Tekak tiba-tiba teringin hendak makan Cinnamon Roll. Biasanya kalau teringin nak makan, kenalah beli. Ada cara mudah dan cepat kita boleh buat Cinnamon Roll ini. Tak perlu uli pun. Hanya guna roti prata/canai segera sahaja? Tak percaya? Jom kita cuba buat Cinnamon Roll mengikut resipi yang dikongsikan oleh Shida Ambok

RESEPI CINNAMON ROLL

BAHAN-BAHAN:

Roti prata/canai instant Kawanku
Cinnamon powder /serbuk kayu manis
Mentega – beli online
Gula perang – beli online

CARA MEMBUAT:

1. Cantumkan penghujung dua keping prata di atas pan yang sudah dilumur mentega.

2. Sapukan mentega pada keseluruhan permukaan roti prata.

3. Tabur cinnamon powder di atasnya. Lagi banyak lagi sedap.

4. Tabur pula gula perang. Ratakan.

5. Gulung roti prata sebelum dipotong-potong.

6. Tegakkan susunan potongan tadi. Bakar pada suhu 180°C selama 15 hingga 20 minit.

7. Siap untuk dihidang. Jika suka, boleh ‘lalukan’ coklat sirap supaya lebih bertambah sedap.

Sumber kredit: Shida Ambok

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Peniaga Ini Kongsi Resipi Lepat Boko Ubi Sedap Boleh Cuba

Menu Nasi Ketam Berempah, Rasa Sekali Pasti Bertambah Lagi

Kerabu Mempelam Telur. Pedas, Masam Semua Cukup. Kecur Liur Aih!

Lembut Seperti Air Embun Pagi, Mudah Je Nak Buat Rain Drop Cake

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Rendang ikan tongkol, mungkin ada yang belum pernah rasa, tapi percayalah, bila ikan ini dimasak dengan rempah ratus pekat dan kaya aroma, memang padu sungguh rasanya.

Rendang ini enak dimakan dengan nasi ataupun dicicah dengan lemang. Jika nak cuba ini resipinya.

Resipi rendang ikan tongkol

Bahan-bahan

1 ekor ikan tongkol, dipotong nipis dan diperap dengan asam limau

Bahan A (kisar halus)

6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 senduk nasi cili kisar (campurkan semasa menumis)
20 biji cili api (ikut tahap kepedasan)
1 inci halia
2 batang serai
1 inci kunyit hidup
1 inci lengkuas

Bahan B

Santan kelapa (dari 1 biji kelapa, lebih sedap jika diperah sendiri)
3 keping asam keping
2 helai daun kunyit, dimayang halus
Gula melaka secukupnya
Garam secukup rasa
Kerisik kelapa

Cara memasak rendang ikan tongkol

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar bersama cili kisar sehingga pecah minyak.

2. Masukkan 2 batang serai yang telah dititik dan kacau rata.

3. Tambahkan ikan tongkol yang telah diperap, asam keping, santan, gula melaka dan garam. Gaul sebati.

4. Masak dengan api sederhana sehingga kuah pekat dan rempah meresap ke dalam ikan. Boleh sesuaikan kepekatan mengikut citarasa.

5. Masukkan kerisik kelapa dan kacau sebati.

6. Akhir sekali, taburkan daun kunyit yang telah dimayang halus sebelum ditutup api.

Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas atau lemang.

Kredit resipi & foto: Habibah Husin

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA

Nak buat dessert tapi takda idea? Haa ini dia koleksi resipi aneka pencuci mulut/manisan sesuai dihidangkan untuk keluarga dan juga para tetamu yang hadir. Mudah dan sedap mesti puas hati..Selamat mencuba! 

KASTAD TIRAMISU

Bahan-Bahan

• 1 tin susu pekat
• 1 tin susu cair
• 3 sudu makan gula
• 11 sudu makan tepung kastad
• Air (sukatan sebanyak 5 tin susu)
• Biskut marie perisa kopi
• Milo
• Garam

Cara Penyediaan

1. Satukan susu cair, susu pekat, tepung kastad, air, gula dan garam dalam 1 periuk. Kacau sebati.
2. Kemudian, kacau bahan tadi sampai pekat dan berkilat atas api sederhana.
3. Masukkan aduan tadi secara lapisan. Lapisan pertama, aduan kastad. Tabur milo kemudian biskut marie.
4. Lapiskan biskut marie dengan adunan kastad dan tabur milo.
5. Simpan dalam peti sejuk semalaman.

Info: Boleh kurangkan kepekatan sedikit jika mahu

Selamat mencuba!

Kredit Resepi: Solehah Yusoff 

MANGO FLOAT DESSERT

Bahan-Bahan 

• 1 cawan whipping cream
• 1/2 tin susu pekat manis (nak manis letak lebih)
• 200 gm cream cheese
• 1/2 paket biskut cream cracker
• 4 biji mangga (dihiris memanjang)
• 2 keping biskut cream cracker (hancurkan)
• Loyang segi 4 tepat atau bekas yang bersesuaian
• Aluminium foil
• Susu segar (untuk rendam biskut bagi lembut)

Cara Penyediaan 

1.   Putar / Blender

Putar whipping cream hingga pekat, masukkan cream cheese dan susu pekat manis dan putar lagi. Kalau tak ada mixer, boleh juga guna blender. Tunggu hingga kembang dan sebati.

2. Sediakan Loyang

Sementara itu balutkan loyang dengan aluminium foil. Nak gunakan bekas lain tanpa aluminium foil pun boleh.

3. Rendam Biskut

Rendam biskut dalam susu segar kemudian masukkan kepingan biskut didalam loyang.

4. Lapiskan Dengan Cream Cheese

Masukkan adunan cream cheese dan ratakan.

5. Aturkan Hirisan Mangga

Kemudian aturkan hirisan mangga diatasnya. Ulang langkah 3-5 hingga habis.

6. Topping

Untuk lapisan atas, selepas cream cheese diratakan, tabur biskut cream cracker yang telah dihancurkan. Baki hirisan mangga dihiris dadu dan ditaburkan di atas bahan tadi.

Beginilah hasilnya.

7. Sejukkan

Akhir sekali, sejukkan di dalam peti ais selama sekurang-kurangnya 3 jam, dan selepas itu mango float bolehlah dihidangkan.

Inilah rupanya selepas dikeluarkan dari peti ais dan dipotong-potong. Terliur kan?

Info: Mango float ini mudah cair ya, macam ais krim. Jadi, tak boleh terbiar lama dalam dalam suhu bilik. Masa nak makan baru keluarkan dan hidang.

Kredit Resepi: Puan Idah Hussein 

CUMI CUMI SWEET COCKTAIL

Bahan-bahan:

• 1 tin susu cair
• 1 tin susu pekat
• 1 tin laici
• 1 tin fruit cocktail
• 1 paket cumi cumi
• Ais batu

Info:  Nak tambah Nata De Coco atau buah-buahan segar pun boleh

Cara Penyediaan: 

Campurkan kesemua bahan di atas dan kacau. Dah siap, boleh letak ais batu terus atau letak bila nak makan nanti. Mudah kan?

Kredit Resepi: Halimaton Saadiah 

KEK BATIK MENGGUNAKAN BISKUT JEJARI

Bahan-bahan

• 1/2 tin susu pekat manis
• 2 cawan milo
• 1 ketul butter (250 gm)
• 2 bungkus biskut jejari

Cara Penyediaan

1. Cairkan Butter

• Pertama sekali, cairkan butter di dalam periuk.

2. Masukkan Susu Pekat & Milo

• Bila dah cair, masukkan 1/2 tin susu pekat manis. Kacau sebati.
• Seterusnya, masukkan pula 2 cawan Milo. Adunan ini akan dilapis-lapiskan pada biskut nanti.

3. Susun Biskut

• Sekarang, masa untuk menyediakan acuan. Mula-mula, lapikkan plastik pada loyang.
• Kemudian, susun biskut selapis demi selapis. Ambil lebih kurang 1 senduk coklat dan lapiskan di antara lapisan biskut tersebut.

4. Bubuh Topping

• Bila dah siap lapisan paling atas, taburkan apa-apa topping yang anda suka. Boleh gunakan almond nib. Kalau nak tabur lain-lain pun boleh, badam cincang, parutan keju, nestum, atau apa saja mengikut kreativiti.

5. Sejukkan

• Akhir sekali, sejukkan selama lebih kurang 4-5 jam sebelum dipotong.

Kredit resepi: Puan Zaimah Zakaria

AISKRIM POTONG KACANG MERAH HOMEMADE

Bahan A

• 200gm gula pasir (boleh kurangkan jika kurang suka manis) 
• 3sudu besar susu tepung
• 350ml air

Bahan B

• 2 sudu besar tepung ubi
• 2 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu besar tepung gandum
• 50ml air

-campurkan tepung-tepung dengan air – kacau rata.

Bahan C

• 80gm susu pekat (ikut tahap kemanisan yg disukai) 
• 500ml santan pekat atau susu cair 2 tin (ika pakai susu cair)
• 250gm kacang merah dalam tin di lecek (lagi banyak kacang lagi sedap dan apa-apa jenama tidak kisah, nak rebus kacang merah sendiri pun boleh) 
• Sedikit pewarna merah ataupun sedikit kordial sirap
• Daun Pandan (bagi wangi)
• Paling penting jangan lupa letak garam secukup rasa bagi rasa lemak 

Cara Penyediaan

1. Guna kaedah whisk supaya tidak berketul-ketul dan sentiasa di kacau supaya tekstur aiskrim halus di atas api yang sederhana.
2. Masak bahan A sehingga gula larut. Masukkan bahan B sampai didih. Masukkan bahan C. Apabila mendidih, matikan api.
3. Tuang dalam acuan aiskrim atau plastik aiskrim malaysia pun boleh.
4. Bila dah sejuk, masukkan ke dalam peti ais dan bekukan.

Kredit Resipi: Nur Atikah