Cara mudah, sedap, dan jimat masa untuk menghasilkan kek brownies yang sedap seperti masakan orang profesional. Tidak perlu bahan yang banyak hanya guna 3 bahan sahaja, kek idaman seisi keluarga dan boleh di mnikmati. Cubalah!
Resipi Nutella Brownies
Ads
BAHAN-BAHAN:
3 Bahan Saje
1 1/4 cawan Nutella
2 Biji Telur
1/2 cawan tepung serbaguna(All purpose flour)
CARA MEMASAK:
Ads
Satukan semua 3 bahan ini dalam mangkuk dan kacau sehingga rata
Pulut memang sedap dimakan. Ada yang suka makan dengan kelapa dan ikan rebus, ada yang suka makan dengan kuah atau bubur, dijadikan pulut berinti, pulut serunding dan macam-macam lagi. Namun yang lecehnya, jika kena kukus. Agak rumit dan mengambil masa. Namun menerusi perkongsian saudari Mariana Zainal, beliau kongsikan cara masak pulut hanya guna dapur gas dan juga periuk elektrik tanpa perlu rendam. Hasilnya lembut, sedap malah lebih mudah. Puan-puan boleh cuba.
CARA MASAK PULUT GUNA DAPUR GAS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Basuh beras pulut hingga bersih.
2. Masukkan beras pulut ke dalam periuk dan masukkan air.
3. Sukat air ikut ruas jari yang pertama. Caranya letak jari diatas permukaan beras dan paras airnya mestilah hanya 1/2 dari ruas jari sahaja. ( jari atas permukaan beras & bukan dibenam ke dalam beras)
4. Letak sedikit garam dan minyak masak. Tujuannya supaya pulut lembut berkilat dan tidak berkerak.
5. Masak guna api sederhana. Elakkan guna api besar kerana pulut akan menjadi berkerak.
6. Tutup penutup seperti dalam gambar. Ia memudahkan anda melihat tekstur pulut.
7. Bila air dah kering, bolehlah kacau pulut tadi supaya sekata dan tidak melekat pada periuk.
8. Tutup periuk dan masak lagi guna api paling perlahan hingga pulut masak. Angkat dan sedia untuk dinikmati dengan pelbagai cara.
SUKATAN PULUT UNTUK MASAK GUNA RICE COOKER
BAHAN-BAHAN:
(Campurkan semua bahan dan masak seperti biasa)
Jika nak dijadikan Pulut Sambal, berikut adalah resipi Serunding Kelapa yang boleh dicuba. Memang sedap dimakan bersama pulut tanak tadi.
RESIPI SERUNDING KELAPA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
1. Satukan cili kering, bawnag besar, bawang putih, ketumbar, serai dan udang gerau kering. Kisar halus. Kemudian masukkan jintan manis yang ditumbuk kasar. Gaul sebati.
2. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar tadi hingga wangi.
3. Masukkan garam, gula dan daun limau purut. Tumis sampai naik minyak dan garing.
4. Seterusnya masukkan air,air asam jawa dan kelapa parut. Masak guna api perlahan hingga serunding betul-betul kering. Sesuaikan rasa.
5. Angkat dan bolehlah dimakan bersama pulut tadi.
Cara masak kuah lontong sedap, sesuai untuk jualan ini dikongsi oleh Nooris Haris. Rasanya yang lemak, sedikit pedas dan penuh dengan campuran sayur-sayuran memang kena dengan citarasa.
Kalau ikut resipi ini, bukan sahaja boleh makan bersama keluarga waktu sarapan, malah sesuai juga dijadikan menu jualan. Sukatan bahan-bahan ini kataNooris adalah untuk hidangan 10-12 orang makan.
Kobis bulat – dipotong
Kacang buncis – potong serong
Lobak merah – potong bulat
Cili api merah – 5 biji (untuk penyeri warna)
1 pek pucuk & suhunn
1 pek tempe – digoreng
1 pek tauhu – digoreng
250ml santan (2 kotak kecil)
1 liter air
Segenggam ikan bilis
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar bawang besar kisar
1 sudu besar cili kering kisar
Minyak untuk menumis
1. Panaskan minyak, tumis ikan bilis bersama kunyit, bawang besar kisar dan cili kisar hingga naik bau dan pecah minyak.
2. Masukkan bahan A dan B. Biarkan mendidih seketika hingga sayur agak layu.
3. Tuangkan santan, kacau supaya tidak pecah minyak.
4. Perasakan dengan garam, serbuk cukup rasa, dan 2 sudu besar susu pekat.
5. Renehkan lebih kurang 10 minit dengan api sederhana. Siap untuk dihidangkan bersama nasi impit atau ketupat.
Siapa di sini suka makan nasi dengan lauk simple? Lebih-lebih lagi lauk ikan tenggiri jeruk yang digoreng.
Sebenarnya, anda boleh hasilkan ikan tenggiri jeruk ni secara homemade. Biasanya beli je kan? Menerusi perkongsian Suraya Soib, anda bolehlah buat sendiri.
1. Ikan tenggiri yang dibeli, disiang dan dibersihkan. Kemudian, jemur ikan di bawah cahaya matahari selama 2 jam.
2. Lepas 2 jam, celup ikan di dalam cuka. Kemudian masukkan ikan dalam bekas. Tabur dengan garam dan asam keping. Tutup bekas dan simpan selama 7 hari.
4. Letak minyak masak dalam botol sehingga menenggelami ikan. Tutup botol dengan penutup. Dah siap. Boleh simpan dalam peti sejuk atau di luar saja. Saya simpan dalam peti sejuk.
*Ada orang kata ikan tenggiri jeruk ni boleh tahan lama hingga berbulan-bulan.
Kalau diperhatikan sekarang, hampir setiap kawasan perumahan atau pusat beli-belah pasti ada restoran yang menjual Ayam Penyet, Ayam Geprek atau Ayam Gepuk. Malah, ada sesetengah kedai sanggup beratur panjang hanya kerana sambalnya yang “padu” dan ayam gorengnya yang rangup.
sekarang!
