana sehingga garing, kacau rata supaya tidak hangus. Angkat dan toskan.
3. Kisarkan serbuk keju, serbuk cili dan gula.
4. Apabila kulit popia yang digoreng tadi sudah sejuk, masukkan ke dalam balang.
5. Kemudian masukkan serbuk yang sudah dikisar tadi ke dalam balang berisi kulit popia dan goncang dengan lembut sehingga serbuk keju rata sepenuhnya.
6. Sedia untuk dimakan.
Ads
*Jika rasa terlebih pedas, boleh seimbangkan rasa dengan menambah sedikit gula atau keju.
Cous cous mempunyai rasa yang enak, baik untuk kesihatan serta sesuai bagi menggantikan nasi. Bahkan Cara penyediaannya juga cepat dan tidak ambil masa yang lama.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Setelah habis makan lauk-pauk yang pedas tu, memang nikmat kalau disusuli dengan sajian pencuci mulut yang manis.
Ni min kongsikan menu pencuci mulut berasaskan coklat, ubi kayu dan epal. Sedap tak terkata, cubalah ya.
1. TAT COKLAT
BAHAN DOH:
BAHAN INTI:
BAHAN HIASAN:
CARA MEMASAK: 1. Pukul mentega dan gula hingga sebati. 2. Masukkan kuning telur dan akhir sekali masukkan air bersama tepung. Gaul hingga sebati dan uli sehingga menjadi doh. 3. Letak dalam acuan tart serta bakar kosong selama 15 minit. 4. Untuk membuat inti, panas dan didihkan krim tenusu bersama mentega. 5. Masukkan telur, kuning telur dan esen vanila. Kacau rata dan akhir sekali masukkan coklat masakan dan kacau hingga sebati. 6. Akhir sekali tuangkan bahan inti ke dalam doh tadi dan bakar semula di dalam ketuhar selama lebih kurang 20 minit pada suhu 160ºC. 7. Setelah sejuk, paipkan ising hijau di atasnya sebagai hiasan.
Info chef: Boleh juga hiaskan dengan cip coklat ketika menghidang. Saiz hidangan: 20 orang Waktu memasak: 1 jam Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Ada rasa coklat sedap Jenis masakan : Tart Cara memasak : Bakar
2. BRIOCHE INTI COKLAT
BAHAN DOH:
UNTUK MEMBUAT ROTI:
BAHAN INTI:
BAHAN HIASAN:
CARA MEMASAK: 1. Campur semua bahan dan uli doh. (Doh ini sedikit berat dan padat) 2. Rehatkan doh semalaman dalam peti sejuk atau beberapa jam. 3. Ambil 50 gm doh dan bentukkan bulat dan masukkan 30 gm coklat masakan di dalamnya dan tutup dan bentukkan bulat semula. 4. Letak dalam loyang dan sapu sedikit telur dan rehatkan selama sejam. 5. Kemudian barulah dibakar selama 20 hingga 25 minit 180ºC. 6. Setelah sejuk, hiaskan dengan coklat masakan dan coklat warna-warni di atasnya.
Info chef: Coklat masakan boleh diwarnakan dengan warna merah jambu jika ingin warna lebih menyerlah. Saiz hidangan: 10 orang Waktu memasak: 2 jam Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Ada kejutan coklat di dalamnya Jenis masakan : kek cawan Cara memasak : Bakar
3. PENGAT UBI KAYU
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK: 1. Rebus ubi kayu sehingga lembut dan ketepikan. 2. Di dalam periuk, masukkan santan bersama dengan daun pandan, gula pasir, gula merah dan sedikit garam. Masak sehingga mendidih. 4. Kemudian masukkan ubi kayu dan masak sehingga beberapa minit. Sedia untuk dinikmati.
Info chef:Jangan tutup labu dengan penutupnya ketika mengukus. Saiz hidangan: 10 orang Waktu memasak: 2 jam Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Rasa lemak santan dan manis labu Jenis masakan : Manisan Cara memasak : Kukus
4. APPLE STRUDEL
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK: 1. Satukan buah epal, tepung gandum, gula kastor dan serbuk kulit kayu manis dalam satu bekas. Gaul rata dan ketepikan. 2. Canai pastri menjadi bentuk memanjang sehingga nipis. Canai perlahan-lahan agar pastri tidak koyak. 3. Masukkan inti epal secukupnya dan gulung. Tekan bahagian hujung adunan dengan kemas agar inti tidak terkeluar semasa proses membakar nanti. 4. Letak pastri di atas loyang yang telah digris dengan mentega cair. 5. Sapukan telur di atas pastri dan taburkan sedikit serbuk kulit kayu manis dan juga gula ising. 6. Bakar pada suhu 190’C selama 20 minit atau sehingga pastri bertukar menjadi kuning keemasan. 7. Keluarkan dan sedia dinikmati. Info chef:Enak dinikmati bersama teh O panas. Saiz hidangan: 4-6 orang Waktu memasak: 1 jam Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Rasa masam manis Jenis masakan : Manisan Cara memasak : Bakar
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bebola daging homemade memang lain dari yang biasa dibeli di pasaraya. Bila buat sendiri ni, anda boleh tambah bahan-bahan lain seperti aneka sayur -sayuran bagi menjadikan sajian tersebut lebih berkualiti dan berkhasiat. Jom cuba!
BEBOLA DAGING HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan ke dalam mangkuk. Uli hingga sebati.
2. Cubit adunan dan bulat-bulatkan. Saiznya bergantung pada citarasa.
3. Kemudian bolehlah kukus atau rebus bebola tadi. Air rebus
4. Jika nak sejukbekukan, biarkan bebola sejuk dahulu sebelum disimpan dalam peti sejuk beku.
5. Bebola daging homemade ni boleh dinikmati dengan pelbagai cara ikut selera masing-masing.
INFO CHEF: Air rebusan / air kukusan bebola daging tadi jangan dibuang. Ia boleh digunakan untuk masak nasi atau buat sos lada hitam.
sekarang!
